唐朝貴公子 第九十三章:真香呢
更新:09-15 20:21 作者:上山打老虎額 分類:軍事小說
李世民此時的心態,可真有點視死如歸的既視感了!
只是……當他艱難的將這口豬骨肉送入口中,居然全無豬肉本該有的腥臭,也無羊肉特有的膻味!而滋味……竟是說不出的可口鮮美!
李世民不禁一愣,接着開始細嚼慢咽,直到此肉完全吞下了肚子,那陣陣濃郁的肉香依舊在唇齒間留香,可謂是令人回味無窮,他頓時容光煥發起來。
「這是豬肉?」
他語帶驚訝,看向陳正泰,眼中滿是疑惑!
陳正泰自是了解這肉香有多誘人的,便也不驚訝李世民的驚嘆,他正色道:「陛下,這正是豬肉。」
「此肉甚鮮美,竟不似豬肉啊。」李世民滿是狐疑!
唐朝人之所以不愛吃豬肉,一方面對他們而言,是因為他們還沒意識到若是對豬進行閹割之後,味道會更加鮮美,而且閹割之後,豬肉更肥,口感更佳。另一方面,殺豬時也有技巧,需先將豬血放盡,肉質更佳。
這榮昌豬,口感本就不錯,那一窩窩對仔豬生下來後,陳正泰便先進行了精緻的挑選,除了品相更好,更加健壯的仔豬之外,其餘相對瘦弱,沒有繼承太多父系基因的仔豬,則統統進行了閹割,如此一來,豬肉原本的腥臭便一掃而空。
這豬肉之所以漸漸開始流行,完全取代了羊肉,本身就是因為它的口感十分獨到。
因此李世民大加讚賞,也就不覺得奇怪了。
「恩師,這確實是豬肉。」陳正泰面帶微笑,很篤定的答道。
眾人見李世民如此,也都狐疑起來,在好奇之下,於是也紛紛拿起筷子品嘗!
只是這一吃,這口味果然不一般啊,一時之間,眾人嘖嘖稱奇。
「此豬肉可口鮮美。」
「甚是好吃。」
口感好得出乎所有人的意料,眾人一頓誇讚,便是長孫皇后也試了幾口,見一旁李承乾吃的香,她露出了欣慰的微笑,不禁道:「正泰竟還懂烹飪?」
「其實也不是很懂。」陳正泰笑了笑,娓娓道來:「此豬不是學生所養,而是馬周和學生的堂弟陳正德所養。他們日曬雨淋,將心思都放在了這豬身上,這才養出了此豬,學生不過是借花獻佛而已。」
長孫皇后聽到此處,便道:「馬周此人,本宮倒是略有耳聞,此人很有才幹,陛下多有誇獎。至於你那堂弟,想來也是世家子,他們兼顧養豬,是否有些可惜了。」
這豬肉確實味道非凡,可對長孫皇后而言,這兩個人身份都不低賤,卻只為了滿足口腹之慾而去養豬,這實在是浪費了人才。
李世民在旁聽了,也覺得長孫皇后深明大義,不由笑道:「是啊,養豬畢竟只是小道,此肉固然鮮美,可天下的美味佳肴何其多也,朕聽說,馬周每日下值還要養豬,還有你那堂弟,他此時難道不該多讀書嗎?怎麼可以將光陰浪費在這等事上,陳正泰……」
李世民板着臉,一副教育後輩的口吻:「凡事都有輕重緩急,這個道理,你要仔細記着。「
群臣紛紛吃着這筒骨,平日羊肉吃多了,本就有些油膩,現在吃了此肉,頓時覺得口味別致,一時之間,竟都吃得酣暢淋漓,只是有人耳尖,聽了陛下教訓陳正泰,那坐在下首的杜如晦心念一動,微笑道:「陛下所言極是,其他人且不論,單說馬周此人,他才思敏捷,為人也謹慎,是個可造之才,在門下省,他辦事可謂滴水不漏,門下省上下人等,無人不稱頌他。只是……這樣的可造之才,卻讓他下了值去養豬,這豈不是大材小用呢?」
李世民聽着連連點頭。
其他人此時也留了心,也紛紛頷首。
這豬骨湯,香歸香,可你陳正泰不能作踐讀書人啊。
何況這杜如晦乃是宰相,大家也願意奉承他,更是紛紛贊同:「杜公說的是……」
「治人之道,在於各司其職也。」
李世民聽眾臣你一言我一語,也來了興致,陳正泰終究還是太年輕,此子是極聰明的,才學也是過人,不過作為他的恩師,朕理應好好教育教育他,讓他知道,這聰明應當放在正途上,才是至關重要。
於是他興致勃勃的道:「諸卿所言都有道理,陳正泰,這些道理,你可要謹記了。」