「這是炒？」

    見到武七七顛鍋，詹王詫異了。

    唐朝並非沒有炒菜。

    像詹王這種廚藝界的前輩，自然是見識過的。

    之所以沒有普及最主要的原因是鐵鍋沒有普及。

    其次就是油！

    豬油、羊油之類的倒有，但普通百姓也吃不起這玩意。

    「詹王以為七七的廚藝如何？」魏叔玉不由問了句。

    「呃」

    聽到這話，詹王又看了武七七一眼：「手法笨拙、顛勺無力、丟三落四、火候都沒掌握」

    簡而言之一句話：瞎炒！

    啥玩意兒？

    讓你點評沒讓你批評啊。

    你這一說，國子監大軍顏面何在？

    「詹王此言差矣。」

    魏叔玉當即反駁道：「作為一個廚界老前輩，您不覺得自己的言辭過於犀利了嗎？」

    「廚藝不過講究一個熟能生巧。」

    「你如何能肯定，她將來不是一個大廚？」

    「依我之見，她能鼓起勇氣站在這裏比賽，首先得先加一道鼓勵分。」

    「以女子之身比試，再加一分。」

    「觀其年齡小，又加一分。」

    「再看她臉上的執着與認真，無一不是在表達她對廚道的熱愛必須再加一分。」

    「還有」

    魏叔玉噼里啪啦一頓吹。

    總而言之一句話，得加分！

    詹王懵了。

    老夫知道你認識她，不至於如此偏向於她吧？

    「魏郎中此言有理。」

    詹王點點頭：「不過這是比賽，最終講究的還是菜式的美味。」

    「老夫欣賞她的態度，但做不出好菜再認真也無法奪得魁首。」

    「反觀她前方的那個膳夫，做事不慌不忙，手藝老練，一看就是沉吟」

    詹王又提出了自己的反駁，還想舉例。

    可他話音未落，又被魏叔玉打斷

    「不不不」

    魏叔玉搖搖頭：「膳夫大賽可不僅僅只是比誰做的菜好吃！」

    「就如您當初的那一道『餓』。」

    嗯？

    詹王一滯。

    皺眉深思了片刻道：「莫非這女娃的炒飯還有名堂不成？」

    「自然。」

    魏叔玉笑着道：「不知您看到七七倒進去的油了嗎？」

    油？

    詹王皺起眉頭。

    這個他還真沒在意。

    那麼多參賽者，他不可能只盯着武七七。

    「這叫菜油！」

    魏叔玉笑着道：「有了它，大唐廚界的炒菜就會逐漸開花。」

    「你說的是炒菜的油？」

    「沒錯。」

    「大賽過後，七七會將這菜油的配方公之於眾。」

    被魏叔玉這麼一說，詹王的心鬆動了。

    相較於一人得利。

    跟天下萬民得利。

    高下立判。

    「魏郎中是如何知曉武七七用的是菜油的？」詹王突然問道。

    魏叔玉不回話。

    眼觀鼻鼻觀心，好似從來沒跟詹王聊過天。

    你不說話啥意思？

    「咳咳」

    一旁的王殷咳嗽了下，靠近詹王小聲說道：「詹王，那武七七是魏郎中未過門的媳婦。」

    什麼？

    詹王氣的鬍子都翹起來了。

    王八蛋。

    我就說你大費周章的夸武七七幹嘛？

    搞半天是你媳婦！

    有這關係你倒是直接說啊，非得裝模作樣的讓我點評一番。

    我點評完你心裏又不暢快，對着我一通噴？

    幹嘛啊？

    欺負老頭子不認識你媳婦是吧？

    「時間到！」

    隨着翠雲居的掌柜敲響銅鑼，比賽終止。

    「諸位都嘗嘗吧」

    侍女們將菜端上裁判席，魏叔玉都忍不住食指大動。

    「第一道，千里飄香！」

    其實就是餛燉。

    掀開蓋子的那一刻，蒸汽四溢，還帶着鮮蔥味。

    「口齒留香，爽滑順口，味尚可。」

    「皮薄肉多，上佳。」

    「以蝦仁為餡，鎖鮮味於餛飩內，可！」

    幾人紛紛開口點評。

    「尚可。」

    魏叔玉笑着給了個好評。

    他也不會點評，只知道好吃不好吃。

    「第二道，三陽開泰。」

    魏叔玉瞅了一眼，就是水煮羊肉。

    「咦？沒有羊膻味？」

    「用丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等去除膻味，去味後的羊肉更有一種別樣的味道，不錯。」

    「熟而不爛，採用慢火燉之，上上佳！」

    「火候、耐心、細膩都做到了極致，此羊肉幾乎沒有瑕疵。」

    聽着幾人點評，魏叔玉懵了。

    這都能吃出來？

    想着，魏叔玉又夾了幾塊羊肉吃了起來。

    還喝了口湯。

    「魏郎中。」

    就在這時，詹王突然開口。

    「怎麼了？」

    「後面還有十幾份呢，你吃多了可就吃不進了。」詹王提醒了一句。

    作為裁判這可是大忌。

    前面吃多了，後面就可能有失公允。

    「哦。」

    魏叔玉戀戀不捨的放下筷子。

    「接下來黃金蛋炒飯。」

    武七七帶着她的蛋炒飯上台。