關中的美食，源遠流長。

    作為幾代國都，四面八方的廚子匯聚長安，九州山珍海味齊聚，不僅種類繁多，還吃得講究。

    主食除去湯餅、胡餅，還有南方傳來的青精飯，以「南燭」搗汁浸泡，九蒸九曝後，製成的青精飯米粒緊小、黑如瑿珠，能強筋益顏，久服變白。

    還有團油飯，配料達十幾種。清風飯清暑生涼，玉井飯蒸藕相伴，更別提什麼槐葉面冷淘、櫻桃饆饠（bi luo）。

    豬羊牛馬各種牲畜，製作方式更是眼花繚亂。雖說如今京師北移，但一些個傳承卻未斷絕。

    李衍前世就是個饞鬼，手藝自然不差。

    如今天氣轉熱，有些吃食不適合製作，又沒有冰窖，大半扇肥豬處理起來，還是要以保存為主。

    關中熏肉寒冬臘月製作最佳，現在這時候做，一個弄不好，就會生蛆發臭。

    但李衍顯然有的是辦法。

    豬油熬煉，一部分用於炒菜，另一部分則將大塊的五花肉油封，保存時間足夠長。

    剩下的，做了把子肉和滷肉，還有干炸丸子。

    當然，一盆上好的肉臊子不可少。

    滿院飄香，引得村里土狗在門外不斷徘徊。

    「滾！」

    李衍笑罵道：「瞎老三進村，一個個嚇得不敢叫，都是沒出息的東西。」

    話雖如此，但他還是疑惑。

    村裏的這些土狗，就算是狼群來了，也照樣敢上，為何偏偏讓「瞎老三」鑽進了村子？

    可惜，事已過去，也沒人曉得原因。

    中午肉臊子麵，晚上米粥饃饃豬油炒菜，爺倆吃了個肚飽腸滿，蹲在門檻上吹着涼風，啥憂愁都沒了。

    鄉村的生活，安寧卻又枯燥。

    等到夜幕降臨，除了幾家漢子還在床上折騰婆姨，剩下的百姓，便已早早熄燈睡覺。

    農忙時節已到，明日還要早起下地幹活。

    不多時，整個村子已一片寂靜。

    王寡婦家正屋內，燭火昏黃。

    屋內一方供桌，擺滿祭品。

    在其前方空地上，插着十幾根紅木棍子，又以紅繩纏繞，圍成一個圈，裏面躺着個女童。

    這女娃只有四歲，和蓬頭垢面的王寡婦不同，身上衣衫乾淨，因常年不見陽光，顯得白白嫩嫩。

    女童此刻好像陷入夢魘，蜷縮着身子，滿臉通紅，雙目緊閉，眼皮不停顫抖，額頭全是汗水。

    正是她的女兒。

    一旁的王寡婦正跪在地上，臉色蒼白，擔憂地望着女兒，又不時瞅向門外。

    似乎，她感受到了什麼，三根香舉在頭頂不停叩拜，口中喃喃不停：

    「三姑保佑，三姑保佑…」

    廂房內，正熟睡的李衍忽然睜眼。

    他猛然起身，有些疑惑地摸了摸後背。

    入手一片冰涼，周圍卻發燙，好似大熱天接觸到寒冰。

    怎麼回事？

    李衍眼中陰晴不定。

    他常年習武，雖因年齡和缺少對戰經驗的原因，始終無法突破暗勁，但對於身體的感知和控制力，卻遠超常人。

    有什麼問題，第一時間便能察覺。

    這種感覺很熟悉，在斬殺惡狼「瞎老三」後，曾出現過一次。

    但沒多久就迅速消失，讓他以為只是幻覺。

    怎麼又出現了，還如此明顯？

    莫非那畜生身上不乾淨，讓他染了疫病？

    李衍並未驚慌，而是嘗試着使用替身神像。

    他這寶貝，只要肉身的傷，無論中毒還是刀兵所傷，甚至疾病，都能第一時間替換，三把命火沒有熄滅之前，近乎不死。

    但古怪的事發生了，

    神像竟沒發揮作用！

    背後依舊是一片冰涼，甚至越來越冷。

    奇了怪，莫非是心理問題？

    咚！

    就在這時，外面響起一個聲音。

    好似有什麼東西，正在敲擊木板。

    雖然微弱，但在這寂靜的夜晚，卻十分明顯。

    李衍劍眉一凝，連忙從床上起身，隨意將褲子一套，從牆上摘下關山刀子，緩緩將房門推開一條縫隙，向外看。

    動作無聲無息。

    關中這地方，鄉村生活安寧平淡，卻也不是沒有危險，狼害只是其一，更可怕的是那些個土匪。

    雖說李家堡唯一的地主李村長，都不一定能刮出多少油水，但也說不定有窮瘋了的傢伙。

    還有一些個混江湖的下三濫。

    聽他爹說過，江湖之中五花八門、五行八作，有老實做買賣的，但各種坑蒙拐騙的手段更多。

    比如這八門，又分明八門和暗八門。

    明八門是金、皮、彩、掛、評、團、調、柳，暗八門是指蜂、麻、燕、雀、花、蘭、葛、榮。

    明八門中，有替人算命看相看風水的人，一些有真本事，但大多數都是半吊子，在街面上吃張口飯。

    而暗八門中的「麻」字一脈，則是單槍匹馬的騙子。

    其中一些人，會裝成道士和和尚，有能耐的去騙富貴人家，沒能耐的就跑到鄉間村里糊弄百姓。

    他們會在你大門上塗抹黃鱔血，使得夜間蝙蝠撞門，弄出鬼敲門的假象。

    還會以水硝、硫磺碾粉，藏於桃花紙中，替換掉你家燈芯，使得燭光搖曳，弄出鬼吹燈。

    總之，先嚇你個半死，然後再裝作高人上門騙錢。

    各種江湖手段，可謂是千奇百怪。

    但糊弄到他身上，那真是老壽星吃砒霜，活得不耐煩了。

    李衍心中暗笑，向外查看。

    然而，月光昏暗，院子內什麼都沒有。

    咚！

    就在他疑惑時