潑刀行 第5章夜半敲門聲
關中的美食,源遠流長。
作為幾代國都,四面八方的廚子匯聚長安,九州山珍海味齊聚,不僅種類繁多,還吃得講究。
主食除去湯餅、胡餅,還有南方傳來的青精飯,以「南燭」搗汁浸泡,九蒸九曝後,製成的青精飯米粒緊小、黑如瑿珠,能強筋益顏,久服變白。
還有團油飯,配料達十幾種。清風飯清暑生涼,玉井飯蒸藕相伴,更別提什麼槐葉面冷淘、櫻桃饆饠(bi luo)。
豬羊牛馬各種牲畜,製作方式更是眼花繚亂。雖說如今京師北移,但一些個傳承卻未斷絕。
李衍前世就是個饞鬼,手藝自然不差。
如今天氣轉熱,有些吃食不適合製作,又沒有冰窖,大半扇肥豬處理起來,還是要以保存為主。
關中熏肉寒冬臘月製作最佳,現在這時候做,一個弄不好,就會生蛆發臭。
但李衍顯然有的是辦法。
豬油熬煉,一部分用於炒菜,另一部分則將大塊的五花肉油封,保存時間足夠長。
剩下的,做了把子肉和滷肉,還有干炸丸子。
當然,一盆上好的肉臊子不可少。
滿院飄香,引得村里土狗在門外不斷徘徊。
「滾!」
李衍笑罵道:「瞎老三進村,一個個嚇得不敢叫,都是沒出息的東西。」
話雖如此,但他還是疑惑。
村裏的這些土狗,就算是狼群來了,也照樣敢上,為何偏偏讓「瞎老三」鑽進了村子?
可惜,事已過去,也沒人曉得原因。
中午肉臊子麵,晚上米粥饃饃豬油炒菜,爺倆吃了個肚飽腸滿,蹲在門檻上吹着涼風,啥憂愁都沒了。
鄉村的生活,安寧卻又枯燥。
等到夜幕降臨,除了幾家漢子還在床上折騰婆姨,剩下的百姓,便已早早熄燈睡覺。
農忙時節已到,明日還要早起下地幹活。
不多時,整個村子已一片寂靜。
王寡婦家正屋內,燭火昏黃。
屋內一方供桌,擺滿祭品。
在其前方空地上,插着十幾根紅木棍子,又以紅繩纏繞,圍成一個圈,裏面躺着個女童。
這女娃只有四歲,和蓬頭垢面的王寡婦不同,身上衣衫乾淨,因常年不見陽光,顯得白白嫩嫩。
女童此刻好像陷入夢魘,蜷縮着身子,滿臉通紅,雙目緊閉,眼皮不停顫抖,額頭全是汗水。
正是她的女兒。
一旁的王寡婦正跪在地上,臉色蒼白,擔憂地望着女兒,又不時瞅向門外。
似乎,她感受到了什麼,三根香舉在頭頂不停叩拜,口中喃喃不停:
「三姑保佑,三姑保佑…」
廂房內,正熟睡的李衍忽然睜眼。
他猛然起身,有些疑惑地摸了摸後背。
入手一片冰涼,周圍卻發燙,好似大熱天接觸到寒冰。
怎麼回事?
李衍眼中陰晴不定。
他常年習武,雖因年齡和缺少對戰經驗的原因,始終無法突破暗勁,但對於身體的感知和控制力,卻遠超常人。
有什麼問題,第一時間便能察覺。
這種感覺很熟悉,在斬殺惡狼「瞎老三」後,曾出現過一次。
但沒多久就迅速消失,讓他以為只是幻覺。
怎麼又出現了,還如此明顯?
莫非那畜生身上不乾淨,讓他染了疫病?
李衍並未驚慌,而是嘗試着使用替身神像。
他這寶貝,只要肉身的傷,無論中毒還是刀兵所傷,甚至疾病,都能第一時間替換,三把命火沒有熄滅之前,近乎不死。
但古怪的事發生了,
神像竟沒發揮作用!
背後依舊是一片冰涼,甚至越來越冷。
奇了怪,莫非是心理問題?
咚!
就在這時,外面響起一個聲音。
好似有什麼東西,正在敲擊木板。
雖然微弱,但在這寂靜的夜晚,卻十分明顯。
李衍劍眉一凝,連忙從床上起身,隨意將褲子一套,從牆上摘下關山刀子,緩緩將房門推開一條縫隙,向外看。
動作無聲無息。
關中這地方,鄉村生活安寧平淡,卻也不是沒有危險,狼害只是其一,更可怕的是那些個土匪。
雖說李家堡唯一的地主李村長,都不一定能刮出多少油水,但也說不定有窮瘋了的傢伙。
還有一些個混江湖的下三濫。
聽他爹說過,江湖之中五花八門、五行八作,有老實做買賣的,但各種坑蒙拐騙的手段更多。
比如這八門,又分明八門和暗八門。
明八門是金、皮、彩、掛、評、團、調、柳,暗八門是指蜂、麻、燕、雀、花、蘭、葛、榮。
明八門中,有替人算命看相看風水的人,一些有真本事,但大多數都是半吊子,在街面上吃張口飯。
而暗八門中的「麻」字一脈,則是單槍匹馬的騙子。
其中一些人,會裝成道士和和尚,有能耐的去騙富貴人家,沒能耐的就跑到鄉間村里糊弄百姓。
他們會在你大門上塗抹黃鱔血,使得夜間蝙蝠撞門,弄出鬼敲門的假象。
還會以水硝、硫磺碾粉,藏於桃花紙中,替換掉你家燈芯,使得燭光搖曳,弄出鬼吹燈。
總之,先嚇你個半死,然後再裝作高人上門騙錢。
各種江湖手段,可謂是千奇百怪。
但糊弄到他身上,那真是老壽星吃砒霜,活得不耐煩了。
李衍心中暗笑,向外查看。
然而,月光昏暗,院子內什麼都沒有。
咚!
就在他疑惑時