穿越兩個時代的醫生 第77章 吃最正宗的魯菜
林三七是南方人,花都說一句美食天堂也不為過。
東廣人連胡建人都吃,可見愛好美食已經到了無所顧忌的地步,要不是國家法律有限制,估計吃得還要瘋。
至於四九城,在南方人眼裏就屬於美食荒漠。
首都有啥美食?豆汁?焦圈?炒肝?爆肚?炸醬麵?
也許有人會說,你林三七今天去的不就是四九城著名的美食之地嘛,糾正一下,豐澤園做的不是「京菜」,而是地道的「魯菜」,廚師大多是山東福山人
林三七帶着潘曄,以及雙方的弟弟妹妹坐在了一樓的散台。
豐澤園二樓以上都是包廂,像林三七這樣的平頭老百姓是沒有資格上去的。
沒有發生什麼狗眼看人低的事情,這時候的豐澤園可已經是國有化了,都是為人民服務。
當年的店小二已經是正式編制的飯店工作人員,翻身當主人了,當然是歡迎八方來客了。
林三七坐在桌子前,左看看,右看看,看的不是飯店裝修有多豪華,這個跟2023年花都醉江月根本沒辦法比。
林三七是在看客流量,然後他驚訝發現,就算現在是1959年困難時期,中午的豐澤園飯店裏面還是人來客往,好不熱鬧。
那些穿着白襯衫,穿着蹭亮皮鞋,一個個紅光滿面從外面走進來。然後同樣有一些紅光滿面的白襯衫在迎接,然後雙方握手,熱熱鬧鬧上包廂。
也有一些是全家來的,年齡大點的走路下巴都抬到天上去了,對於迎客的工作人員愛搭不理。
年輕的則是一臉無所謂,雙手插兜,走路都帶橫的,仿佛把誰都不放在眼裏,進飯店跟自個兒家差不多熟,顯然沒少來。
這些都是什麼人?
林三七有點好奇,心想這些人跟他肯定一樣,都是穿越者,口袋裏裝的都是假糧票吧?
否則在全國人民都在餓肚子的時候,他們是怎麼把飯店當老娘家一樣,一個個吃得肥頭大耳的?
潘曄看到林三七心不在焉,趕緊輕聲問道:
「林三七,你怎麼了?是看到什麼熟人了嗎?」
「噢噢沒有,就是第一次來豐澤園有些好奇,我們點菜吧。」
小飯店是要顧客自己去窗口點菜,先給錢再吃飯,比如胡同口的紅星飯店就是如此。
但豐澤園則比較人性化,提供了菜單,雖然沒有後世印刷精美,只有薄薄一頁,但也體現出了少見的服務。
林三七這時候已經有點小興奮了,穿越到這個時代半個月了,終於可以下館子了。
「潘曄,要不你先點,看想吃什麼?」
潘曄接過菜單,看了下價格臉色都變了,壓低聲音提醒道:「太貴了,這裏一道菜,家裏可以吃一星期了。」
「貴嗎?」
林三七接過菜單看了起來,蔥燒海參,8元。嚯,這價格的確是貴噢,
就一道菜,可能就是普通老百姓半個月的糧食錢了,就連潘曄這樣的大知識分子家庭子女都咋舌,稍大一點的潘岑更是縮了縮脖子。
林三七卻不以為意,自己第一次請美女吃飯,吃便宜了哪裏行?得有煤老闆的氣魄。
「別怕,貴有貴的道理,咱今天就是要嘗嘗原汁原味的豐澤園味道,就怕過幾十年,這些美味佳肴就要失傳了。」
旁邊一個中年男服務員聽了不爽了:
「這位同志,咱們豐澤園可是1930年就成立了,咱們店裏的名廚說出來,那在四九城都是大名鼎鼎,牟常勛、王世珍、陳煥章、李正心、馮成禮、陳鳳鳴、鄭福祥、陳錦堂,這幾位老先生聽說過沒?
甭說這幾位老先生了,就是王義均、時廣南、劉芳春、徐寅芝、李健、高鳳文等幾個小先生,那也是能給海里的大人們做家宴的廚師,您說咱們豐澤園還傳承不了?」
林三七有點小尷尬,他是花都人,八大菜系裏的粵菜他熟,你要說魯菜他就睜眼黑了。
他是知道幾十年後的正確答案,所謂什麼的八大樓八大園大多都消亡了。
就算不消亡,沒落的老字號也已經沒有了當年的輝煌,打開各種手機APP,都是吐槽這些老字號不靠譜的。