了。

    但陳鈞卻絲毫沒有在意考官們異樣的目光，開始了下一步。

    用同樣的方法把西紅柿開刀。

    上一刀，下一刀，重複切制，然後向前一推，推出翅膀的形狀就可以了。

    然後再取一個西紅柿，將其切成半圓的形狀，再取來一顆花椒粒嵌在上面，充當眼睛。

    安裝好之後再放在西紅柿上稍微固定一下，就可以在盤子上擺盤了。

    耐心等了一會，涼水裏的白菜幫已經泡的差不多了。

    取出泡好的白菜，用手壓成一片片的形狀，擺成一個半圓形。

    最後再用切成片的紅辣椒和青辣椒做點綴。

    擺好之後，盤子裏便呈現了一隻活靈活現的小鳳凰。

    當然，只是吃這些食材是沒什麼味道的，靈魂在於料汁。

    陳鈞取來幾瓣蒜，用菜刀砰砰兩下便輕鬆去皮，手腕一翻用菜刀切成蒜末放到碟子裏。

    然後取來一些醬油，辣椒油，糖，醋，味精，鹽和一些紅油。

    將其攪拌均勻，便直接淋在菜上。

    淋上料汁的鳳尾，在這一刻變得更加的生動形象了！

    從切菜到完工，全程雖然有半個多小時，可一多半的時間都在等白菜幫炸開。

    也就是說，陳鈞整體的操作時間，不足五分鐘。

    五分鐘，就完成了一道驚艷考官的一道菜。

    而且，還是一道涼菜！！

    這麼多年了，用涼菜參加高級炊事員考核的，陳鈞恐怕是第一人！

    「來，把菜端過來！」大鬍子考官已經迫不及待的想近距離觀摩了。

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    等這盤鳳尾白菜端到他們面前，三人都屏住呼吸，認認真真，前前後後的看了起來。

    嘶，藝術品啊！

    這道菜做的也太漂亮了，任誰都沒想到，軋鋼廠的這個年輕的廚子，還真把白菜幫子做成花了。

    精緻的他們都不忍心下筷子了。

    「各位請嘗一嘗吧。」陳鈞見他們遲遲不肯品嘗，不由的開口催促道。

    磨嘰啥呢，快點嘗呀！

    不嘗就沒辦法通過呀！

    經過陳鈞這麼一提醒，大鬍子他們面面相覷，最終還是不捨得拿起筷子，夾起一片鳳尾送進了嘴裏。

    「嗯！！！這味道出乎預料呀！」

    「白菜清脆爽口，料汁相輔相成，妙啊，太妙了！！」

    「再讓我嘗一口！」

    「哎，你慢點！」

    一時間，三位考官從不得捨得下筷子，演變成現在的爭搶了。

    陳鈞一時間有些哭笑不得。

    料汁是他精心調配的，用的可都是系統獎勵的佐料，配比沒有一絲一毫的失誤，所以陳鈞對這道菜非常的自信。

    不僅好看，而且好吃。

    更重要的是，可以直接給考官留下深刻的印象。

    不出意外的話，三級炊事員已經拿下了。

    耐心等待片刻，考官們將鳳尾白菜全部炫光，有些意猶未盡的放下筷子。

    「軋鋼廠，居然飛出來個金鳳凰，真是不可思議！」

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