貼身保鏢:美女總裁很怕疼 第891章 看老子的屠龍刀法
無相看了劉總廚一眼,就像是在看一個白痴似地,撇了撇嘴後說道:「看把你牛的,還知道自己姓什麼嗎?一個小時做三道菜還覺得快,這話你去和外面的客人說,看他們抽不抽你。」
劉總廚氣的臉色難看,真要是飯口的時候怎麼可能一個小時只做三道菜,無相是在偷換概念,可是在他要反駁的時候,無相卻是搶先又開口說道:「不用解釋,時間縮減一半,半個小時內做三道菜,要是到時間了誰沒把菜做好就算誰輸。劉總廚你有意見嗎?」
皇甫靈若有所思的看了眼無相,似乎是想明白他縮減時間的目的了。
「沒意見。」劉總廚冷哼一聲,雖然半個小時做三道菜有難度,不過手上快點也沒問題。
一直是百無聊賴站在一旁抽煙的落魄男,這會兒突然開口問道:「如果規定的時間到了,你們都沒能做好菜,誰輸誰贏?」
如果最終是按照色香味給菜品打分的話,規定時間內做不好菜,倒是可以扣分,可現在選擇的是投票方式,所以得先講好規矩,不然到最後出現他說的這種情況就會變得很麻煩。
「這個問題問的好。」無相對落魄男伸出大拇指,隨後瞥了眼劉總廚,笑呵呵的說道:「半個小時內我一定能做完三道菜,就是不知道劉總廚行不行。」
劉總廚反擊道:「你都能行,我就不行?」
「拭目以待嘍。」無相呵呵的一笑,拿出手機打開計時器,立刻點下開始,將手機往案台上一放。
他這個舉動,讓所有人都是一愣,就連皇甫靈都沒有想到。
鄭總廚有些意外的問道:「現在就開始了?」
沉默寡言的梁總廚也開口道:「你們還沒有準備食材呢。」
落魄男卻是哈哈大笑道:「難度又加大了,哈哈,我喜歡,誰做的菜不好吃,老子就把菜拍他臉上。」
「說好半個小時就是半個小時,連準備時間都算在其中,不然還不如規定一個小時呢。」無相挽着袖子對皇甫靈擺了擺頭,說道:「去冰箱找大腸和雞脯肉,找不到就問劉總廚,就算他臉皮再厚,也不可能當着這麼多人的面不告訴你。」
「都已經開始了,還傻站着幹什麼去,快去取鹿筋和駝峰。」劉總廚見廚工劉星還傻愣愣的站着,頓時就怒吼催促,他還真不想告訴皇甫靈要取的大腸和雞脯肉在哪裏,可是無相先一步堵住他的嘴了,不過他腦子也好使,很是大氣的對廚工劉星說道:「幫皇甫小姐把大腸和雞脯肉也找出來,免得有人輸了說是我們故意拖延他們的時間。」
「好好好。」劉星連連點頭答應着,並不像是劉總廚說的那樣笨手笨腳,反倒是手腳特別麻利的從酒店專用四開門冰箱中找出早就切好,裝在膠袋裏的蹄筋和駝峰,頭也不回的向後一拋。
兩份食材在半空中劃出優美的拋物線,準確無誤的落在劉總廚面前的案台上,凡事都是如能成巧,顯然廚工劉星常做這樣的事情,不然不會如此順手。
隨後廚工劉星又找出大腸和雞脯肉,不過是凍得結結實實,只能放進微波爐中解凍。
看到這一幕,劉總廚嘴角不由得一翹。
十六道招牌菜中沒有大腸和雞脯肉,是屬於不常用的食材,所以不是在冷藏中放着,而是在冷凍中,用過微波爐解凍的人都知道,速度很慢,想要徹底解凍至少得十五分鐘以上。
一共就半個小時的時間,十五分鐘用來解凍,關鍵大腸是生的,需要先用水煮熟後再翻炒,最後小火收汁煨熟,而雞脯肉也同樣是生的,切丁後再上鍋,雖然需要的時間沒有九轉大腸多,但無相不可能左右開工,兩盤菜一起炒吧,剩下的十五分鐘可就不一定夠用,況且還有一道主料是黃瓜的菜呢。
劉總廚嘴角的弧線翹的越來越高,似乎是已經看到最終的勝利。
「時間來得及,你去準備調料。」無相併不是很着急,眉頭微微一皺後就舒展開了,對皇甫靈呲牙一笑,隨後到配菜區找個簍筐,去蔬菜區挑選用到的配料,不緊不慢的,好像是沒有時間觀念似地。