天崩開局?農家小廚娘養家福滿倉 第26章 竹林挖筍
更新:11-27 15:35 作者:鮮橙維C多 分類:其他小說
翌日一大早,一家人又回到了山谷內,繼續着昨日未完成的工作。
奶奶周秀芳奶熟練地編織着屏風框架,其餘人則在一旁輔助着,雖然動作有些許生疏,但都幹勁十足。
正劈着竹片呢,程雲桃腦中忽然靈光一現,這裏有成片的竹林,那這竹林下自然藏有還沒冒頭的冬筍。
冬筍口感脆爽,可以拿來烹調不少美味,想到此處,她將手中的活計暫時交給了弟弟妹妹們。
「你們先忙着,我再去山谷里轉轉,看看能不能挖些新鮮的食材來。」
程璟竹本就耐不住性子,一聽這話便立即起身,想要程雲桃帶上他一起去。
「姐姐,你也帶上我唄,我可以幫你背竹簍!」
程月梨也不想落於人後,丟下了手中的竹片擠了上來。
「還有我,我也想去!」
程雲桃伸出手指,分別在二人的額頭上戳了戳,隨後豎直手指,左右輕搖了一下,表示拒絕。
「不行,你們兩個得待在這裏幫奶奶的忙,怎麼能都跑走,只留奶奶一個人在這裏呢?」
「我只是想去逛逛碰個運氣,要是沒有的話,我很快就回來了。」
周秀芳笑眯眯地開口解圍:「沒事的雲桃,他們要是實在想去,就把他們也給帶上唄。」
有了奶奶的開口發話,程璟竹和程月梨瞬間感覺有人撐腰,撲閃着大眼睛,期待的看着程雲桃,只可惜程雲桃註定要讓他們失望了。
「不行噢,這劈竹片的進度本來就慢了,你們得留下來幫忙。」
「等這些屏風都做好了以後,我再單獨抽時間帶你們去玩,行不行?」
兩個孩子也並非不懂事的,看着一旁還未被處理的竹子和奶奶辛勞的身影,乖巧地點了點頭。
「好吧,那你改天再帶上我們一起!」
程雲桃笑着摸了摸他們的小腦袋承諾道:「那是自然,我先去探探路,發現了有意思的地方自然會帶上你們一起的。」
安撫好弟弟妹妹們的情緒以後,程雲桃背起竹簍,朝山谷深處的竹林走去。
隨着她一步步深入,竹林漸漸映入眼帘,陽光透過密集的竹葉,灑下斑駁陸離的光影,增添了幾分神秘與幽靜。
有些冬筍長勢較快,地面泥土會產生鬆動和裂縫,且踩踏感鬆軟,若遇到此種情況,可利用鋤頭開挖,進行尋找。
程雲桃還沒走幾步,身形便踉蹌了一下,垂眸一看,地上赫然是一處微小的突起。
看來她今天的運氣不錯,一來就遇上了。
果不其然,幾鋤頭下去以後,程雲桃便瞥見了那土層底下掩蓋着的冬筍,使了些巧勁,將冬筍給翹了出來。
冬筍通常是好幾個挨挨擠擠的生在一塊,若是發現一個,再往下翻翻土,便能找到其餘的幾個。
採摘冬筍時應避開露水,深入土層挖掘,一旦挖出便立即放入隨身攜帶的容器中,並以細草覆蓋。
程雲桃順手從一旁掰扯了些雜草,覆蓋在方才挖起的冬筍上。
之所以要這樣做,是因為冬筍若受風吹,其外殼會變得更加堅硬,內里的肉質也會變得硬實,影響口感。
擺放的時候也要注意,將冬筍逐層疊放,重要的是要將它們分開擺放,避免混雜。
如果將冬筍的尖部相互擠壓,受損的冬筍很容易腐爛,進而可能導致整批冬筍都變質腐爛,影響新鮮度。
放置妥當後,程雲桃繼續尋找潛藏在別處的冬筍。
她略微壓低了些視線,在孕筍竹株的周圍仔細觀察,枝葉茂密且葉色深綠的孕筍竹周圍通常更可能含有冬筍。
依據第一盤枝的生長方向,可大致推測去鞭的方向,二者往往一致或相近。
「這個好像」
程雲桃自言自語着,掏出了竹簍里的小鋤頭,在竹株基部周圍輕挖了一番。
目的是尋找到黃色或棕黃色的健壯竹鞭,一旦定位成功,便可以沿鞭翻土,直搗黃龍。
將土層徹底翻開後,又是幾個抱團的冬筍映入眼帘,程雲桃面上一喜,小心地將冬筍轉移到了背簍里。
這找冬筍也是個細緻活,需要有敏銳的觀察力和