國公府繼室的自我修養 第118章 水煮肉片
更新:11-27 17:28 作者:金銀小饅頭 分類:都市小說
最後,她拿起蒜,蒜的表皮潔白,飽滿而結實。她將蒜切成末,那蒜末細膩得如同粉末一般。
這時,季北辰端着他洗好的青菜,邁着歡快的小步伐走了過來。
他的小臉上洋溢着自豪的神情,大聲說道:「我洗好了!」
蘇如意聞聲轉過頭來,看着季北辰手中那滿滿一盆洗得乾乾淨淨的青菜,微笑着說道:「好,你先放在那邊。」
季北辰乖巧地將青菜放好,然後眼睛直勾勾地看着蘇如意,眼神中充滿了期待。
蘇如意瞭然,然後誇張的說道:「北辰真厲害,這青菜洗得真乾淨。」
季北辰這才滿意地點了點頭,小腦袋高高揚起,仿佛一隻驕傲的小孔雀。
接着,他迫不及待地問道:「還要我幹什麼?」
「那你就幫我燒火吧。」蘇如意微笑着說道。
「沒問題,包在我身上。」季北辰挺起小小的胸膛,信心滿滿地回答道。
然後,季北辰乖巧地走到灶洞前,小小的身子坐了下來。
他拿起一旁的柴火,小心地放入灶洞中。
蘇如意則站在灶台邊,神情專注地準備着接下來的步驟。
她先在鍋中倒入一鍋清水,那清澈的水流在鍋中微微蕩漾着。隨着火勢的加大,鍋中的水開始發出輕微的「滋滋」聲,漸漸地,水溫升高,開始冒出一個個小小的氣泡。
不一會兒,氣泡越來越多,越來越大,鍋中的水開始翻滾起來,騰騰的熱氣裊裊升起,瀰漫在整個小廚房中。
蘇如意小心地拿起季北辰洗好的青菜,那些青菜鮮嫩欲滴,散發着清新的氣息。她輕輕地將青菜放入鍋中,青菜一接觸到熱水,瞬間顏色變得更加翠綠鮮嫩。蘇如意用筷子輕輕攪拌着青菜,確保每一片青菜都能均勻受熱。
青菜在熱水中翻滾着,仿佛在歡快地舞蹈。隨着時間的推移,青菜逐漸熟透,蘇如意看準時機,迅速將燙熟的青菜撈出,放在一旁的盤子裏。
蘇如意將燙好青菜的鍋仔細清洗乾淨,那鍋在水流的沖刷下漸漸恢復了原本的光澤,她用乾淨的布將鍋擦乾。
接着,蘇如意從櫥櫃中取出一塊潔白的豬油。那豬油質地細膩,散發着獨特的香氣。她將豬油放入鍋中,隨着溫度的升高,豬油慢慢融化,在鍋中發出「滋滋」的聲響。那融化的豬油如同一層透明的薄膜,在鍋中緩緩流動。
不一會兒,豬油開始冒煙,蘇如意知道時機已到。她迅速將切好的蔥姜蒜等調料放入鍋中煸炒,瞬間,濃郁的香氣撲鼻而來。調料在豬油的滋潤下,散發出更加誘人的味道。蘇如意用鏟子不停地翻炒着,確保調料均勻受熱,炒出香味。
隨後,她加入一剛剁好的辣椒,那辣椒在鍋中迅速散開,與調料和豬油完美融合。蘇如意繼續翻炒着,直到炒出紅油。那紅彤彤的顏色讓人食慾大增。
接着,蘇如意提起一旁的水壺,緩緩地倒入適量清水。那清澈的水流如同一條靈動的絲帶,輕盈地落入鍋中。清水與鍋中那艷麗的紅油相互交融,仿佛是一場奇妙的邂逅。瞬間,紅與白交織在一起,形成了一幅獨特而迷人的畫面。
蘇如意拿起鹽罐,輕輕抖動着,潔白的鹽粒如同雪花般紛紛灑落。接着,她又倒入適量的醬油,那深褐色的液體為這道菜增添了一抹醇厚的色彩。隨後,她加入少許白糖,白糖如同晶瑩的珍珠,在鍋中閃爍着微弱的光芒。
蘇如意拿起勺子,輕輕地攪拌着,讓各種調料充分融合在一起。調料在水中散開,散發出陣陣誘人的香氣。
等了一會兒,鍋中的水開始沸騰起來,翻滾着的水泡如同歡快的小精靈。蘇如意小心翼翼地將切好的肉片放入鍋中,那一片片薄如蟬翼的肉片在落入沸水的瞬間,發出輕微的「嘶嘶」聲。肉片在沸水中翻滾着,仿佛是在歡快地舞蹈。
隨着時間的推移,肉片逐漸變得鮮嫩多汁。它們的顏色由淺變深,從原本的淡粉色變成了誘人的紅褐色。
鍋中的香氣愈