重生之粵味天下 第20章:封鎖的暗流
更新:11-28 03:41 作者:摸魚小郎君 分類:女生小說
林記早茶經過幾輪的創新與推廣,已經在市場中初步站穩腳跟。然而,隨着天香樓頻頻動作,林粵生明白,真正的較量才剛剛開始。
林記早茶每天清晨開市,不僅吸引了附近居民,也開始成為嶺南老街的一張名片。在門口,一塊醒目的廣告牌吸引了來往顧客的注意:
「林記早茶,嶺南風味,平價享受!」
隨着榴槤流沙包、瑤柱芋角等招牌點心的持續火爆,林記逐漸擺脫了單品店形象,形成了完整的早茶菜單。傳統點心如蝦餃、燒賣與創新品項的組合不僅滿足了不同顧客的需求,還樹立了「美味平價」的品牌形象。
清晨,林記門口排起了長隊,許多老顧客帶着家人慕名前來。一位常來光顧的老人笑呵呵地說:「林記的點心讓我想起了小時候的味道,價格還公道,真不錯!」
蘇小雅在櫃枱忙碌着,時不時親自給排隊的顧客送上熱茶,讓他們感到體貼。結束一天的營業後,她興奮地向林粵生報告:「今天早上的營業額達到了昨晚夜市的三倍,這個早茶模式真的成了!」
林粵生點點頭,眉眼中透着一絲自豪:「早茶不只是點心,它更是一種文化。我們要把這份文化做大、做強。」
系統升級,助力規劃
就在當天晚上,系統的提示音在林粵生腦海中響起:
「恭喜宿主完成階段性任務,解鎖新功能——經營規劃。」
系統解釋道:「經營規劃功能將為宿主提供長遠發展建議,幫助制定品牌戰略,避免盲目擴張帶來的風險。」
「這正是我需要的!」林粵生心中一喜。他打開新功能界面,發現系統列出了三項關鍵建議:
1.鞏固現有模式:完善早茶菜單,優化供應鏈,確保品質和口感始終如一。
2.吸引忠實顧客:推出會員計劃,培養品牌忠誠度。
3.探索新市場:尋找合適的擴展機會,將早茶模式複製到其他區域。
第二天,林粵生召集團隊開會,提議推出一項創新計劃:「我們要推出『林記會員早茶卡』,以低成本吸引顧客成為我們的長期客戶。」
蘇小雅好奇地問:「會員卡的優惠力度會不會太大,導致利潤降低?」
林粵生搖搖頭:「早茶模式的利潤來源在於高頻次消費。只要顧客習慣每天來我們這裏吃早茶,長期來看,這遠比一次性銷售重要得多。」
團隊經過討論,最終敲定了會員卡的基本規則:
1.充值返現:顧客充值100元,即可獲贈10元代金券;充值500元則贈送60元。
2.積分兌換:每消費1元積1分,可兌換精美禮品或免費點心。
3.專屬優惠:會員可優先享用限量新品,還可參加會員專屬活動。
這項計劃一經推出,立即引發了顧客的熱烈反響。許多人排隊辦理會員卡,甚至連一些遠道而來的顧客也希望能加入其中。
然而,林記的成功再次觸動了天香樓老闆李振東的神經。他召集手下召開緊急會議:「林記早茶的會員計劃無疑是進一步蠶食我們的市場份額!我們必須反擊。」
手下一名主管提議:「不如我們也推出類似的會員計劃,價格更低,優惠更多。」
李振東冷笑一聲:「這不是解決問題的根本辦法。我們要從根源上摧毀林記,先搞臭它的名聲!」
於是,一場針對林記的新陰謀悄然展開。李振東僱傭了一批水軍,在美食論壇和社交平台上散播謠言,聲稱林記使用劣質食材、以次充好,還指責林記的會員計劃是「吸金騙局」。
當謠言四起時,林粵生沒有驚慌,而是果斷地啟動了系統提供的經營規劃功能。他決定以公開透明的方式應對這場危機。
「既然他們懷疑我們的品質,那我們就讓所有人看到林記的真實面貌。」林粵生召集團隊,迅速制定了一套危機公關計劃:
1.開放廚房:顧客可以參觀林記的後廚,親眼見證點心製作全過程。
2.食材溯源:展示所有原材料的供應商信息,確保每一份食材的來源可追溯。
3.媒體宣傳:邀請知名美食雜誌的記者到店實地考察,並通過他們的報道打消大眾疑慮