何雨柱跟在胡管家身後進入了白家大院，剛進去後何雨柱就被震撼到了，在何雨柱心裏就一個感嘆真的是大，

    這個時候何雨柱也沒有胡亂觀察，而是跟在胡管家身後目不斜視，這個時候胡總管通過餘光看到何雨柱的表現心裏更加滿意了，這個豐澤園的廚子手藝自己知道，沒想到的是也這麼懂規矩，看來師傅教的不錯，

    何雨柱就這樣跟着胡總管走了大概五六分鐘，穿過一個又一個院子才來到一個很大的院落，這個時候胡總管停了下來，

    「您先在這等，我進去通報一聲，」

    讓何雨柱沒想到的是，現在這個時候大戶人家的規矩還是那麼多，關鍵是下人也一個沒少，而且再看看院裏的擺設也很奢靡，估計這些以後都是他們被清算的原因吧。

    很快正房的門就被打開，就見胡總管出來對着自己招招手，胡雨柱連忙走上前，這個時候在門口就能看到了白七老爺坐在中間的椅子上，邊上有兩個丫鬟伺候，只是在白七老爺邊上坐着一位大概不到四十的夫人，這個就應該是白七老爺續弦的夫人，

    何雨柱跟着胡總管走了進來後，連忙向上首的兩人鞠躬，「七老爺您吉祥，」這個時候的大戶人家還是保留了很多滿清時候的規矩，這些何雨柱都知道的，所以這樣也是投其所好罷了，

    見到何雨柱這樣，白七老爺笑呵呵的對邊上的夫人說，「香秀，這個就是我說的豐澤園廚師何雨柱，別看他年紀小，但是手藝那是真的不錯，而且精通川，魯，淮鹽，還有譚家菜，昨天我聽說他可以上灶，今天我立刻就打發胡總管把人請來，坐上兩桌讓你嘗嘗，」

    這個時候香秀夫人可是沒有搭理白七老爺，而是對何雨柱說，「何師傅，你先坐下，胡總管你給何師傅倒杯茶，」

    別人叫你坐下你不能大剌剌的就坐着，何雨柱也沒有客氣只是坐到邊上的椅子上但是只是半個屁股坐下半個屁股留在外面，

    白七老爺和夫人兩個人對看一眼笑了起來，「柱子，你不用這樣，我們家沒有哪些規矩，你就好好做就行了，」

    何雨柱聽到這話後也就正常做好，只是還是腰杆筆直，這個時候白七老爺開口了，「柱子，你事情我也聽小欒子說了，你很不錯，能自己帶着妹妹生活，而且手藝也沒拉下，這一點擔當我就很喜歡，」

    何雨柱連忙說，「七老爺，我這個都是師傅還有欒經理照顧，不然我一個人還真的不好帶着我妹妹生活，再說我都這麼大了，怎麼也要撐起這個家，」

    何雨柱這個話一出，讓白七老爺很是滿意，「看看，人家這么小就知道承擔家裏責任，可是比我們家那幾個敗家子強多了，」

    這個時候香秀夫人開始說，「行了，別說了，對了何師傅，這邊中午你隨便做一桌就行了，晚上的時候家裏人都回來，估計到時候你要做上兩桌，你看可行，」

    何雨柱看了看時間，「可以的，那麻煩胡總管帶我去後廚看看，我看時間差不多了，可以提前準備了，至於晚上還要夫人給個大概要求，」

    香秀想了想，「家裏占元今天帶未婚妻回來，聽說是川省人，但是後在湘省長的，不知道你這邊着兩個種菜系做的怎麼樣，」

    何雨柱想了想，「我學的是川菜，川菜上沒啥問題，至於湘菜我也會幾個，到時候我一起做一下，您看可行，」

    白七老爺這時候不耐煩了，「行了，做啥不是吃啊 ，柱子你看着做就行了，對了家裏有小孩你到時候做幾道淮揚菜，我更喜歡魯菜，你也做一些，至於譚家菜你就做一個黃燜魚翅，再來一個刨花魚肚湯，」

    何雨柱聽到這個就已經有了安排，不得不說大宅門就是大宅門，隨便說的幾道菜自己前世就沒有做過，好在自己繼承了何雨柱的全部記憶。

    「那七老爺，夫人，我先去廚房準備了，」

    「胡總管，你帶何師傅去廚房，缺什麼你抓緊安排人去採買。」香秀夫人叮囑道

    「何師傅，你請我帶你去後廚，」胡總管連忙說道，

    「那有勞