粵味爭鋒:廚神系統崛起 第111章 :文化主題的萌芽
更新:12-06 06:05 作者:摸魚小郎君 分類:女生小說
1996年的香港灣仔,一間小型粵劇茶樓內,一位花旦正在台上唱《帝女花》的經典選段。戲台邊是一盞古舊的白光燈,模糊的光線落在花旦的衣袖上,增添了一絲韻味。茶樓里,點心香味瀰漫,稀稀拉拉的食客坐在小圓桌旁,或專注地聽戲,或安靜地喝茶。林粵生坐在角落裏,目光深邃。
「粵劇與餐飲的結合,這種形式看似簡單,卻藏着很大的市場潛力。」林粵生夾起一塊蝦餃,心中已經浮現一個大膽的創意。正當他思考時,耳邊突然響起系統的提示音。
【叮!觸發系統任務:文化主題餐廳試點】
任務目標:在澳門打造一家以粵劇文化為主題的餐廳,開業首月達到淨利潤5萬港幣。
任務獎勵:粵劇主題菜品《紅豆生南國宴》全套菜譜,文化融合技能+1。
任務懲罰:失敗則需接受7天洗碗懲罰,並公開向團隊檢討。
林粵生的嘴角抽了抽,「系統,你真是『貼心』。可別小看我,洗碗的活是輪不到我的。」他心中燃起戰意,深知這是一次不可多得的機會。
第二天,林粵生馬不停蹄地回到公司,把「文化主題餐廳」的想法寫成了一份簡短的提案。在公司高管例會上,他第一個站起來發言。
「各位,我最近發現一個新趨勢——客戶不僅僅追求美食,更渴望文化體驗,尤其是在港澳地區。我的提議是,我們將粵劇元素融入餐廳,推出一種全新的用餐體驗模式。」
會議室里頓時安靜下來,片刻後便爆發出議論聲。
市場總監李安第一個提出質疑:「林總,這個方向聽上去很新奇,但問題是,我們是做餐飲的,粵劇這種形式能吸引多少食客?它是不是過於小眾了?」
財務總監王麗麗則關心另一件事:「還有成本問題,粵劇演員的費用不低,再加上場地佈置和宣傳,這些都是不小的投入。」
面對眾人的質疑,林粵生並沒有急着反駁。他從容地看了一眼系統界面,發現系統悄悄激活了「辯論力提升」技能。他深吸一口氣,語氣堅定地說道:「我承認風險存在,但在座的各位也清楚,澳門的高端市場競爭已經白熱化。我們如果不做差異化,憑什麼吸引客戶?」
他頓了頓,繼續說道:「粵劇是嶺南文化的瑰寶,對本地人有極大的吸引力。而我們要做的,不是簡單的表演,而是將文化融入餐飲,打出屬於我們的品牌標籤。至於成本問題,我的計劃是先開一家試點餐廳,成功後再推廣,風險完全可控。」
系統適時插入一條提示:【當前團隊支持率提升10%。】
在他的據理力爭下,反對聲逐漸減弱。最終,公司高管們一致通過了這個計劃。
試點餐廳的選址被定在澳門的路氹區,這裏不僅人流密集,而且聚集了大量高消費群體。林粵生親自考察了多處場地,最終選中了一家有歷史韻味的老建築,打算將其改造成具有粵劇特色的餐廳。
「系統,這個場地如何?」他站在裝修圖紙前低聲問道。
【叮!建議通過。場地選擇符合目標群體定位,推薦增加外牆裝飾,以提升文化氛圍。】
他一拍大腿,果斷拍板:「外牆用紅色幕佈設計成戲台效果,店名就叫『戲宴坊』。既直觀又醒目!」
裝修的過程並不順利,施工團隊因為設計過於複雜多次推遲工期。面對這些問題,林粵生沒有發火,而是選擇親自到現場協調,甚至主動加入施工討論。憑藉着系統「管理力增強」技能的加持,他逐漸將原本零散的團隊擰成了一股繩。
除了裝修,另一大挑戰是主題菜品的研發。為此,林粵生召集廚師團隊,與他們一起討論創意。
「粵劇文化博大精深,我們可以根據經典劇目設計菜品,比如《紅豆生南國宴》,可以用紅豆沙與燕窩做基底,甜品里融入粵劇意境。」林粵生說。
主廚陳師傅皺眉道:「粵劇菜名聽着不錯,但這些菜能吃出粵劇的味道嗎?我們做菜的核心是味道,不是噱頭啊。」
「陳師傅,」林粵生笑着拍了拍他的肩膀,「我明白你的擔憂。但這些菜名只是橋樑,我們最終還是要讓客人通過味覺感受到文化的魅力。我保證,菜品絕對不會本末倒置。」
為了打消團隊的疑慮