鰣魚可是號稱「魚中之王」！

    這玩意兒除了富含核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵等，具有很高營養價值外，還有補益虛勞、滋補強壯、清熱解毒等功效。√∟

    當然，「魚中之王」的美稱同樣認可了鰣魚的美味，所以俗語稱「紅燒鰣魚兩頭鮮，清蒸鰣魚誘神仙」。

    這種魚曾與黃河鯉魚、太湖銀魚、松江鱸魚並稱中國歷史上的「四大名魚」。

    早在漢代就已成為美味珍饈，東漢名士嚴光，也就是嚴子陵以難捨鰣魚美味為由拒絕了光武帝劉秀入仕之召。因其地有嚴子陵釣台，當地別稱為「子陵魚」。春江鰣魚以唇有朱點者為上品，據說系嚴子陵用硃筆點過。

    鰣魚最為嬌嫩，據說捕魚人一旦觸及魚的鱗片，就立即不動了。所以宋代家蘇軾稱其為「惜鱗魚」、「南國絕色之佳」，並做詩讚曰：「尚有桃花春氣在，此中風味勝鱸魚。」從明代萬曆年間起，鰣魚成為貢品，進入了紫禁皇城。至清代康熙年間，鰣魚已被列為「滿漢全席」中的重要菜餚。

    高西問過董建林了，這位大廚一直都想料理一次鰣魚，只可惜如今長江鰣魚已經越來越少，跟揚子鱷、中華鱘等珍稀動物一樣快要瀕臨滅絕了，而且人工養殖也比較困難，所以他總是很難找到機會。

    今次董建林說了，只要有鰣魚，他就一定會料理出鰣魚的最佳美味來，絕對不會讓客人，當眾人失望的。

    高西是相信董建林的話的，否則的話他也不會把這些鰣魚撈出來了。

    當然，高西不會做竭澤而漁的事兒，他留了小的鰣魚繼續去繁衍後代，以後能夠經常吃到美味的鰣魚。那也不失為一種享受啊。

    海鮮類的東西算是高西比較缺的，也就是魚蝦和螃蟹，不過禽類其實也不多年，高西想來想去，除了雞之外，好像也沒有別的東西可以款待娜塔莎和克萊門特了。

    他離開空間之後就去雞場看了一下，跟在那裏休息的父親和肯特聊了一下有關大公雞的事兒，父親雖然捨不得他的這些寶貝，不過還是同意奉獻出一隻來，明天乾脆就燉個全雞。相信以董建林的廚藝，應該可以把味道弄得非常不錯的。

    明天人雖然多，可是菜卻也不少，一隻雞估計夠了，反正就是嘗一嘗味道而已，不可能把這一下子當飯吃的。

    就跟農村的宴會一樣，一個菜一人基本上吃個兩三口就差不多了，等菜全部上完之後，也就吃飽了。實在不夠的話，最後還有熱菜和饅頭可以吃，這也是陝州那邊的特色菜，相信克萊門特和娜塔莎一定會喜歡的。

    「西場主。有個事兒要給你說一下啊。」肯特見高西抓了大公雞之後就要離開，便喊了一聲。

    「怎麼了肯特？」

    「你難道沒有意識到最近亞瑟有什麼地方不對嗎？」肯特笑着問道。

    「怎麼了？亞瑟它出了什麼事兒了！」高西一下子整個人都變得緊張了起來，畢竟他對亞瑟的感情那可是很深的，不希望亞瑟出現任何的問題。

    「你不用那麼擔心。是好事兒，但這個事情必須得由你親自出馬才能解決的。」肯特又笑道。

    「我說肯特大哥，你就別賣關子了好吧。我給你嚇得一驚一乍的，這小心肝感覺都要跳出來了啊。」高西苦笑道。

    「你呀你，人類都要娶妻生子的，難道你覺得亞瑟不需要找個配偶嗎？」肯特搖了搖頭苦笑道。

    「啊！對了啊，我怎麼把這個給忘記了，怎麼辦怎麼辦，給亞瑟找媳婦好找嗎？」高西急得將裝着大公雞的袋子扔到了地上，不停地撓着頭道。

    「你先冷靜一下吧。我已經為你想好了，亞瑟是一匹出色的公馬，這一點你我都很了解，所以我們希望它的後代也可以出色。咱牧場上的母馬基本都是夸特馬，當然有出色的，可畢竟血統不是那麼好，雖然可以為亞瑟誕下後代，但問題在於可能無法繼承亞瑟的優點。所以我們的意思是除了咱們牧場上的那些母馬之外，希望你可以跟克萊門特商量一下，看看能不能把涼宮春日借來。」肯特說道。

    「哦，我明白了，涼宮春日可是血統出色的安達盧西亞馬，而且更重要的是，它非常優秀，剛剛取得了海倫娜馬術競技大會的冠軍，絕對配得上亞瑟的，它們兩個誕生的後代也多半會非常出色吧？」高西一下子