等到中午的時候，大家剛一進屋就感受到有風出過來。

    再定腳一看，頂上有一台吊扇賣力的旋轉，一台落地扇搖頭晃腦的扇着風。除此之外，收銀台的位置還有台電風扇對着彩玲吹。

    大中午正是熱的時候，大堂里多了幾台電風扇，那體感是完全不一樣的。

    再一看，旁邊還擺了台大冰箱，冰棍汽水都有。平時沒有這些東西倒還好，現在看到了立馬就想來一根。就着暑氣，冰箱裏的汽水一個中午就銷售一空。

    吹着風扇喝着汽水，這感覺別提多舒服了。天氣的燥熱，仿佛因為冰鎮汽水而按下了暫停鍵，整個胃口都開了。小小一間飯堂，客容量達到了巔峰，根本沒有位置坐。

    為了體驗電風扇的快樂，很多人就端着飯盒站着吃。人擠人，電風扇的風已經沒什麼效果，室內溫度和外面也沒什麼差別。

    可大家就樂意擠在裏面，享受着心理上的涼快。

    簡心怡站在冰箱旁邊，不停的幫忙拿冰棍汽水，被擠得頭暈眼花。生意太好，也是一種煩惱，根本就忙不過來啊。

    一直到學生上課，店裏的人群才開始散去。

    鬧哄哄的吵得人腦瓜仁疼，終於在一點半的時候，耳根才清淨下來。簡心怡扶着桌子就坐下來了，頭暈腿軟，整個後背都被汗水濕透了。

    她軟綿綿的趴在桌子上，明顯感覺到自己心率加速，還有噁心嘔吐的欲望。

    簡心怡意識到這是中暑了，便小聲說道：「幫我倒一杯水，放點鹽。」

    見她臉色蒼白，來娣連忙跑到廚房去，倒了杯淡鹽水過來。伸手接杯子的時候，簡心怡的手都是抖的，整個身體都處於發虛的狀態。

    喝了淡鹽水，簡心怡趴在桌子上緩了好久才緩過來。

    天氣太熱了，她站在冰箱旁邊拿冰棍汽水，被人群簇擁着太悶了。一個多小時下來，肯定是受不了的。沒有新鮮空氣，溫度又悶熱，中暑也是情理之中的。

    還有周大姑和王寶柱，一直在廚房裏忙活，也很容易熱出毛病。簡心怡便找了幾個人，讓他們去市場買幾個西瓜、再多買幾箱汽水回來放着。

    冰棍也賣的一支不剩了，也得買兩箱回來把冰箱填滿。

    考慮到天氣炎熱，店裏所有員工每天都發放一支冰棍。至於什麼時候想吃，就隨大家自己意願了。這個事就交給彩玲來辦，想吃的時候去找她開冰箱領取就行了。

    到了晚飯時間，飯堂生意還是和中午一樣，人擠人忙的不得了。照這樣的客流量，簡心怡覺得完全可以擴大店面了。

    也得虧是快餐店，菜都是現成的，直接打到碗裏就行。要是飯店現點現炒的菜，估計周大姑的鍋鏟能掄出火星子來。

    為了疏通大堂內的人流量，早餐鋪里的桌子都搬到了飯堂門口。

    雖然賺的都是蠅頭小錢，但這人氣旺，看着心裏就踏實。晚上簡心怡倒了半袋子綠豆泡上，又裝了冷水放到冰箱凍起來。

    她打算把胡辣湯換掉，改成冰鎮綠豆湯。

    周母還記得簡心怡煮的綠豆湯，那味道真是絕了，又甜又清爽。

    簡心怡就把煮綠豆湯的訣竅教給周母，怎麼煮才能讓綠豆開花出沙，包括一些注意事項都交代清楚了。眼看着八月份要來了，夏天持續高溫，綠豆湯清暑益氣最適合了。

    想了想，簡心怡又泡上了糯米，讓周母做點甜酒釀。

    在霍縣甜酒釀可是個好東西，補血益氣是大補的美食。生了孩子的產婦，月子裏少不了甜酒釀，裏面放點紅糖和荷包蛋。

    冬天喝熱的，放紅糖全身暖洋洋。

    夏天直接喝涼的，甜絲絲的夾雜着淡淡的酒香，清涼爽口。現在有了冰箱，多冰凍一點冰塊直接倒進去，喝起來簡直是爽翻了。

    還沒喝到嘴，聽簡心怡一描述，周母仿佛已經喝上了，忍不住咽了口口水。

    果然，第二天一早綠豆湯就賣到脫銷了