聶書傳奇 第468章 山藥泥
更新:12-11 17:05 作者:聶書傳奇 分類:都市小說
聶遠也走了過來,聽到徐清的話,臉色有些難看。他試圖解釋:
「徐先生,我們這道菜的靈感來自於甜鹹搭配的創新,希望能給大家帶來不一樣的味覺體驗。」
徐清冷笑一聲:「創新是好事,但也要考慮顧客的接受度。我覺得這道菜不會受歡迎的。」
孫采採在一旁聽到徐清的話,心裏也有些不安。
她走到聶書身邊,低聲說道:「聶書,我們是不是應該再考慮一下這道菜的配方?」
聶書沉默了一會兒,然後點了點頭:「你說得對,我們不能只顧創新而忽略了顧客的感受。」
就在這時,店裏的其他顧客也開始議論紛紛。有人贊同徐清的觀點,
認為藍莓醬炸雞的味道確實有些奇怪;也有人表示喜歡這種創新的口味,覺得很有趣。
聶書深吸一口氣,決定採取行動。他走到廚房,對聶遠和孫采采說:
「我們得重新調整配方,儘量讓這道菜的口味更加平衡。」
聶遠點點頭,開始重新調整藍莓醬的配方,減少甜味,
增加一些酸味和鹹味。孫采采則在一旁記錄着新的調整方案。
經過一番努力,他們終於做出了新的藍莓醬炸雞。聶書再次品嘗,感覺味道確實更加平衡了。
「這次應該沒問題了。」聶書自信地說道。
他們將新的藍莓醬炸雞端到徐清的桌上,聶書微笑着說:
「徐先生,這是我們重新調整後的藍莓醬炸雞,您再嘗嘗看。」
徐清有些猶豫,但還是拿起筷子嘗了一口。他的眉頭漸漸舒展開來,
臉上露出了滿意的表情:「嗯,這次的味道確實好多了。甜味和鹹味更加平衡了。」
聶書鬆了一口氣,對徐清說:「謝謝您的反饋,我們會繼續改進的。」
徐清點點頭,笑着說:「看來你們的團隊還是很願意聽取顧客意見的。」
顧客李女士疑惑地端詳着盤中的土豆泥,皺起了眉頭:
「聶老闆,我記得菜單上寫的是土豆泥啊,怎麼上來的卻是山藥泥?」
聶書連忙走過來,笑着解釋:「李女士,不好意思,確實是我們的失誤。
不過這兩種食材口感相近,山藥泥也是很好吃的。」
李女士搖了搖頭,有些不滿:「我不是說不好吃,但是我要的是土豆泥啊。你們這樣做,不會是故意降低成本吧?」
聶書臉色一變,連忙否認:「絕對不是,我們絕對不會以次充好顧客。可能是廚房裏的失誤,我會立刻去核實。」
李女士看着聶書的背影,心裏有些不安。她拿出手機,發了條朋友圈:
「提醒大家,這家店的土豆泥上桌變成了山藥泥,要小心哦。」
這條朋友圈迅速引起了共鳴,不少顧客紛紛表示了自己的擔憂。有人甚至開始質疑聶書的誠信問題。
聶書從廚房回來,得知李女士朋友圈的事情,臉色變得非常難看。
他明白,這件事如果處理不好,會對店鋪的聲譽造成極大的影響。
孫采采走過來,低聲說道:「聶書,我們現在該怎麼辦?要不然我們去解釋一下,可能是廚房的誤會。」
聶書深吸一口氣,決定主動解決問題:「采采,你說的對。我們不能坐視不理,要去積極應對。」
他走到李女士的桌前,誠懇地說:「李女士,非常抱歉給您帶來了困擾。
確實是我們的失誤,給您帶來了不好的體驗。
我會立刻為您重新製作一份土豆泥,並且對給您帶來的不便,我們願意賠償。」
李女士看着聶書的誠懇態度,心中的不滿漸漸消散:
「好吧,那我就再相信你們一次。希望這次能讓我滿意。」