在綜合運營維持成本攀升至往日五倍還多，在資金狀況已經形成事實上的沙漏模型的情況下，用120萬的流動資金去維繫默默百炸那麼大一個攤子半個月的正常運轉，實在是一件艱難無比的事情。

    事實上，如果你非要較真，其實這120萬的資金撐上半個月，倒也不是一件不可能的事情，七減八減之下，再從旮旯角落裏摳出點費用，勉強能把架子維繫住。

    但問題是，不管做任何項目，風險預案都是一等一的大事；此時脆弱無比的默默百炸，最怕的便是各種各樣的變數……任何一個糟糕無比的變化，甚至一個看上去是正向無比的變化，都有可能要它的命。

    然而不幸的是，這是一個充滿機遇，同時又詭譎莫測的時代，而有馮副總等人環視在側，怎麼可能少得了各種變數？

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    9月30日，

    或許是鄰近國慶，而且是建國四十周年的國慶，民眾的消費激情被引發了出來，作為大眾視線里性價比數一數二的肉類美食，默默百炸的雞排銷量一下子暴增了470%；

    這對於一般的商家來說是件天大的好事，畢竟這不但意味着國慶三天假期里能夠大賺一筆，還意味着國慶高峰以後，留存增擴的消費者基群能較之前再上一個台階。

    事實上，在這個旅遊業並不發達的年代，節日自帶的營銷擴增效果的確是顯而易見的，9月30日~10月3日，默默百炸的雞排的單日銷量環比增長了近五倍不說，哪怕是收假之後，默默百炸的單店單日營業額也比國慶之前上漲了20%……這還是因為默默百炸的加盟店都是小小小店，在常規營業狀態下迎客能力有限，否則這個漲幅至少也是40%。

    這可就要了楊默的命了，雖然事前早有心理準備，國慶節前也使出渾身的解數很是追加準備了一大批雞肉原料，但那高達近五倍的營業漲幅還是遠遠超過了他的心理預期。

    於是乎，之前費了老大精力追加採購過來的60萬隻肉雞原料在這短短的四天裏消耗一空不說，還搭進去了近30萬隻計劃外的肉雞庫存。

    沒法子，這種重大節慶期間不可能不採取限售的方式……別說限售了，哪怕刻意拉長店員的出貨操作時間，或者如同往日般的八點半關店，都不可能。

    別問為什麼；

    問就是大部分外部加盟商有追求盈利的迫切需求，他們並不會在意你楊某人的生死之餘，某位姓楊的大官人也絕對不願意讓他們知曉默默百炸的真實境遇；

    問就是這年頭的民眾很有些小精明，這種小聰明似的操弄手段並不會真正減緩多少原料消耗速度不說，在這種舉國狂歡的節慶里搞這一出，只會讓默默百炸引起大夥的反感，得不償失。

    總之，一個國慶，讓默默百炸在市場上呈現烈火烹油勢態之餘，卻也讓楊默和慶豐食品的一眾知情高管急的薅頭髮。

    無它，慶豐食品的雞排原料庫存再度跌入紅線，而賬面流動資金只剩下不到六十萬了。

    但更要命的是，夏留通銷社的原料採購工作忽然就遇到了瓶頸；

    國慶才一結束，省界邊緣各處的「調配商」們不知道為什麼，忽然就以各種各樣的理由不太願意供應整雞原料了……即便是有願意賣的，價格也是一頓猛漲，從原來的3元/只整雞，一下子飆升到了4.2元/只，哪怕最便宜的黑羽蘆花雞，也是4元/只。

    不要小看這塊多錢，這可是將近40%的漲幅！

    活雞運輸本來損耗就高的嚇人，源頭這一環節再一上漲那麼大幅度，你讓慶豐食品那邊怎麼接受的了？

    要知道，默默百炸項目的毛利率本來就是被刻意控制在一個極低水平的，高達40%的源頭原料漲幅，在連鎖反應之下，對於這個項目而言，簡直是災難性的。

    但沒辦法，經過一晚上的開會研究後，已經徹底失去了自己原料供應力能的慶豐食品面對着這種坐地起價的行為，只能捏着鼻子挨宰。

    當下的第一要務是要把時間撐過去，反正慶豐食品