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    第1204章

    看到是秦澤來了，周凡連忙放下手中的賬本。水印廣告測試   水印廣告測試

    「我不知道是東家您來了......」

    想到自己剛才的話，周凡尷尬的撓了撓頭想要解釋。

    可還沒等周凡的話說完，秦澤就抬手打斷了他。

    「沒事，盤賬的確是不能有人打擾。」

    「店裏現在的生意如何？」

    秦澤找了個位置坐下後便看向周凡問道。

    見秦澤問起了店裏的生意，周凡連忙道。

    「店裏目前的生意非常的穩定，每天的接客量大約在兩千五百人到三千人之間。」

    「每個月的利潤大約在六千到七千兩，只是......」 記住網址m.42zw．la

    周凡雖然接受秦氏火鍋店的時間不長，但對店裏的每一項數據甚至能不看賬本脫口而出。

    「只是什麼？」

    看到周凡欲言又止，秦澤開口問道。

    「只是我覺得店裏的人工成本還是有些高了。」

    「我調查過武威郡其他酒樓夥計和掌柜的工錢，發現其他酒樓的人工成本只有我們的三成，甚至有些連三成都不到。」

    「所以如果我們能節省下這一筆多餘的開銷，每家店每年至少能省出三千兩左右的成本。」

    「再加上之前每三個月發放的季度獎金和殿下定下的年終獎，我們店每年多支出的人工成本至少五千兩！」

    周凡望着秦澤說到。

    周凡商行掌柜出身，對價格和成本從小就極為敏感。

    看到秦澤給店裏的夥計開出的薪水竟然是平均水平的三到五倍。

    他還是出於職業素養想要勸說秦澤節省下這一部分的開支。

    得知周凡糾結的是這件事，秦澤輕笑着搖了搖頭。

    「周掌柜，這件事上你就想錯了。」

    「我給他們開出的薪水的確是其他酒樓的三到五倍，但這些都是他們憑着自己的努力才能拿到的。」

    「再者我們酒樓的工作量至少是其他酒樓的兩倍，給他們開出三倍到五倍的工錢其實也並不算多。」

    「再說我給他們開了高工錢，他們才會更加努力拼命的工作，這種正向的循環對店裏有利的。」

    「如果我們為了每年節約這五千兩從而打擊了夥計工作的積極性，這不是得不償失嗎？」

    秦澤對着周凡反問道。

    「可是，他們幹的都是簡單的體力活，他們不干有的是人干......」

    「不！」

    「周掌柜，你的商業天賦我很欣賞，但在我的手下做事，我希望你能明白一個道理。」

    「我們所有人都是平等的，所有人一起才構成了秦氏火鍋店整體。」

    「這個火鍋店少了任何一個夥計，任何一個掌柜，都不會有今天的成就。」

    「平等對待每一個人，給每一個員工尊重，這是秦氏火鍋店的企業文化，也是我們的核心競爭力。」

    「用簡單一點兒的話說就是讓他們把店當成家，只有讓他們感受到被尊重，被肯定，他們才會團結在一起將我們的店發展壯大！」

    聽完秦澤的話，周凡猛地一愣。

    之前在張掖跟曾文靜交手時，他就隱隱感覺秦氏商會裏有一種他說不出來的感覺。

    現在聽完秦澤的話，他猛然明白了！

    歸屬感！

    所有的員工都將店當成自己的家，為了自己的家他們當然願意拼命努力了！

    想明白這點後，周凡鄭重的朝着秦澤鞠了一躬。

    「周凡受教了！」

    看着周凡似乎有所體悟，秦澤認真的望着他道。

    「商業手段很重要，但最厲害的商業手段其實是這裏。」

    秦澤一邊說着一邊指了指心臟的位置。

    聞言，周凡忍不住嘆服。

    「在張掖輸給東家，我周凡心服口服！」

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