美食:特級廚娘只想悠閒擺攤 第230章 考慮開火鍋店嗎?

更新:10-19 23:35 作者:萬枉 分類:其他小說

    蘇雨辰怔了怔,搖頭輕笑,心情一下複雜了起來。

    這句話是以前她對趙曉婧說的。

    那時趙曉婧媽媽已經生病有一段時間了,趙曉婧輟學,一直在陽城照顧着,而她去了外地上大學,兩人也只有在她每次放假回家時能見一面。

    每次見面幾乎都是蘇雨辰請吃飯,每次她都拉着趙曉婧去吃火鍋,點一堆兩人愛吃的東西。

    因為火鍋是唯一一個兩個人吃,也能各種不同種類食物都嘗一點,不同蘸料還能吃到不同口味的美食。

    那時雖然她還是個學生,但她家裏條件不差,生活費也相對寬鬆,再加上她心疼趙曉婧,總是在兩個人能吃下的範圍內點最多的食材,每次總能吃到盡興。

    而等趙曉婧不好意思一定要回請她時,她又怕趙曉婧沒錢,拉着趙曉婧去吃學校門口的麻辣燙。

    那時她常掛在嘴邊的話就是這句,火鍋而已嘛,加了牛油的麻辣燙。

    沒想到一晃這麼多年都過去了,兩人的生活軌跡在本來已經漸行漸遠時又開始重疊,她也托趙曉婧的福,過上了以前她沒想過的生活,短短几個月,她的人生目標也開始清晰,開始做自己真正想做的事情。

    再一回頭,才發現原來已經走了這麼遠的路,路上的這件小事趙曉婧還記着。

    「對!加了牛油的麻辣燙!」蘇雨辰眼角微澀,端着酒杯仰頭大口喝酒。

    趙曉婧也在此時將杯中酒飲盡,餘光略過蘇雨辰,微微的揚了揚唇。

    蘇雨辰並不知道現在這一刻有多難得。

    即使火鍋再豪華,但如果知己好友心意不再相通,目標不再一致,坐在一起吃飯又有什麼意義?

    上輩子結婚後趙曉婧經濟方面寬裕了一些,也不是沒有和蘇雨辰坐在一起再吃過火鍋。

    只不過那時兩人的步調,看法,對人生的態度已經千差萬別,趙曉婧點再多的菜,兩人之間都有無法忽略的隔閡和生疏,連共同話題也越來越少,吃再多的火鍋也是食之無味。

    哪裏像現在,現在兩個人不僅擁有了共同的事業,還能同時各自追求自己喜歡的東西,身邊又有一群志同道合的夥伴。

    「牛肉好了,來來來,都夾!」漏勺上的牛肉已經在滾燙的紅油中翻滾了好幾圈,趙曉婧呼出一口氣打斷思緒,拿起漏勺用公筷一翻,已經均勻的變了顏色。

    八人一人一筷子,漏勺立刻空了,趙曉婧又往漏勺上夾了新的繼續煮,呂洪文也將他面前的肥牛卷和午餐肉下進鍋里。


    「香!不蘸料都香!鏡子姐你底料裏面加了啥,自己又調過?」呂洪文吃了一口連連點頭。

    「又加了點大料和料油炒的,下午買牛肉還送了兩根牛大骨,熬了個高湯。」趙曉婧沒蘸料吃了一片,也對底料的味道很滿意。

    店裏沒有鴛鴦鍋,她就拿了能用電池爐的最大鍋,雖然看着紅彤彤的,其實為了照顧眾人吃辣程度的不同,她只做了微辣,在底料的味道中,香是主要的,辣是其次。

    「這個蘸料真夠辣的,好吃!」蘇雨辰舀的是辣蘸料,蘸了一下,本來複雜的心情瞬間興奮起來。

    「小趙的手藝又進步了,這芝麻醬的蘸料也香的不行,也不覺得膩。」耿明艷奇道。

    她和侯桂花吃不了太辣,都舀了不辣的蘸料,沒想到一點也沒影響味道。有些芝麻醬的香醇吃多了會膩,蘸火鍋尤其,但趙曉婧不知怎麼調的,味道豐富的同時和火鍋適配的不行。

    紅油翻滾的片刻,肥牛卷和漏勺的牛肉同時變了顏色。

    「好了好了。」趙曉婧將漏勺一抬,眾人積極伸筷子,肥牛和牛肉馬上掃空,還沒忘給趙曉婧碗裏分上最多的肉。

    「對了小烏,把菜盤裏那個醃過的牛肉下鍋,那個得煮一會。」趙曉婧指着餐盤說道,烏凱樂立即行動,將一半的麻辣牛肉下進鍋里,原本翻滾的鍋立馬歸於平靜。

    麻辣牛肉因為要醃製,所以趙曉婧切的是相對厚實的大片,而其他部分直接涮着吃的,則是小小的薄片。

    「這個肥牛卷還行,但我咋覺得沒有自己切的牛肉好吃?」蘇雨辰一邊吃一邊疑惑。

    「因為這個肥牛卷不是合成,少了很多添加劑,切好就凍起來,也不知道凍了多久,所以味道淡的同時肉質的口感也要差一點,當然比不上今天買的新鮮牛肉切的。」趙曉婧適時解惑。

    「我看不是這原因。」雲永元搖搖頭,「主要原因是這不是師妹你切的,這要是你切的,梳子妹一樣覺得好吃!」

    「你別說!現在一說鏡姐姐做的東西,我還沒吃,還不知道是啥,我已經開始流口水,覺得幸福了!」歐陽憶丹哈哈一笑。

    「你們這就是大廚濾鏡!」呂洪文不屑道,「不像我,只要做這道菜鏡子姐在旁邊看着,我也覺得做出來一定好吃!」

    「麻辣牛肉可以了,蝦滑鴨血也熟了。」一群人哈哈大笑,趙曉婧撈起鍋底的牛肉戳了戳,招呼着眾人。

    「小趙這手藝,開火鍋店也賺翻了!」嘗到麻辣牛肉的侯桂花一邊辣的喝了口酒,一邊讚嘆。

    這牛肉醃的嫩滑又入味,適中的辣度帶着花椒的香,吃一口微微有些發汗的感覺,讓人從嗓子到胃,都痛快的舒爽起來。

    「是啊,鏡子姐考慮開火鍋店嗎?想想其實也不錯,省事,火鍋底料一做,請員工就完了。」呂洪文問道。

    「目前不考慮,火鍋店主要靠食材,每天主要工作可能是熬底料,更多的是考驗經營,但是鍛煉不了廚藝。」趙曉婧一邊將鍋里飄起來有一會的蝦滑和午餐肉舀給眾人分了分,一邊隨着呂洪文的



  
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