美食:特級廚娘只想悠閒擺攤 第116章 越早完成任務獎勵越豐厚

更新:10-19 23:33 作者:萬枉 分類:其他小說

    兩人轉移陣地之後,出租房這邊又出現了新一批的受害者。

    睡着的人也就罷了,只是睡夢中流一枕頭哈喇子,這個點還沒睡的人可就遭殃了。

    正刷手機刷的疲憊猶豫要不要睡,忽然被一陣肉香味刺激清醒了。

    也不知道到底是做的啥,聞着就讓人垂涎三尺,連手機也不想刷了,就想找點啥東西墊墊肚子!

    而且這香味也太霸道了,直往人鼻子裏鑽,想忽略它都不行!

    到底是誰家這麼缺德啊,大半夜的這麼傷害熬夜的人???

    房間裏的蘇雨辰也可憐兮兮。「我晚上明明吃的很飽,為什麼現在感覺這麼餓?這香味是不是得勾引我一整個晚上?」

    「就這一次,這鍋鹵湯今天第一次熬才這麼做,以後這就是我們的老鹵,可以反覆使用的,就不用像今天這麼晚,還得帶回來了。」趙曉婧努力屏蔽着撲面的肉香,內心也不是十分淡定。

    早知道這香味殺傷力這麼足,她應該再提前點把湯吊上,至少不用大半夜帶回家,被這味道持續騷擾!

    說話間,兩人輪流去洗漱,又等到凌晨一點多,趙曉婧才將餘溫燜泡了一個小時的豬腳和滷料包撈出。

    撈出後,又打開空調電扇,一直將鹵湯的溫度降至手摸鋼桶不覺得燙時,再將豬腳重新放進湯鍋里,浸泡一個晚上。

    餘溫燜泡一小時是為了提升肉質口感,使肉質更加熟透,而降溫後再將豬腳重新浸入,一方面是避免滷水中被油鎖住能持續好幾個小時的高溫將豬腳燜泡的過於軟爛,破壞它的口感。另一方面是讓豬腳充分吸收鹵湯的味道,讓龐大的豬腳徹底入味,不至於外香里淡。

    全部做完已經凌晨三點,蘇雨辰早已經睡得不省人事,趙曉婧關掉了廚房暗黃的燈,又關掉蘇雨辰還放着視頻的手機,插上充電器,才輕手輕腳上床。

    第二天起床,趙曉婧又是醒個大早,剛睜眼蘇雨辰的鬧鐘也響了。

    兩人洗了把臉就繼續去公園站樁,之後才迅速吃飯,採購,順便拉着大鋼桶回到廚房。

    一回來兩人就各自忙活起來,蘇雨辰將買回來的小米辣,蒜瓣,蔥姜香菜全部洗淨攪碎,趙曉婧就在一旁配香料,熬料油。

    這些都是為了製作豬腳飯的靈魂,辣椒醬。

    雖然辣椒醬只是調味使用,在豬腳飯盛出的最後放上那麼一勺,但好的辣椒醬提香解膩,對整個豬腳飯的味道也起着很關鍵的作用。

    雖說就那麼簡單一小勺,但辣椒醬的熬製絕不簡單,單是料油裏面都有大蔥,香菜,洋蔥,薑片,八角,花椒,桂皮,香味,干辣椒,白酒等等十幾種調料。

    更別說蒜末和小米辣還得分批加入,控制時間,調整三次火候。

    看上去簡單,但單單機械的加在一起熬是行不通的,裏面都是經驗和功夫。


    「梳子,你再騎車幫我買五斤土豆吧。」辣椒醬剛盛出,趙曉婧忽然呆滯了一會兒,轉頭和蘇雨辰說道。

    系統又派任務了,她剛剛接到。

    【隨機任務:以30元一份的價格售賣秘制豬腳飯500份,此任務不限時,越早完成任務獎勵越豐厚。】

    趙曉婧一看見任務就迅速的接下了,售賣500份不限時的話遲早能完成,這相當於白送獎勵。

    但是根據趙曉婧的經驗,一般白送的獎勵都很隨便,不費力氣完成的任務獎勵也相對平平無奇。

    但是越早完成獎勵越豐厚這條就讓她狠狠心動了,系統說豐厚,那福利就一定好!

    只是這個任務出的確實有些刁鑽。她在側門簡單考察過,十幾家攤位賣飯的都有一半。

    最便宜的是炒飯,只要8元,稍貴一些的是什麼烤肉飯,鴨腿飯,但那些最貴也就18元錢。

    那裏是做學生生意,30塊錢一份飯肯定不好賣,想要迅速賣完500份的難度就更不用說了。

    所以趙曉婧想了想,決定加量,再加一個不限量的配菜。

    蘇雨辰應了一聲,也沒問什麼,就匆匆騎着擺攤車出門。

    趙曉婧拿出早上買好的酸菜,全部切成細細的小方塊後開始炒制。

    豬腳飯的酸菜要夠酸夠脆才爽,她走了一圈,選的是菜市場醃好的整個的芥菜。

    先將酸菜全部放入鍋中干炒一會兒,炒干水分之後撈出,再在鍋中放入少許豬油,油熱放入姜蒜末爆香,然後放酸菜,干辣椒翻炒,一直到炒出誘人的酸香味,再加入鹽,少量雞精等調料。

    待趙曉婧將全部酸菜翻炒出鍋,蘇雨辰已經拎着一兜土豆回來,開始清洗削皮。

    趙曉婧也洗了鍋,將蘇雨辰洗好的土豆唰唰幾下切成了絲。

    饒是蘇雨辰已經吃過,見過趙曉婧做飯多次,但每次看見趙曉婧拎着菜刀冷酷無情的就把一堆食材切的極細的樣子,還是忍不住讚嘆。

    「鏡子你真是太颯了,沖這刀功,幾千塊錢就沒白花。」

    趙曉婧聽見也沒說話,低頭笑了笑,繼續一鼓作氣切完了土豆絲所有配料。

    蘇雨辰回陽城時,對於趙曉婧廚藝的突飛猛進十分驚訝,在她的印象中,離上次見趙曉婧只有四五個月而已,當時趙曉婧還在無良老闆那裏上班,做飯也只是煮粥好喝而已。

    趙曉婧就推說無良老闆跑路之前發了一筆工資,她拿着錢也不想再重複走給人幹活看人良心吃飯的老路,正好對廚藝有興趣,就拿着工資報了廚師班學習了一陣子。

    還說廚師班是速成的,並沒有教多少東西,所以她的廚藝參差



  
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