「沒什麼，我們反正馬上要走了，要當心的是你，現在看來這個人心眼小，記仇又狠毒。」

    趙曉婧拿出一邊凍好的冰飲，蘇雨辰幫着開了紅酒，看着趙曉婧當場兌了起來。

    這是上次趙曉婧在聞家吃飯時，喝着紅酒味道好想起來的飲品。

    「吃飯先不說這些噁心事了。今天這款飲品叫楊梅荔枝飲，有加紅酒和不加兩種喝法，今天這個是加紅酒的。

    冰飲我在家已經做好了，不過裏面的紅酒和楊梅一起煮過，揮發了不少，所以喝的時候得再另外加點。」

    趙曉婧笑笑岔開了話題，一邊兌一邊解釋。

    「那我們就先碰一個？嘗嘗趙大廚的新品。」

    趙曉婧把酒倒好後，郭高昂迫不及待的提議。

    「碰一個！」蘇雨辰徑直舉起紅酒杯，三個人碰了一下，又齊齊喝了一口。

    「太好喝了鏡子！」蘇雨辰當即讚美出聲，而趙曉婧和郭高昂兩個人各自陷入沉思。

    趙曉婧在對比這款飲品加紅酒和不加的區別，郭高昂則是沒回過神。

    這款楊梅荔枝飲他之前喝過不少，加紅酒的和不加的都喝過，但是直到今天他才真正感受到這款飲品的魅力。

    楊梅的酸和荔枝的甜融合在一起成了淡淡的酸甜，而果味的酸甜又柔和了紅酒澀澀的單寧，喝起來能清晰的感覺到味蕾的層次感。在冰鎮過之後，整體又多了一層涼爽的滋味，讓三種香氣藏在冰涼氣息中若隱若現，一口下去暑氣全消。

    「趙同學，這款飲品我之前喝過不少，沒覺得多好喝，怎麼你一做就這麼不一樣？」

    郭高昂提出了疑問。

    「你覺得哪裏不一樣？」趙曉婧饒有興趣的反問。

    之前在虛擬空間做過不少次不加紅酒的版本，今天加紅酒版本她也是第一次做，她自己也在琢磨，對別人的評價還挺好奇的。

    郭高昂又嘗了一口，拿着一邊的叉子叉了荔枝和楊梅，仔細想了想。

    「首先你這個荔枝沒有爛紅薯味兒，其次你這款飲品喝起來很清爽，雖然層次感十足但是很純粹，沒有多餘的味道。」

    「可以啊郭同學！你嘴巴可真毒，這些門道都被你喝出來了，你這個探店博主當的真是有真材實料。」

    趙曉婧當即讚嘆道。

    「你說的這些都是細節，但這些細節是做好這道飲品的關鍵。

    你說的爛紅薯味道是荔枝加熱後特有的，所以雖然看起來是一起加進去，但其實楊梅和紅酒煮開十五分鐘後關火，放涼一會兒才能再加荔枝，這樣才能去掉荔枝煮過頭的那個膩味兒。

    還有就是你說的味道不純粹，我想可能是鍋的問題，煮這道飲品最好用搪瓷鍋，其次是不粘鍋。不鏽鋼鍋和鐵鍋都不行，煮出來會附上一層金屬的味道。」

    趙曉婧邊回想着步驟邊總結。

    「難怪網上有句話說，盛夏白瓷梅子湯，碎冰碰壁噹啷響。原來盛夏，白瓷，梅子是固定搭配啊！」

    蘇雨辰附上神總結，三人一陣大笑，服務員也終於把最後一道菜上完。

    郭高昂熱情的給兩個女同學介紹起來。

    「中間這個是德國風味脆皮肘子，這是他家招牌菜，名字叫德國風味，但是融合菜嘛，就是取各家所長，按自己理解做出想要的口味。所以旁邊還配的酸蘿蔔和辣椒粉，上面撒的還有炸蒜末和芝麻。

    雖然是肘子，但它不膩，配上它撒的這些花里胡哨的東西就更不膩了，而且皮已經烤脆了，你們嘗嘗，這個要趁燙吃。」

    郭高昂指着中間用木頭托盤盛着的一大盤已經切好，外殼看起來脆脆黃黃，切開部分肉粉粉的肘子。

    趙曉婧和蘇雨辰各自用刀叉起一塊放入碟中。

    一嘗，確實如郭高昂所說，肘子表面的皮已經完全烤酥，吃起來沒有膩感，而且酥皮下面的肉肥瘦摻雜，嫩嫩的，既有油脂豐腴口感，一口咬下去又吃不到肥肉。

    再配上一片它周圍的酸蘿蔔，一道西式中餐完美呈現。

    「蜀味毛肚披薩，這道聽名字就知道，完全的中西結合，老闆這個創意我屬實沒想到，本來以為是黑暗料理，一吃有些出乎意料。」

    郭高昂繼續介紹道。

    趙曉婧看着一盤披薩底上面撒着干辣椒，毛肚，一種認不出來的干菇類食物，還有芝士，花生碎等東西，好奇的舀起一塊放入碟中。

    「看着確實好黑暗。」蘇雨辰看着趙曉婧的碟子中肯的評價。

    趙曉婧咬了一口，一時間各種食物的滋味一起爭着觸碰味蕾，她好像同時嘗到了很多東西。

    「唔，挺奇特的，同時吃了披薩和火鍋，融合的挺巧妙。」

    「我也來嘗嘗！」蘇雨辰也跟着舀了一塊。

    「確實耶，這個口感我屬實沒想到。」蘇雨辰笑着說，「中西口味的深度結合，這個毛肚竟然沒烤老！」

    郭高昂又一一介紹了印度脆球，中式肉醬意面，日式燒鳥，香橙芥末蝦球。

    三個人六盤菜，其中日式燒鳥是幾串烤雞肉雞皮雞心，印度脆球是幾個甜點一樣的小球，分量倒是計算的剛好，不會讓人吃不完，也不會吃不飽。

    「趙大廚，評價一下，你最喜歡哪道菜？小梳子最喜歡脆球吧？我已經看出來了。」

    嘗完一圈，郭高昂期待的等着兩位同學的評價。

    「對，我最喜歡脆球，這個小甜點深得我心！」蘇雨辰回答。