麗麗動人不知處 第368章 鮮嫩的關鍵
更新:12-19 09:11 作者:雲深123 分類:女生小說
麗麗迫不及待地開始製作魚皮包子。她將處理好的魚皮切成細絲,與豬肉餡混合,
加入調料攪拌均勻。包子的外形雖然不算完美,但香氣四溢,令人垂涎。
「來,嘗嘗看!」麗麗將蒸好的包子端到安安面前。
安安拿起一個包子,輕輕咬了一口。包子皮薄餡多,魚皮的鮮嫩與豬肉的香甜完美融合,口感豐富而不膩。
「太好吃了!」安安讚嘆道,「麗麗,你成功了!」
麗麗也拿起一個包子,嘗了一口,臉上露出了滿足的笑容:「真的不錯!看來魚露果然是關鍵。」
就在兩人沉浸在成功的喜悅中時,店門口突然傳來一陣喧譁聲。
「老闆,聽說你們這裏新出了魚皮包子?」一個陌生的聲音傳來。
麗麗和安安轉頭看去,只見幾個年輕人站在門口,好奇地打量着店內的環境。
「是的,我們剛試做了一些,你們要嘗嘗嗎?」麗麗熱情地招呼道。
「好啊,給我們來幾個!」其中一個年輕人興奮地說。
麗麗立刻端出一盤包子,遞給那幾個年輕人。他們迫不及待地品嘗起來,臉上露出了驚喜的表情。
「這包子真好吃!魚皮的味道很特別,又鮮又嫩!」其中一個年輕人讚不絕口。
「是啊,比我們之前吃過的包子都好吃!」另一個年輕人附和道。
麗麗和安安對視一眼,心中充滿了喜悅。
「看來我們的魚皮包子真的受歡迎!」安安低聲對麗麗說。
麗麗點點頭,眼中閃爍着希望的光芒:「也許,這會成為我們店的招牌!」
然而,好景不長。幾天後,麗麗發現魚露的庫存不多了。
她開始擔心,如果找不到更多的魚露,魚皮包子的味道可能會大打折扣。
「安安,你說我們能不能找到更多的魚露?」麗麗憂心忡忡地問。
安安皺了皺眉:「我朋友家裏那瓶已經是最後的存貨了,他爸說這種魚露很難買到,市面上幾乎沒有。」
麗麗的心情一下子沉重起來:「那怎麼辦?如果沒了魚露,我們的魚皮包子就做不成了。」
安安思索片刻,提議道:「要不,我們去找找看有沒有類似的調料?或者,我們自己試着調配一下?」
麗麗聽了安安的提議,眼中閃過一絲希望:「自己調配?
這倒是個辦法。可是,我們從來沒有做過魚露,怎麼知道該用什麼材料?」
安安笑了笑,拍拍麗麗的肩膀:「別擔心,我們可以試試看。
我記得他爸說過,魚露主要是用魚和鹽發酵的,我們可以從這裏入手。」
麗麗點點頭,但眉頭依舊緊鎖:「可是發酵需要時間,而且我們也不知道具體的比例和方法,萬一失敗了怎麼辦?」
安安安慰道:「沒關係,我們可以先小規模試驗一下,慢慢摸索。再說了,失敗是成功之母嘛!」
麗麗深吸一口氣,終於下定決心:「好,那我們就試試看!」
兩人立刻行動起來。麗麗負責準備材料,安安則負責查找相關的資料。
她們從市場上買來了新鮮的魚和鹽,按照安安查到的基本方法,開始製作魚露。
幾天後,麗麗和安安滿懷期待地打開發酵的容器,卻發現裏面的液體渾濁不堪,散發着一股難聞的氣味。
「這……這完全不行啊!」麗麗捂着鼻子,失望地說道。
安安也皺起了眉頭:「看來我們的方法有問題,可能是發酵的時間不夠,或者鹽的比例不對。」
麗麗嘆了口氣:「那我們該怎麼辦?再試一次嗎?」
安安點點頭:「只能這樣了。不過這次我們得更加小心,多做幾次試驗,找到最合適的比例和時間。」