從美食開始萬界簽到 第1268章
更新:12-21 14:27 作者:方舟:肝先進化 分類:玄幻小說
……
見眾人都已經迫不及待的想要品嘗克拉吮脂牛肉的美味。
秦昊也不廢話。當即從王之財寶中掏出蘇生菜刀開始了料理工作。
作為獎勵的克拉吮脂牛肉看似不少,但在場的人中大多都是大胃王。
別的不說,阿虜一個人就能把這些牛肉全部吃光了。
所以秦昊通過蘇生菜刀使得牛肉的數量翻了幾百倍。然後將原本的這一塊兒牛肉收進王之財寶裏面增加自己的食材儲備。
隨後將一部分食材交給了山治和小松。
「山治,小松,這些就交給你們來處理了。我想,IGO的廚房裏面應該有你們需要的食材吧。搭配的配菜和醬汁就自己去準備吧。」
看着眼前閃閃發光的牛肉。
小松的眼中瞬間亮起了星星。
「啊~真的嗎?沒想到竟然可以料理這麼珍貴的食材!請放心交給我吧,秦昊先生!」小松一臉認真的回答道。
在山治和小松帶着食材去料理後,秦昊也開始了自己的料理工作。
秦昊並沒有去IGO的專業廚房。而是在附近的空地上通過虛空造物創造出進行烹飪時所需要的廚具。
在將一部分帶着半截骨頭的牛肉,隕石香料,大量的高湯冰,高鹽番茄和從滷水河當中的滷水一起放入十米大鍋中大火熬煮。
隨着溫度升高,高湯冰融化成香味濃郁的牛骨高湯將牛肉,高鹽番茄和隕石香料淹沒。
鍋轉小火,通過低溫慢煮將香料和鹽的味道慢慢鹵進牛肉當中製作成醬滷牛肉。
在滷牛肉的期間,秦昊又取出部分新鮮的牛肉繼續進行接下來的料理工作。
醬牛肉用力捶打成細膩的肉泥之後,秦昊朝着順時針方向醬牛肉泥攪拌上勁。
由於克拉吮脂牛的肉中蘊含着大量的肉汁。所以在捶打牛肉的過程中不可避免的使肉汁大量流失。
不過這些肉汁秦昊並沒有浪費。而是用引力將肉汁全部吸引了過來。
通過加熱之後,呈現出淡金琥珀色的肉汁在陽光下閃閃發光,散發出陣陣誘人的香味。
秦昊將肉汁放在一旁備用。
然後起鍋燒水,水中加入少許的鹽,部分肉汁和從寶石肉中提煉出的香濃油脂。
然後將部分攪拌好的牛肉泥下入水中汆成牛肉丸子備用。
剩餘的牛肉泥則被秦昊用引力鋪平。
然後在肉泥上面均勻的在撒上用澱粉土豆提煉出來的澱粉之後用引力將牛肉泥揉成呈現出淡淡粉紅色的『麵團』。
再用引力將牛肉泥麵團重新拉伸成一張薄薄的牛肉麵餅皮。
做好這些之後,秦昊手中凝聚出一把食慾餐刀。手起刀落將牛肉麵餅皮切成細長的牛肉麵條。
為了增添牛肉麵的口感。
秦昊另起一鍋,在鍋中倒入莫爾斯油加熱直至油開始沸騰冒泡之後,將牛肉麵條下入油鍋中快速的浸炸定型。
然後再起一鍋燒開一鍋空氣水後,將炸過一遍的牛肉麵條放入鍋中煮軟。
依次撈出後分別盛入數百個大碗中。
平均下來一人十碗牛肉麵條,每一個碗裏也都有至少兩斤的牛肉麵條。絕對夠每個人都能吃個盡興。
然後秦昊開始給牛肉麵加配菜。
先是在碗裏擺上二十個牛肉丸,然後是半斤切成片的滷牛肉和一把蔥花。最後在澆上一大勺滷牛肉的鹵湯。再搭配兩瓣糖蒜。
分量十足鹵香四溢的鹵香牛肉麵完成。
緊接着秦昊再次取出部分克拉吮脂牛肉,順着牛肉的紋理將其橫切成片後加入醬油,水晶鹽和少許梅爾克的群星粉末進行醃製。
起鍋燒油,鍋熱後下入已經切成碎末的黃油蒜和酒神洋蔥炒香。
聞着空氣