山野人家gl（美食）

    許是抱着以後都不會見面的心思，再加上家裏多了些葷食。蘇凝是貿足了勁做好吃的，畢竟要離開了，走之前吃好點。

    狼肉太柴，但是雞肉鮮嫩。把那隻山雞割了喉嚨，微微放出丁點血。因為之前就死了，加上天氣也冷了，血液已經凝固。

    燒了鍋滿滿的熱水，把山雞往裏面一放，就着熱，羽毛很容易拔下來。

    扒皮抽筋，再把細細絨毛拿手扯了。提着光溜溜的雞去廚房，拿菜刀剁了兩下，劈開肚子上的小骨頭。

    分兩邊，掏出內臟。動作乾淨利落不見絲毫嫌棄。

    把雞收拾好了，側頭看着那個倚靠着門邊的人。問:「炒還是燉」

    阿丹楞了下，才明白對方說的是雞怎麼吃。也是嘴會吃，不假思索的來了句。「一半炒，一半燉……」

    蘇凝瞧了她一眼，臉上明晃晃露出想得美三個字。

    阿丹縮了縮脖子，改了口:「炒，多放點辣椒。」

    家裏的菜刀早有了豁口，但是該切該剁還是得用。蘇凝用力剁，啪啪作響。幸好家裏的菜板是以前砍大樹時候留下的木頭樁子，倒也堅固。

    家裏沒有新鮮的辣椒了，但是還有醃製的酸辣椒還有剁辣椒。實在沒有其他東西了，只好剁辣椒炒雞肉了。

    到時候瞧着倒也分量十足。

    這雞瞧着不是很壯，但是渾身都是脂肪雞油融在鍋里，鍋里有些水還沒有燒乾，與熱油不融合噼里啪啦作響。

    沾了一點到蘇凝手上，很強烈的灼燒感，轉瞬即逝。

    &雖然她倒吸了冷氣，但吹了吹後又不以為然。

    阿丹聽見她的聲音，急忙過來查看她情況。「怎麼了」

    蘇凝藏了藏手，回:「沒事。」

    把雞肉下鍋，又是噼里啪啦一陣響，這次阿丹在一邊，及時把木鍋蓋擋在蘇凝面前。

    &事吧？」見油不爆了，將那個重木板放下，趕緊問蘇凝。

    &事……」蘇凝搖搖頭。那個木鍋蓋太重了，她就算想用來擋爆油也是心有餘而力不足。有些感激的看着身邊那人，道了句:「謝謝。」

    繼續炒自己的菜，雞肉下鍋之後，迅速變的灰白帶土黃色。但是雞塊滾上了油，閃着光澤，加上空氣飄散的香味叫人垂涎。

    這山雞山上吃的好，又是成天蹦噠。這香味不僅鮮還帶着清甜味，好聞的緊。

    把雞肉翻炒至七八分熟，鏟在一起，再倒入小半碗米酒，最後順勢把大碗倒扣住。

    咕嚕一會兒，把碗拿出來，等會就拿它盛了雞肉。雞肉加入鹽，再加入一點剁辣椒。酸辣味道混合之前那股清甜香味立馬沖鼻，竄上腦海直叫人口齒生津。

    瞧着差不多了，就起鍋裝碗。淡土色的雞肉和鮮紅的剁辣椒交映，煞是好看。

    這隻煮了半片，剩下的半片下次再熬湯。

    蘇凝拿筷子戳了塊小的，吹了吹，去餵身邊的人。

    &夠了沒有」蘇凝說。

    又是下意識反應，但是對方已經低頭咬着那塊雞肉了。自己總不可能再抽出來不許她吃。

    對方哈了一口氣，顯然有些燙，但是過了一下就捲入口中品嘗起來。

    鹹度適中，香味撲鼻，還有淡淡的米酒香。一口咬下去還能感覺雞肉里蘊含些汁水。

    雞肉一點都不干和柴!除去是山雞，還有一點那就是蘇凝的手藝好。兩個人的菜也不多做，這雞是主菜其他的就隨便。

    掀開鍋蓋，發現裏面不僅是粒粒飽滿的白米飯，周圍還有一些紅薯。切成小塊，不均勻撒在飯里。

    &薯飯!」阿丹驚喜了一下，蘇凝好久都沒有在飯里放紅薯了。不得不說是她是真心覺得紅薯好吃，不管是失憶還是現在。

    紅薯放在飯里會使與它接觸的米飯微微帶着甜。

    今天這餐實在是太豐盛了，阿丹以前好飯好菜吃多了。素了這幾個月，一下子開了葷，就有些吃過頭。

    其實還有一點原因，那就是飯菜是蘇凝做的。就算很難吃，她不僅要咬牙吃完還得摸着良心說好吃。

    誰讓是凝凝做的，何況還不難吃呢……

    吃飽喝足的阿丹看着早早放下筷子的蘇凝，對方雖然很多事情都不發表感想是看得出是個很墨守