第086章 做一份蛋炒飯

    莫永泰及時做這個和事老，顯出了主廚管理能力來，話也說到點上了，敲打着王大海，讓他知進退。

    王大海哪裏會不知道進退，真要追究起來，的確是他的侄子王傑首先要被追責，自然討不得一個便宜。

    但是想要王大海息事寧人，他實在是咽不下這口惡氣，於是衝着耿二牛瞪眼怒道：「當然要他賠醫藥費了，還有……」

    王大海扭頭瞪向莫永泰：「王傑是我的二廚，好多菜餚都要他來協助我完成，如今他這一住院，工作誰來做，這些責任全部要他負。」

    眾人看向耿二牛，均替他感到悲哀，王大海雖然鬧事，但是這事掐的很準確，工作被耽誤了，惹事的自然要擔責。

    這要是耽誤了中午開飯，這些貴族學生那還不鬧翻天啊。

    耿二牛這頓責任不輕啊！

    莫永泰忙斡旋道：「王傑的傷勢也沒那麼嚴重，明天就能回來工作，今兒我給你打下手，咱們主副廚一起，搭配工作一準沒問題。」

    「誰說不嚴重。」王大海氣鼓鼓的刁難道：「都被打的滿臉是血，縫了二十多針，還有腦震盪，醫生可說了，不住一年半載好不了。」

    這勒索的話一出口，直接把在場的人噎的一翻白眼的。

    「王大海，你也老大不小的了，何必把事情鬧大。」莫永泰最後鄭重警告道。

    王大海一口惡氣算是出了一半，嘚瑟的哼道：「傷的是我侄子，又不是你侄子，你在這和我嗶嗶個不停，算什麼，莫非這野小子是你的私生子不成，我說怎麼這個一無是處的鄉巴佬能進咱們食堂呢，感情是有你這位主廚老爹在背後撐腰呢。」

    「你少給我身上潑髒水。」莫永泰老臉漲紅，手指指着他鼻子斥責道，也許是因為情緒過於激動，莫永泰的手指都在顫抖，看的不少人直皺眉搖頭。

    真論心機狠辣，莫永泰真不是王大海的對手。

    耿二牛也沒想到這老東西居然如此耍賴皮，沒事就給他安了個私生子的名頭來，當即撇清道：「喂，不就是醫藥費嘛，我賠就是了，還有，你侄子的職務暫時我擔了，做什麼菜告訴我一聲，要是出了事，我一力擔着，用不着你給我安個便宜老子來，再敢亂說一通，我連你一塊揍。」

    這話一出口，大家的注意力再度集中在了耿二牛的身上，王大海上下打量起耿二牛來，隨後噗嗤一聲，捧腹哈哈大笑起來。

    其他人也跟着搖頭無語，莫永泰直搖頭嘆息道：「年輕人，還真是初生牛犢不怕虎，你知道不知道二廚是做什麼的？」

    耿二牛立馬回道：「做什麼的，還不是做菜的。」

    這話回的賊精的，但是卻也是無可厚非，廚子是什麼，管他什麼職務，最後還不是為顧客服務做菜的。

    莫永泰被耿二牛的回答弄的一怔的，隨後勉為笑道：「這見解倒是不錯。不過二廚可不是中工，而是我們主副廚最主要的助手，炒菜時，最後一道火候是我們控制的，但是之前的工序得要你們負責，換言之，你們的工作馬虎不得，你是要頂王師傅侄子的位置，那就得和王師傅配合默契才成，否則這菜餚是做不成的。」

    大家都深以為然的點點頭，要知道，主廚和二廚的合作最為重要，醬汁熬成什麼樣子，需要什麼口味，菜餚要炒到幾成熟再交給主廚負責，這些都是需要時間來一點一滴的積累配合的，稍有不慎，這菜餚的味道就不對，一盤菜也就廢了。

    所以一般主廚不輕易換得心應手的幫手。

    眼下耿二牛居然自告奮勇的要頂王傑的位置，王大海自然是不買賬了，拉着還要勸說的莫永泰笑道：「莫師傅，既然這小子要自己給臉上抹黑，那咱們也不能不給他這個機會是吧，就讓他試試，反正到時候上不了菜，叫的又不是我。」

    「王師傅，眼下是慪氣的時候嘛？學生吃飯是大。」莫永泰突然大為光火的沖他一瞪眼，王大海一怔的，沒料到一向脾氣老好人的莫永泰也會發脾氣。

    王大海一時間沒適應，不過很快他就回過神來，叫板道：「是我在慪氣嘛，還不是這小子闖的貨，媽的，老子不管了，今天的菜我也不做，就交給你一個人去折騰吧。」

    王大海把頭頂的廚師帽一摘，沖地上一砸，然後氣憤的走出了後廚，任憑莫永泰怎麼喊也沒有用