濱海小鎮:逍遙漁夫 第1章 海中珍品老鼠斑
陳驍雲在家裏,將冰箱裏的田螺拿出三斤來解凍,空閒時間,備好蔥姜蒜。筆硯閣 www.biyange.net
陳驍虎兩人去了將近一個小時才回來。
「怎麼去了這麼久?」坐在荔枝樹下刷快音的陳驍雲看到兩人回來。
「驍雲哥,荒田裏的水變深了,田雞還好抓一些,黃鱔就有點難抓了。」陳驍虎解釋道。
自從陳驍雲將荒田出水口堵了一些,荒田裏的水就變深了。
荒田裏,基本上都被水淹了。
「快些處理吧,你們處理田雞,我來處理黃鱔。」陳驍雲放下手機。
「好的!」
陳驍虎與陳驍南兩人處理田雞。
黑仔與大黃遵守在一旁,看着三人處理田雞黃鱔。
每一條黃鱔,都是三四兩,近半斤重。
顏色金黃,看起來品質很好。
其實,自從圍上鐵絲網後,陳驍雲每天都會放一點靈泉水到荒田裏。
看這些黃鱔的顏色,就知道,靈泉水的功效已經開始慢慢體現了。
以前抓到的野生大黃鱔,體色沒有這麼黃,很多都帶灰麻色。
在魚塘里抓到的那幾隻甲魚,也都被陳驍雲放荒田裏去養了。
陳驍虎兩人處理的田雞,個頭每個都有半斤,很是肥美。
處理好後,陳驍雲將田雞、黃鱔都切段,料酒醃製一會。
將解凍出來的田螺清洗一道,先爆炒蒜香剁椒田螺。
陳驍虎開啟視頻錄製,記錄陳驍雲做美食。
姜、蒜蓉、剁椒大火爆香出來,再放入田螺爆炒三分鐘。
三分鐘後加入啤酒,放入鹽味、蚝油調味,加入一些香草,小火慢燉收汁。
田雞、黃鱔段放油,油溫八分熱,高溫過油,撈出來控油後。
薑絲、蒜蓉、豆瓣醬爆香炒出來,將將田雞黃鱔段放入一起大火爆炒。
撒上蔥花鹽味出鍋!
田螺收汁後,灑上蔥花也出鍋。
香味撲面而來,陳驍虎與陳驍南早就饞得不行。
「拿啤酒出來,驍南,來幫忙抬一下,開吃了。」陳驍雲喊道。
「馬上來!」
陳驍虎從冰箱內拿啤酒,陳驍南來幫忙抬爆炒田雞黃鱔。
陳驍雲抬田螺,放在荔枝樹下的石桌上。
「開吃!」
三人倒上啤酒,開始吃宵夜。
「汪汪……」
黑仔和大黃聞着香味,尊在石桌下大叫。
「來,黑仔,大黃,給你們吃田雞肉。」
陳驍虎夾了兩塊田雞肉放到地上給兩隻狗崽吃。
「這田雞肉真嫩,入口鮮香,太好吃了。」陳驍虎大口吞咽。
「黃鱔也很好吃,肉質細嫩,入口嫩滑,有股清香,這是怎麼回事,以前吃的黃鱔,雖然好吃,可也沒這麼好吃啊!」
陳驍南發誓,他是第一次吃到這麼好吃的黃鱔。
「我的廚藝,是你們能比的嗎?」陳驍雲得意地說道。
其實,要不是他加有靈泉水,田雞黃鱔的品質經過靈泉水的飼養有所提升,他的廚藝,只能算可以。
三人喝着啤酒,吃黃鱔田雞,吸田螺,聊着天,日子過得不要太爽。
黃鱔骨和田雞骨,都被黑仔和大黃給炫了。
本來陳驍雲是不想給兩隻小狗吃這些的。
但是陳驍虎和陳驍南直接就將骨頭吐到地上。
他看兩隻小狗吃得也很歡實,也就放任不管了。
吃完美味的宵夜,三人休息了一會,陳驍虎與陳驍南幫忙清理好,才回去休息。
……
第二天一早,陳驍雲六點起來,喝靈泉水吐吶修煉了一周天,神采奕奕。
給雞鴨鵝餵了食,在水裏加幾滴靈泉。
將黑仔、大黃、狸花貓來旺都餵過後。
七點過,陳驍虎與陳驍南來到他家。
「驍雲哥,出發啦!」
「好!」
陳驍雲開着皮卡車,拉着兩人,先去鎮上吃了早餐。
然後買好魚蝦餌料,來到琴灣碼頭,開船出發。
「驍雲哥,有幾個網友私信我,說是五一要過來玩,想和我們一起出海釣魚。」陳驍虎開口說道。
「過來玩可以,你自己看着安排。」
「但是出海釣魚,這個得說清楚,用我們的魚餌釣魚,漁獲得歸我們。」陳驍雲可不想用靈泉泡的蝦餌,給別人釣魚掙錢。
「行,我都會跟他們說清楚的!」陳驍虎點頭。
確實,用他們的蝦餌,釣到魚這個事得說清楚。