軍嫂俏!軍爺糙!八零隨軍閃了腰 第50章 陣勢,軍裝筆挺的大佬們
在這個時候。
秦爺爺哪裏還顧得上自己的大塊朵頤。
他立馬放下了手裏的筷子,緊張又擔心的看着秦奶奶。
那心疼的模樣溢於言表,急切的問道。
「這是怎麼了? 怎麼吃個飯,眼睛都紅了,難道是這菜不好吃?」
秦奶奶拿出手帕,輕輕的按了按眼角。
她雖然眼睛紅了,但是臉上的神態還是在笑着。
看着一桌子人都憂心忡忡的看着她。
特別是江寧,整個人都緊張了起來。
畢竟這飯菜是她親手做的。
秦奶奶先對秦爺爺搖了搖頭,連說了好幾聲「沒事的」。
又接着對江寧解釋道。
「飯菜都是好吃的,特別好吃。尤其這個梅乾菜扣肉,就跟我小時候吃的一模一樣。阿寧,你是在裏面放了特別的佐料嗎?這個味道啊我好多年都沒吃到過了。」
聽秦奶奶這麼一說,一桌子人才又放心下來。
只不過這佐料
江寧看向那盤梅乾菜扣肉,仔細的想了想。
她用的技法就是最常規的「一煮二炸三蒸」,用的調味料也就是醬油和鹽。
再也沒有什麼其他的了。
跟一般飯店裏能做出來的,口感上不會有太大的差別。
如果唯一有什麼不同。
那只能是她自家裏曬得梅乾菜了——
想到梅乾菜,江寧又看了看秦奶奶碗裏吃剩下的。
她突然意識到了什麼。
江寧看向秦奶奶期待閃爍的眸光,開口道。
「奶奶,是筍乾。」
「筍乾?」
秦奶奶眼神驚訝,喃喃着。
她再一次看向那一盤梅乾菜扣肉,眯起了眼睛,仔仔細細的看着。
重新又夾了一筷子,又嘗了幾口。
被大火蒸煮後的梅乾菜,是軟爛嫩口的。
但是吸飽了汁水的筍乾,咬下去,是有嚼勁的脆嫩。
「沒錯,就是筍乾!原來是筍乾啊我說怎麼幾十年了,就再也沒吃過小時候的味道,今天是託了阿寧的福,算是圓了我的一個念想了。」
這個念想,是深深的思鄉之情。
秦奶奶發出了綿長的感嘆,看着江寧的眼神,也愈發的溫柔慈愛。
秦爺爺也是震驚的挑眉。
他沒想到,江寧不僅是做飯好吃,竟然在這事情上這麼細心。
尤其見到秦奶奶這般開心後,連他注視江寧的目光,也越發的讚賞肯定。
有人則胸口堵得慌。
林拾嬌拿着筷子,戳着飯碗,小聲念叨道。
「那不就是筍乾,又不是龍肉,有什麼特別的。」
「筍乾的確沒什麼特別的,只要是有生長竹子的地方,全都會有筍子。但是每個地方的水土不一樣,長出來的筍子也不一樣。哪怕是同一個地方,季節不同,長出來的筍子也都是不一樣的,比如春筍和冬筍,就是完全不同的口感。」
江寧淡淡回應。
她話語輕柔,語氣溫婉,如同小河流水,聽起來特別的讓人舒服。
秦九烈追問道,「媳婦,那你是怎麼知道,奶奶懷念的味道是筍乾?」
「我們家鄉曬梅乾菜的時候,也是春筍的季節,春筍口感清甜,新鮮的春筍燉肉就很好吃。焯水之後,跟梅乾菜一起曬乾,也一樣能保留住清甜爽口的口感。這是我們家鄉特有的做法,跟其他地方的梅乾菜不同。恰好奶奶也是南方人,我就猜了一猜。」
筍絲梅乾菜,網圖
沒想到,一下子就猜中了。
「媳婦,你真厲害。」
「沒錯,孫媳婦真厲害。」
「阿寧,你真是解了我的一個心結了。」
一片喜氣洋洋,每個人都對江寧讚不絕口。
這一頓飯,不僅吃的口齒留香,更是心情舒暢。
秦爺爺一口氣幹了三碗飯,拿着梅乾菜扣肉的湯汁泡飯吃,恨不得把碗底都舔乾淨。
最後是秦奶奶攔着他,不讓他再吃了