工地盒飯爆火,城管連夜加班 第167章 臥雞蛋和蒜茄子
這菜在白家可是好菜,不過白葉小時候可沒上過幾次。文師閣 www.wenshige.com
白家的日子一直都不太好過,靠着土裏刨食就沒有多少活錢,更不要說之前還有一個生病的老母親,也就是白葉兄妹的奶奶。
老太太身體不好,常年吃藥也是家裏花銷的大頭。可惜老太太前兩年也沒了。
白家日子寬綽一些,也就是這兩年。老太太沒了,白老爹能出去干點零活,再加上白葉也開始工作賺錢。
這半年來就更是如此,白葉每個月都會風雨不動的往家裏打一萬塊錢。讓白老爹不要打零工,就在家伺候那點地就行了。
對於白葉來說,如今一萬塊不算多了,可他也知道,這個數字已經讓爹媽心裏不安生了。
所以這一次回來,也是跟爹媽嘮嘮嗑,讓他媽安心。
這臥雞蛋上桌,白葉臉上就露出了驚喜之色。
姜蘭拿着乾淨的勺子,給他和江浩一人舀了一個。
「媽,我也要!」白安安說道。
「小饞貓,哪次少了你的。」姜蘭給她舀了兩個,「夠了不?」
這一大盤子,姜蘭得打了十來個蛋,足夠他們吃的了。
白葉已經迫不及待夾起咬了一口。
「好吃!」白葉嘿嘿傻笑。
他的廚藝比母親自然好得多,但是母親做給他吃的,那咬一口全是滿足感。
何況這臥雞蛋是真的好吃。
深盤底下放上調味用的油鹽醬醋,直接將肉沫放入,再將雞蛋直接磕去。
底下是厚厚一層肉沫,上面是完整的蛋,咬一口又是蛋香又是肉香。
旁邊江浩話都顧不上說了,直接大口大口吃着,三口兩口吃完了忍不住開口,「白嬸,再給我一個!」
「好!」姜蘭又給江浩舀了一勺,高興道,「使勁吃,都是你們的!」
看着小輩們大口大口吃自己做的菜,姜蘭心裏也是滿足的。
看着白葉碗裏的臥雞蛋吃完了,姜蘭趕緊問道,「再來一個?」
「不了,留點肚子吃別的。」白葉筷子朝着另一盤子夾去。
那一盤子是蒜泥茄子。
茄子是自己家地里種的,這是家裏最早一批成熟的,還挺嫩的。
洗乾淨連把都不去,直接上鍋蒸熟。
蒸透了之後,從中間剖開,然後將調好的蒜末倒上去涼拌。
茄子軟糯帶着點甜頭,搭配蒜泥調料清爽好吃,正是天熱時候吃的菜。
「新蒜新茄子。」姜蘭將茄子往白葉他們那邊推推,「嘗嘗咋樣。」
「好吃。哎對了,袋子裏的紅腸您切了沒有?」
「切那個幹啥,這麼多菜呢。」
「那是我做的,第一次做,讓爹媽嘗嘗。」
「我兒子做的,那我得吃吃,我切去。」
「坐着吧,我去。」姜蘭很快切來了一大盤子,「快嘗嘗。」
白老爹還想着拉着兩個喝個酒,不過白葉和江浩都搖頭。
大熱天的還是喝啤酒舒服,可惜家裏根本沒有。
「浩子,吃魚。」白老爹說道,「這是今天早上趕集買的。」
魚很鮮。
就是他們附近湖裏的魚。
豐滿湖有以前偽滿在這裏修建的水電站,不過在幾年前已經被拆除了。
但是那邊的魚很好吃。
以前白老爹很少去買,畢竟算不得便宜。
如今家裏情況不一樣了。
大部分錢被姜蘭存起來,一小部分用來改善生活,尤其是兒子出去好幾個月才回來一次,白老爹一早起就開着家裏的拖拉機跑了一趟,專門買了這條魚回來。
白葉聽到是豐滿湖的魚,趕緊嘗了一口。
果然很鮮嫩。
「豐滿湖,好久沒去了。」白葉感嘆,「這魚更是沒吃過幾次。」
「現在那邊都成景點了,遊客還不少。」
「浩子,記得咱們有一年去那邊滑冰麼?」白葉問道。
「那當然記得!你帶着我鑿冰窟窿,說回來給奶奶熬魚湯,結果冰都沒杵碎。」江浩說着,輕輕嘆口氣。
白葉他們高中的時候那邊還不算什麼旅遊景點,冬天就更沒有太多人,只有住在附近村子裏的孩子去玩。
以前冬天冷,湖上的冰凍得嘎嘎的,還有人鑿冰窟窿釣魚呢。
那時候白葉和江浩也起過這個心思,兩人帶着自己做的釣魚竿還有鑿冰的工具就去了。
鑿了半天冰洞也沒打開,更別說釣魚了,倒是兩人都凍感冒了。
那一次兩人兩天才退燒,姜蘭氣得直罵他們,但是又餵藥又熬粥的。那時候白奶奶還在,雖然身體不好,還幫着兩個孩子換頭上的毛巾。
倒是江浩在白家病了兩天,江家父母壓根就沒發現這件事,等幾天後江浩回去,才被父母問了一句跑哪裏野去了。
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