「為啥旱育秧就能提高秧苗素質」朱銘有些好奇。

    朱國祥整理措辭，儘量說得能讓朱銘聽明白：「控水旱育，秧苗在乾旱環境生長，土壤水分影響苗根的分化，控制了部分苗根的發生，從而增加了潛伏根數量。同時，旱育秧的細胞質濃度提高，營養物質積累豐富，植株一直處於高能狀態。當旱育秧移栽到水田裏，已分化但沒伸長的根原基，就會迅速發展為新根，形成髮根的爆發力……」

    「停停停，您老不用再說了。」朱銘對這玩意兒實在不感興趣。

    控水旱育秧技術，是在明代出現並推廣的，使得明代水稻畝產迅速超過宋代！

    朱銘雖然不懂種地，卻懂得如何利用此事：「如果我們指導技術革新，幫助老百姓增產增收，就能很快獲得鄉民尊重，從而在西鄉縣牢牢的站穩腳跟。」

    朱國祥繼續說：「還有，漢中地區的農民，已經掌握油菜水稻輪種技術。但他們還不懂油菜育苗移栽，因此換種油菜時得搶種，需要在短期內加倍投入勞動力。如果使用油菜育苗移栽技術，不但可以減少勞動力投入，還能提高油菜苗質量，增強油菜抗病能力，提高油菜的畝產量。」

    朱銘不禁問道：「育苗移栽很簡單吧」

    「是很簡單，但也有訣竅，」朱國祥說，「並且可以配合控水旱育秧技術，因為旱育秧能夠推遲插秧，讓輪種的時候不需要那麼搶時間。」

    水旱輪作，可改善水田的透氣透水性，提高土壤肥力，減少病蟲和雜草危害。

    油菜水稻輪種的出現，是中國古代南方農業的一次突破。

    目前，油菜水稻輪作方式，只差旱育秧和油菜育苗移栽，補齊了就意味着此法徹底成熟。

    朱銘問道：「沈娘子家裏，有沒有種水稻」

    朱國祥搖頭說：「沒有，她家的田產，大部分都租出去了，自己只在旱地種些麥子、小米之類。伺候水田需要壯勞力，還涉及耕牛、灌溉，孤兒寡母的不好弄。」

    朱銘說道：「你那兩種新法子，不能直接跟農民說，空口白牙的他們不信。我們先要弄出些成績，讓村民知道咱是農業高手，然後他們才會乖乖聽話。等增產增收嘗到甜頭，農民就會徹底信服，從而對我們變得尊敬。」

    「可沈娘子家裏不種水稻和油菜啊，我們沒地方搞示範。佃租出去的水田，不可能說收回就收回，那等於在砸佃戶的飯碗，對沈娘子還有我們的名聲都不利。」朱國祥頭疼道。

    朱銘說道：「我們有紅薯，還有玉米種子，在山上開荒就能種，收穫的時候肯定打出名氣。你還有沒有別的花樣」

    朱國祥望着遠處的群山：「從山裏採集野香菇，自己製作菌種，可以人工種植香菇。順便做出靈芝的菌種，把磨盤大的靈芝也種出來！」

    人工香菇種植技術，在古代也有，但要等到趙九建立南宋。該技術的發明者叫吳三，被尊稱為「吳三公」，死後還建廟立祀，民間奉其為「菇神」。

    朱國祥指着籬笆牆下的菜畦，笑道：「看到沒黃花菜。」

    「看到了，還沒開花。」朱銘道。

    朱國祥說：「有了黃花菜，就能提取秋水仙鹼，誘導植物多倍體培育良種。蔬菜，糧食，包括蘑菇，都能這樣搞。」

    朱銘問道：「提取秋水仙鹼，需不需要高端器材」

    朱國祥道：「先得搞到蒸餾酒，50度以上就行。把黃花洗乾淨，泡在酒精里，高溫回流提取，得到的上清液就富含秋水仙鹼。」

    「這麼簡單」朱銘驚訝道。

    朱國祥反問：「你覺得能有多複雜」

    沈有容打理好菜畦，又去廚房屋檐下，把之前挑回家的柴禾，一部分砍成小截搬去廚房，剩下的全部靠牆碼放整齊。

    至此，農活依舊還沒有做完。

    沈有容拿出乾淨麻布，將上午採回的桑葉，一葉一葉挨個擦拭，提到蠶房去餵養蠶寶寶。

    把蠶給餵飽了，再將蠶屎收集起來堆肥，沈有容終於來到院裏，對朱銘說：「大郎，勞煩講解《三字經》。」

    不僅給孩子講，更是給大人講。

    因為白祺年幼記不住，只有讓沈有容記熟了，今後才方便輔導兒子。

    此時已是中午，但