鹽跟糧食一樣非常重要。筆神閣 m.bishenge.com百姓沒有糧食吃會餓死，沒有鹽吃會病死。一石糧食或者鹽出現異樣就會引起百姓恐慌。如果情況嚴重，甚至可能會出現暴亂的情況。所以，糧食跟鹽的價格不能太高。如果鹽和糧食的價格暴漲，那就代表要出亂子。

大周的鹽和糧食的價格要比前朝時低一些。前朝暴亂時，鹽和糧食的價格高的離譜，百姓們根本買不起糧食和鹽。所以，那個時候的百姓大多數都是被餓死了，還有因為沒有鹽吃病死的。

先皇一登基，首先就強制地壓低糧食和鹽的價格，讓它們恢復正常的價格，這樣百姓才能吃得起糧食和鹽。

當初因為這事，那些掌握糧食和鹽的富商們和世家們非常不滿，還想反對朝廷這一政策，結果被當時的太子，也就是當今的皇帝帶兵鎮壓了。

為了穩定糧食和鹽的價格，當年皇帝可是殺了不少糧食販子和鹽販子。

糧食販子雖然猖狂，但是他們沒有鹽販子那麼瘋狂狠毒。當年被打壓後，糧食販子們就變老實了，不敢再作妖，但是鹽販子卻依舊囂張。

前些年，揚州世家們那麼跋扈，主要是因為他們與揚州鹽販子狼狽為奸。當年，皇帝帶兵鎮壓鹽販子時，殺揚州鹽販子最多，所以揚州鹽販子恨毒了皇帝和朝廷。

皇帝登基後，又下了不少旨意整改鹽價，尤其是對揚州的鹽價。

揚州的鹽是大周最好的鹽，也是貢鹽。再者，揚州每年生產的鹽不少。如果揚州的鹽價太過高，勢必會影響整個大周的鹽價，到時候會弄得百姓怨聲載道。

因為朝廷對揚州的鹽價的打壓，導致揚州的鹽販子對朝廷更加恨之入骨。他們與世家們和官員們勾結，把持整個揚州的鹽。不僅如此，他們還暗中把揚州的鹽私自販賣到外邦，把整個大周的鹽的市場得亂七八糟。

先皇和皇帝都知道揚州的鹽販子不會一直老實，也料到他們會在暗中破壞大周的鹽價，所以早早地就在揚州佈局。這就是前些年，皇帝把揚州的世家們、官員們和鹽販子們一鍋端的原因。

揚州那些囂張跋扈的鹽販子被殺光了，才換來大周的鹽價的平穩。如今大周的鹽價五百錢一石，前朝時的鹽最貴的時候八千錢一石。

大周的鹽是延續前朝的，基本上是井鹽、鹼鹽和海鹽。在這其中，井鹽是最好的鹽，鹼鹽和海鹽都很不好吃。

跟夢中趙耀那個世界相比，大周的鹽的製造技術非常落後。不提井鹽，就說海鹽。人們把直接把海水曬成鹽，非常粗糙難吃，但是價格卻非常便宜。

海鹽只有生活在海邊的百姓們才吃。嶺南的百姓一直都吃的是海鹽。當然，嶺南也有好鹽賣，但是價格非常昂貴，老百姓們吃不起。

趙曜來嶺南的時候，從京城帶來了些貢鹽。但是，他覺得貢鹽跟夢中趙耀那個世界的鹽相比也非常難吃。夢中趙耀那個世界的鹽可是非常精細，不像大周的鹽跟石子一樣大，炒菜炒半天都不一定能把鹽炒化。

賀蓮芳忽然問道：「如今大周的鹽價是多少？」

「京城的鹽價是四百錢一石，大多數都是這個價格，一些偏遠的地方或許要高一些，但是不會超過一千錢一石。」趙曜在來嶺南之前，特意調查過大周的鹽的品類和價格。

「你覺得四百錢一石的鹽貴了？」在賀蓮芳看來，四百錢一石很便宜了。

「對我們來說肯定不貴，但是對很多百姓來說就貴了。」趙曜想起鹽販子泛濫又猖獗一事，臉色就很不好看。「雖然從前朝起，鹽只能由朝廷製作、販賣，禁止百姓私下販賣，但是實際情況是私下販賣鹽一事根本禁不住，依舊猖獗。其他地方不說，就說江南的鹽販子從來沒有消失過。」

賀蓮芳客觀地說道：「鹽販子是除不盡的。」

「對，鹽帶來的巨大利益，會讓無數人鋌而走險地販賣，根本不可能除掉，所以鹽的價格一直不穩定。」趙曜繼續分析道，「每隔一段時間，鹽的價格就會上漲。如果不是朝廷出面鎮壓，鹽的價格只會越漲越高。這幾年，江南的鹽販子老實了，不敢興風作浪，但是齊魯那邊的鹽販子又開始作妖了。這幾年的鹽價不穩定的主要原因，就是齊魯那邊的鹽販子一直在抬高鹽價。」

「朝廷不是鎮壓了齊魯那邊的鹽價嗎？」

「是啊，朝廷鎮壓了，但是只能管一時，沒過多久齊魯那邊的鹽價又會漲價。」趙曜冷着臉，語氣充滿不悅地說道，「鹽價一直反反覆覆，不管是對朝廷，還是對百姓來說，都不是一件好事。」

賀蓮芳聽了趙曜這番話，深深地看了他一眼。

「沒想到你還操心鹽價的問題。」

趙曜一臉無辜地反問道：「我不該操心嗎？」

「鹽價應該是朝廷和你父皇操心，怎麼輪到你這個閒散的王爺操心？」

趙曜覺得賀蓮芳在陰陽怪氣他，「二叔，你知道嶺南的鹽價是多少嗎？」

賀蓮芳當然不知道，他從來不關心這些「雞毛蒜皮」的小事。

「不知道。」

趙曜伸出兩根手指頭，一臉沉重地說道：」兩千錢一石。「

賀蓮芳被這個價格嚇到了：「兩千錢？」

「是不是很離譜？」趙曜揚起嘴角冷笑道，「好在嶺南的百姓都很窮，吃不起。」

「這些官員把鹽價定的這麼高為了什麼？」嶺南的百姓買不起，把鹽價抬得這麼高，賣給誰。

「賣給外邦啊。」趙曜道，「安南和暹羅那些國家的鹽，主要是海鹽。他們晾曬海鹽的技術跟大周一樣，所以他們的海鹽也非常難吃，而我們大周的鹽比他們的好，他們的有錢人當然捨得花錢買。」

賀蓮芳點了點頭。

「我之前嘗了下嶺南的海鹽，那味道一言難盡。」趙曜想到嶺南的百姓天天吃跟石子一樣大，味道苦澀的鹽，很是心疼。「如果不是鹽非吃不可，我想嶺南的百姓打死都不會吃海鹽。」

賀蓮芳好奇地問道：「你打算怎麼做？」

趙曜故意賣了關子：「二叔，到時候你就知道。不過，我這個新的曬鹽法子不能被外人知道，不然那些鹽販子又會作妖。」

「你確定你做好的鹽比內陸的鹽好吃？」

趙曜肯定地點頭：「會非常好吃，最重要的是我還打算做細鹽，現在的鹽真的是太粗了，有時候菜里的鹽還沒有化，不小心吃進嘴裏硌牙。」他