美食:擺攤的我怎麼成廚神了? 第四十六章 他就是那個滷肉店老闆?!

更新:09-08 13:00 作者:花落花又開 分類:其他小說

    江風正忙碌着。

    這個時候,廣場的入口處,兩個小攤販騎着電動三輪車,緩緩駛入到廣場。

    其中一人是賣糖葫蘆的,一人是賣烤腸的。

    看到同行,江風有點懵。

    這偏僻的山林里,除了自己,居然還有別人過來擺攤?

    這兩個小攤販都到江風旁邊不遠處,支開攤子,賣起了貨品。

    他們自然是為了早上的客流量而來。

    這幾天來鳳棲山遊玩的人變多了,而且早上很多人專門到小廣場吃早餐。

    客人多了,小攤自然就多了。

    就和城市建設一個道理,哪裏的人多,哪裏的商店就多。

    江風以一己之力帶動了鳳棲山的客流量。

    江風沒意識到這些,畢竟只是擺個小攤。

    但來買包子的人是真的多!

    「豬肉白菜包,奧爾良雞腿包,江老闆,又推出新菜品了。」

    最前面的一個客人是熟客,最初在紅山公園擺攤的時候,這人就每天早上都來。

    這人是一個退休的老幹部,精神特別好,每天早上晨練。

    看得出,退休金應該不低。

    江風換了兩個地方,他也經常過來。

    「是,客人多,得變些花樣。」

    江風看到熟客,就多說兩句。

    「我要兩個豬肉白菜包,一碗粥,3個茶葉蛋。」

    老幹部笑着說道。

    「行。」

    「你這手藝真好,以前在部隊的時候,要是有你這樣的炊事員,部隊戰鬥力都能上升一大截呢!」

    聽到老幹部的話,江風笑道:

    「這有點誇張了。」

    聞言,老幹部擺擺手,「一點不誇張,我在部隊那麼多年,後勤工作非常重要,很多戰士最關注的就是吃什麼。」

    「每天吃的好,大家天天高高興興,做什麼都有勁兒。」

    「要是吃不好,單位氛圍都冷清清的。」

    老幹部坐在小桌板前面。

    江風給他把包子、茶葉蛋和玉米粥準備好,讓大媽端了過去。


    老幹部最喜歡的是茶葉蛋。

    每次來都會點幾個。

    茶葉蛋端上來後,他抓起一個茶葉蛋,還覺得有些燙手。

    雞蛋殼輕輕一扒就掉了,黑色的茶汁從雞蛋殼的縫隙中蔓延出來。

    一陣香味瀰漫,讓人食慾大動。

    茶葉蛋下面的蛋殼沒有剝開,老幹部用手指托舉着茶葉蛋,迫不及待的吃了一口。

    茶葉蛋層次分明的味道在他的嘴裏綻放而開。

    最初的味道是清淡的,越往裏味道越濃。

    顯然是醃製的恰到好處。

    這爽快的口感,讓老幹部露出滿足的神色。

    「真不賴啊!」

    江風做出的茶葉蛋,也是用了技法的。

    這方法說難也難,說簡單也簡單。

    無非就是雞蛋煮熟後,以手掌壓着雞蛋,讓雞蛋沿着桌子滾一圈。

    受力一定要均勻,讓蛋殼破裂的力道恰到好處。

    蛋殼破出裂紋,卻沒有裂開。

    這樣的話,茶汁就會順着縫隙進入雞蛋,再滲入到內部。

    只需要調配好茶汁,大火煮半個小時,再放在茶汁里泡一個晚上。

    茶葉蛋就做好了。

    老幹部又是剝開一個茶葉蛋,幾口就將茶葉蛋吃了乾淨。

    這茶葉蛋,一天不吃渾身難受。

    老幹部在江風的小攤吃過好多次,就沒遇到過不對胃口的!

    這很是難得。

    茶葉蛋好吃,包子也好吃。

    老幹部心滿意足。

    吃完飯後,他來到江風的小攤前,詢問道:

    「老闆,你接紅事的活兒嗎?」

    「我兒子過段時間結婚,想請你過去主廚。」

    「每桌做兩三道菜就好。」

    「你看怎麼樣?」

    聽到老幹部的問題,江風客氣回道:



  
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