吳北唐紫怡全部章節 第1310章 剁肉高手
他記下了廣告上的地址,便決定去試一試。燃字閣 http://m.ranzige.com
步行了二十公里,他來到一片陌生的街區。在街尾處,有一家大排檔,面積很大,三教九流的人都在這裏吃飯,食客盈門,生意火爆。
他來到飯店,一名服務員笑問:「吃點什麼?」
張小北:「我是來找工作的。」
服務員扭頭叫道:「麗姐,找工作的。」
一名二十五六歲,身材豐滿,形容嫵媚的女子快步走來,頗有風姿。她穿着玫紅色的旗袍,目光清亮,美眸在張小北身上打量了幾下,笑問:「多大了?叫什麼?」
張小北:「十七。張小北。」
麗姐點點頭:「跟我來,先試試刀功。」
她轉身往裏走,張小北就跟着。穿過用餐區,就來到了後廚。廚房很大,十幾名廚師和小工在裏面忙活。
在靠後的位置,有一張桌子,上面擺着半扇豬。
麗姐:「你的工作,就是把豬骨、豬肉分開,切出肋骨、大骨。還要把豬各部分的肉,分門別類。能勝任嗎?」
張小北心說這有什麼難的,點點頭:「能。」
麗姐「嗯」了一聲:「給你半個小時,切給我看。」說完,她就走了出去。
張小北看了一眼重達一兩百斤的豬肉,默默拿起了斬骨刀。
麗姐走出廚房,一名廚師笑道:「麗姐,這活我做也得二十分鐘,你只給那小子半小時,他只怕完不成。」
麗姐淡淡道:「飯店生意忙,必須找一個手腳利索的。半小時內要是做不完就走人。」
廚房裏,張小北一刀下去,手持尖刀,刀刃在骨肉之間滑動,輕鬆就切下一塊塊肉。
他似乎天生就擅長用刀,幾把刀在他手裏都發揮出極高的效率。十分鐘不到,他已經將骨肉基本分離,接下來就是把肋骨切成小塊,將大的肉塊切成幾斤一塊。
剩下的活就輕鬆多了,三分鐘不到,他就完成了工作。
麗姐這時走了進來,看了一眼案板上碼放整齊的豬肉,她很滿意,看了一眼腕錶,說:「十四分鐘,不錯,你可以留下來工作了。」
張小北問:「老闆,這邊工資是多少?」
麗姐:「沒固定工資,多勞多得。你面前這半扇豬肉,只要你按要求完工,我就給你五塊錢。」
張小北眼睛一亮,半扇就給五塊,那一天應該能賺不少吧?
麗姐看着他:「張小北,車上還有六扇豬肉,你全給我處理好。」
張小北「嗯」了一聲,默默地繼續工作。
第二扇豬肉,處理時間又縮短了兩分鐘。等他處理完第七扇豬肉,用時已經不足十分鐘,只有八分多鐘。
當麗姐看到葉天的勞動成功,見多識廣的她也不禁吃了一驚:「都是你自己做的?」
張小北點點頭,問:「老闆,還有其他活做嗎?」
麗姐笑了起來,說:「以後不用叫老闆,叫我麗姐。我這邊還有一個剁餡的活,每剁一百斤肉餡,我給你十塊錢,你做嗎?」
張小北現在缺錢,連忙點頭:「做。」
於是,他又開始剁肉。兩把菜刀在手中飛舞,發出密集的聲音,兩分鐘不到,已經剁出十五斤肉餡。
他剁出的肉餡,又細又勻,比其他廚師剁得要好。
他繼續剁第二塊肉,這次直接剁二十斤。結果用時更快,只用了兩分鐘半就完工了。
剁了一百斤肉餡,張小北的速度已經快得離譜,刀光連成一片,他一分鐘左右就能剁出三十斤肉餡。
很快,四百斤豬肉餡被張小北剁了出來,放進了一個個大盆里。而用時,還不到一個小時!
麗姐又過來看了一眼,她見肉餡剁得好,說:「看來你是高手啊。你今天的工作做完了,跟我去結賬。」
因為世道亂,現在打工都是日結。張小北用兩個多小時,就賺了七十五龍幣。當麗姐把錢放進他手裏,他不禁雙眼發光,晚上可以好好吃一頓了。
麗姐似乎知道他的心思,問:「吃中午飯了嗎?」
張小北搖頭:「沒呢。」
麗姐叫來服務員:「羊角,給張小北端兩碗大肉餛飩,管夠。」
服務員一笑:「好勒!」
大排檔賣得最好的,就是這大肉餛飩了,因為口感好,用料足,每碗僅售五毛錢,所以深受客人喜愛。
有些人,甚至開車幾十公里,就是為了在這裏吃一碗餛飩。
熱騰騰的餛飩端到桌上,張小北坐下來,麗姐則遞給他一雙筷子。
「吃吧。」她笑道。
張小北也不客氣,道聲謝,便吃了起來。他胃口好,兩碗餛飩,不一會功夫就吃光了。
麗姐問:「飽了嗎?」
張小北比較實誠,說:「沒飽。」
麗姐對羊角說:「羊角,再端兩碗。」
張小北有些不好意思:「麗姐,我吃得太多了。」
麗姐:「沒關係,我這裏沒別的,就是餛飩多。」
張小北也的確很久沒吃肉了,這大肉餛飩味道好,還是用他自己剁的肉餡包的,他當下也不客氣,就又吃了兩碗。
吃完,麗姐笑道:「還能吃嗎?」
張小北擺手:「還能吃,不過已經飽了。」
麗姐:「你可以下班了。天黑前再來一趟,還有活給你做。」
「好。」張小北起身告辭。
出門後,他打了一輛車,回到了下水道附近,然後回到了他的棺材休息。
人一躺下,就感覺特別舒服。躺了一會,一身疲勞都消失了,他繼續練力。
腦海中的心法,把練力分成四個階段,明勁、暗勁、化勁、仙勁,他目前才剛剛練成明勁。
他在棺材中,不停地出拳,一下又一下,