大宋一把刀 第94章 如火如荼
在大家強烈的期盼中,張家的酒米終於曬乾了,又打出了酒米來。筆言閣 biyange.com 更多好看小說
這頓酒米飯,就安排上了。
蒸酒米飯和普通稻米飯區別不大,不過不用配菜,只需要熬一碗濃濃的紅糖水——
張司九在旁邊看着徐氏熬紅糖水。
先燒水,然後下紅糖,此時紅糖溶化到了水裏,還是稀薄的,感覺也不濃。但是隨着徐氏的攪拌,水分的蒸發,紅糖水漸漸變得粘稠,而且感覺甜度似乎都上去了幾個度。
等差不多了,徐氏這才端起來,放在旁邊等着用。
酒米飯蒸好後,趁熱每個人盛了一碗。然後再澆上一勺紅糖漿。
雪白瑩潤的米粒兒,沾染上褐紅色的糖漿,頓時就碰撞出了不一樣的誘人。
用筷子飛快拌均勻,讓每一個米粒兒都裹上糖後,張司九夾起一筷子糯米飯放進嘴裏。
不得不說,那味道真是絕了——甜甜糯糯的口感,瞬間充滿了整個口腔。
甜味永遠是最能夠給人帶來幸福感的味道。
這一口紅糖糯米飯,就是夏末初秋最能代表幸福和豐收的滋味。
以前從來沒這樣吃過的張司九,初次品嘗之下,就已經深深地愛上了這種吃法——好甜,甜到了心坎里,卻一點不膩!而那個糯米,每一口都粘牙,但是每一口都帶着天然的,糯米特有的醇香!
最好的食材,配上最簡樸的吃法,卻真的能瞬間俘獲舌尖上每一個味蕾。
要不是怕真的吃得不消化,張司九甚至還想再來一碗。
小松小柏也是。
不過徐氏可不敢讓他們吃多了,壓着不許添飯。
於是三個孩子都有點兒舔着嘴角意猶未盡的意思。
徐氏對兩個兒子狠得下心,對張司九反而狠不下心,於是乾脆許諾:「過幾天再煮。紅糖還有呢。」
小松小柏頓時歡呼起來,這才放下心中遺憾。
張司九也忍不住翹起嘴角。不過心裏想的,卻是楊元鼎:下次叫楊元鼎過來一起嘗嘗!他肯定也沒吃過!
徐氏顯然也和張司九想到了一起去:「回頭你問問三郎,他要是有空,也請他來嘗嘗。」
張小山還有些遲疑:「縣令家應該不會稀罕我們這樣的吃食吧?」
「人家不缺是人家不缺。三郎處處想着咱們,咱們有了啥好的,也要想着他才對。」徐氏白了張小山一眼:「這是一片心意!」
張司九給徐氏比了個大拇指,認真狗腿:「二嬸這話太對了。」
楊氏也跟着埋怨兒子:「不懂就聽你媳婦的,這麼大個人,一點腦子不長。」
一點不長腦子的張小山不敢再吭聲,乾脆埋頭吃飯。
吃過糯米飯,第二天,徐氏和張小山就開始正式進入如火如荼的秋收階段了。
這是需要全家一起出動的重要時間。
不過,即便是這樣,張司九和招銀也商量了,不能斷了生意。
而且,考慮到這幾天秋老虎的猛烈,她還又打算搬出來飲子在村頭賣。
這一次,守着攤子的就是小松和小柏了——小松小柏雖然年紀小,但是這點小事也不算難,飲子成本小,不管賺多少回來,都是賺的。
徐氏對這件事沒有任何異議——飲子都是放涼了的,也不怕他們燙傷了自己,只需要一大早自己和張小山把東西送過去。
不過,實行之前,張司九是問過小松的:「你能做好這件事情嗎?會不會有點怕?怕也沒關係,咱們可以不做!」
這句話顯然刺激到了小松,他當即一挺胸脯,毫不猶豫道:「怕個錘子!我現在可是趕鴨大將軍,難道害怕這點小事!大姐你放心吧!我肯定能辦好!不就是收錢嗎?我都會算數了!」
十以內的加減法,他的確會算。
反正一碗飲子一個錢,的確是也不複雜。
張司九摸了摸小松頭:「那就交給你了!你管好小柏,然後賣出去飲子,我給你分錢!」
小松眼睛一亮:「那我能買糖吃嗎?」
「當然。你自己賺的,當然可以。」張司九毫不猶豫。