大宋一把刀 第107章 問上門來
突然地這麼一嗓子,徐氏意外了一下,然後就忙應一聲,手隨便在圍裙上擦了擦,就往門口走:「在呢在呢!」
到了門口一看,是平日跟她玩得好的羅三嬸,徐氏就笑了:「怎麼不進來?快進來坐,快進來坐!」
羅三嬸這才往裏走,一面走一面笑:「我啊,就是路過,聞見這股味兒,實在是忍不住,就來問問你,這是煮啥呢?」
香得人都站不住,總覺得那是什麼好吃的。愛字閣 www.aizige.com
她本來不打算過來的,可實在也是忍不住。
徐氏這才知道為啥羅三嬸為什麼不進來。原來是覺得她在煮好吃的,所以不好意思。
鄉下就是這樣,尋常飯菜,有時候蹲在門口吃,互相換幾口吃都沒啥,但要人家燉肉時候,那就不好意思過去了——你去過去,人家叫你不叫你?叫你又留不留?畢竟肉也不是什麼不值錢的,人家也是好久才吃一次,你這麼直愣去了,那顯得多不識趣?
於是徐氏大大方方笑道:「來得正好。我家不是缺錢嗎?就想趁着農忙完了,做點什么小買賣補貼下。這不,就想到了滷肉。你別走,一會兒幫我嘗嘗,看看味道咋樣!」
這個徐氏是真心的。
要做生意,自己就得先知道味道。光自家人吃覺得好還不夠,還得多讓人看看。
這不,一會兒她就打算撈個豬心出來,切成片,到村頭去,請路過的人都幫忙嘗嘗。
這也是一點小心思:挨家挨戶去找人嘗,你就不好意思只讓人吃一片,怎麼也是要給一小碗才合適。
可那麼做,就真虧大發了。
羅三嬸當然不好意思,連連推辭。
可徐氏不由分說就按着她坐下了,笑呵呵的先提了要求:「可不讓你白吃,要是回頭覺得好吃,逢年過節想買點,可得照顧我生意!而且,還得幫我多跟大夥說說,好讓大家都知道我家賣肉!」
這下,羅三嬸就沒有心理負擔了,毫不猶豫打了包票:「那還不簡單?幾句話的事情!只要味道好,我今兒就買點回去給他們嘗嘗!」
剛弄忙完,羅三嬸心疼家裏男人,挖空心思想多弄點合胃口的飯菜呢。
徐氏一聽這話,笑得更大聲了:「好好好。那你等會!」
這一等,又是好幾個人問上門來。
都是聞到了這股味找過來的。
徐氏來者不拒,都讓留下幫忙嘗嘗味。
張司九悄悄地豎起大拇指:自家二嬸這個人緣,還有為人處世,真是沒得說。要是放在大公司里,妥妥的可以當公關一把手。
又等了一會兒,徐氏把豬心撈起來了,加一小段肥腸,豬肺,都切成小塊,裝在盤子裏,抓了一把筷子,讓大家都嘗嘗味。
當然,在給別人嘗之前,切菜的時候,就先留了一小碗交給張司九:「拿着給小松小柏分着一起吃。」
張司九笑着接過,心裏有些暖。
小松小柏更是笑得眉眼彎彎,一臉滿足。
張司九每樣只嘗了一口,然後就給小松小柏餵。
等他們沒那麼饞了,這才把碗筷都交給小松:「去給奶奶也嘗嘗。」
小松小柏就抱着碗筷去找楊氏了。
徐氏這頭,也得到了大家一致好評——羅三嬸更當場表示要買一點回去。
不過徐氏還沒定價,一時之間反而有點手忙腳亂,最後還是張司九把徐氏拉到了一邊:「二嬸,咱們按斤賣。原材料一斤肉的錢,算七兩的,這是成本,然後再把原價翻個倍就行。處理麻煩的肥腸和豬蹄,再加一半原價做手工費。」
這樣一個公式告訴給徐氏,徐氏就知道該怎麼定價了。
但徐氏一說價格,也有人覺得貴的。
張司九就笑着開口說:「別看豬心豬肺這些不值錢,可是弄起來可麻煩了。而且這一鍋鹵湯,放了很多名貴香料的!我們掙的,也是辛苦錢。而且,肉煮了之後,還要縮水呢。一斤熟肉,肯定比一斤生肉貴。」
羅三嬸家裏還算可以,這個價格原本也覺得不算便宜,但聽張司九這麼一說,也就認同了:「這倒是,買生肉的價,和買熟肉的,肯定不一樣。尤其是這個大腸,