看着這個裝滿熱水的盆子，陳聞也是整樂了。伏魔府 m.fumofu.com

    心想這食燴居的王老闆，還挺會來事的嘛！

    連自己這個閩省人，在外面吃飯需要什麼都很了解的嘛！

    想到這裏，陳聞一樂。

    自己的確是有這種習慣的，畢竟這個習慣是可以說刻進dna裏面了。

    所以哪怕再金陵上了那麼多年的大學，陳聞還是會一直保持這個燙碗的習慣。

    至於為什麼要燙碗呢？

    主要還是因為南方的天氣容易潮濕。

    潮濕自然就會引起餐具受潮。

    而潮濕的地方，正好是細菌最喜歡溫床！

    陳聞他以前看過一個測試。

    就是把各種類型的餐具進行對比測試。

    處於潮濕環境中的那些餐具，比那些放在乾燥環境的餐具，上面的細菌含量多了百分之25以上！

    這個實驗也就證明了在濕度大的情況下，黴菌會比平常情況下更容易滋生！

    而且餐具裏面，尤其是筷子！

    竹筷子會比木筷子容易發霉，同時使用時長超過半年的筷子也更容易發霉！

    也就是說，餐具這種東西，得放在通風乾燥的地方。

    但南方嘛！尤其是還靠近海邊，天氣很容易形成回南天。

    潮濕是很難避免的。

    所以南方人才會習慣吃飯的時候，把碗筷燙一下！

    當然啦！這種燙碗筷頂多也就是個心裏安慰罷了。

    從專業的角度來看，開水沖燙餐具，實際上沒有什麼效果的。

    這是因為沖燙餐具的時間太短，真的有細菌等微生物附着，也很難對這些微生物形成有效的殺滅！

    按照更為科學的理論來講。

    無論是哪種消毒方式，時間要超過20分鐘以上，餐具上的細菌才能被有效地清除！

    作為一名講究科學的學者，陳聞自然是也很清楚這一點。

    但是這個習慣，是從小一直保持到大的。

    哪怕陳聞知道沒啥用，也會習慣性的這麼去做。

    就如前面提到過的，這個習慣已經刻入到dna當中了。

    所以在將那個盛滿熱水的盆子拿過來以後，陳聞習慣性的將自己和徐老爺子的餐具一塊沖燙一下！

    這個在南方人的習慣里，也是存在的。

    跟別人一起吃飯，幫別人燙碗筷，是一種地區特有的餐飲禮儀。

    這會讓別人覺得，你是尊重和重視我的！

    給人的一種感官會比較好。

    徐老爺子雖然不是南方人，但年輕的時候也在南方工作過十幾年。

    所以對於陳聞的這個習慣，也是清楚並理解的。

    所以就任由陳聞去施為了。

    當餐具沖燙完畢以後，飯店也開始上菜了。

    把菜上好以後，這盆水也被服務員給撤了下去。

    然後陳聞和徐老爺子，便開始一塊吃飯一塊交談起來。

    老爺子邀請陳聞一塊吃飯，當然是想跟陳聞交流一下的。

    然後順便讓陳聞幫着忙些，讓自己那個外孫許毅，往後在金陵工作能夠穩當些。

    畢竟學術圈同樣有名利圈子，老爺子的外孫到陳聞手下工作是板上釘釘了。

    那麼老爺子自然是得跟陳聞知會一聲，讓其在金陵多照顧一下。

    對於徐老爺子提出來的這件事，陳聞想都沒想直接答應了下來。

    畢竟老爺子的這個請求並不過分，完全就是陳聞力所能及的事情。

    再說了，許毅是憑自己本事被陳聞看中的。

    又不是徐老爺子打招呼放進來的。

    剛剛老爺子在面試的時候，提問自己的外孫，提問的比陳聞還要刁鑽，這件事情大家都有目共睹的！

    現在老爺子只不是跟陳聞提一下，讓其在許毅去到金陵以後，稍微照拂一下對方罷了。

    這根本算不上啥大問題。

    在與陳聞聊完私人的事情以後。

    老爺子的胃口也差不多半飽了