聽了馮俅的話，馮青梔漸漸能夠體會馮俅平日的困境。

    以前總覺得是他不願好好打理生意，才致使近水樓一日不如一日。

    可是如今看來，是他遇到的對手太難纏了。

    玉春樓背後是花家，花家是為了報復馮家，暗地裏支持尤掌柜在對面開了一家玉春樓。

    完全就是惡意競爭。

    只要近水樓垮了，花雨庭的目的就達到了，那些想跟他作對的同行，從此只能屈服在花雨庭的淫威之下。

    「行了哥，你看着吧，這些客人還會再回來的。」

    尤掌柜不搞試吃還好，一搞試吃，高下立判。

    果然，這些食客嘗過近水樓的菜，再吃玉春樓的菜，總覺得差了那麼一點意思。

    「宋先生，今日這魚羹怎麼樣？這可是用新鮮的鱖魚做的。」尤掌柜頗為自得的道。

    「嗯，還行。」宋先生嘗了兩口，便把筷子放下。

    「只是還行嗎？呵呵，近水樓的手藝，什麼時候能跟咱們玉春樓比了？還搞試吃，簡直就是丟人現眼。宋先生，裏邊請。」尤掌柜做出請的手勢。

    宋先生笑着擺了擺手：「我還是去對面吃吧。」

    「什麼？」尤掌柜傻眼了。

    其他食客嘗過玉春樓的菜之後，紛紛表示：「感覺還是近水樓的菜比較好吃，咱們去近水樓吃吧。」

    「走着！」

    「吃了我的菜，你怎麼走了呢？」尤掌柜急忙抓住一個食客。

    食客頓時不滿：「不是免費試吃嗎？現在幾個意思？」

    「我們家的菜可是許三官做的，上一屆廚藝大賽也是進入決賽的，今年初賽他也入圍了。」

    「入圍管什麼用？知道近水樓現在的掌廚是誰嗎？我聽說是杜蘅，初賽第一名！」食客甩開了尤掌柜，走向了近水樓。

    其他食客也紛紛冷嘲熱諷：「說了免費試吃，還不讓人走。瞧瞧人家馮家小姐多麼大氣，不好吃可以讓人儘管到別處吃。這就是自信！」

    「可是我們家打折啊。」

    「我缺你那十幾個錢嗎？」

    能來酒樓吃飯的客官，至少說明生活條件不會太差。

    尤其兩者手藝相差太多的時候，他們寧願多花十幾二十文來近水樓吃飯。

    片刻之間，玉春樓那邊的人陸續散去，紛紛來到近水樓這邊。

    當然也有幾個促狹的老六，混在人群之中，兩邊免費試吃，把自己吃了個半飽，再也吃不下了，一溜煙跑了。

    尤掌柜臉色無比難看，與近水樓對峙以來，他還是第一次吃到敗仗。

    「繼續打折，打六折！」

    馮俅冷笑道：「手藝不行，你打骨折都沒用！」

    這話讓尤掌柜有些疑心，近水樓的菜真有這麼大的魔力嗎？

    自家的許三官也是廣陵城裏數得着的大廚，再怎麼着手藝也不會差這麼多啊。

    可他也不好去近水樓嘗一嘗他們的手藝。

    悶悶不樂的回到店裏，讓夥計去找一個閒人，找了家裏的碗，過去近水樓，要了一份打包的魚羹回來。

    尤掌柜只是嘗了一口，整個人就呆住了。

    完了！

    徹底完了！

    玉春樓中午的生意，比起往常少了一半。

    近水樓則是人滿為患。

    殷紅娘都有些忙不過來了，杜蘅過去幫忙，將刨冰交給桃笙。

    中午的飯點過去之後，玉春樓冷冷清清，但近水樓依舊人來人往，為的就是嘗杜蘅的那一口刨冰。

    下午的天氣越來越熱，能有一份冰涼爽口的刨冰消暑，簡直人間一大樂事。

    現在殷紅娘閒了下來，又做了幾個小菜，內部的員工餐。

    「杜公子，桃笙，你們先吃飯吧，刨冰我來。」說着殷紅娘接手了桃笙刨冰的工作。

    刨冰的核心技術在於冰底，拿着刨刀把冰底刮出冰屑，做成簡單的造型擺盤，對於殷紅娘來說，也不是什麼難事。

    一上午的時間，她看也看會了。

    桃笙將刨刀交給殷紅娘，忽然一拍腦袋：「糟了，忘了回去給老太爺做