蘇青鸞因為之前一直在忙果子醬的事情，有好一陣子都沒有去鎮子上幫着爹娘忙活下水攤子的事情了。

    於是這天蘇青鸞終於在攤子上露臉了，別說芸娘、瘦猴兒、楊嬸子這些已經十分熟識的人，即便是一些雖然叫不出名字，但僅僅是熟客的，也湊上前問長問短。

    蘇青鸞自然不能同他們都實話實說，於是便隨便找個理由含糊搪塞過去了。

    最近她不在，攤子上的生意還是特別火爆。而且因着天氣漸漸涼了下來，下水湯不僅有熱湯熱水，而且味道辛辣，更加能讓剛從暖和被窩裏面出來冷掉的身體又重新溫暖起來，所以反而比之前中午仍舊炎熱的時候更加受歡迎。

    而且由於在鎮上租下來的鋪子，很多十分笨重的活計——比如裝煤炭的爐子和燉下水湯的大鐵鍋——就可以直接放在一樓的鋪子裏。

    其實關於那個鋪子，無論是楊氏還是蘇廣福，都曾經問過蘇青鸞，到底要如何是好。

    蘇青鸞自然不能告訴他們，她想着若是能用自己這一批「四時」系列的果子醬在都城的貴人圈層中打響名頭，然後順勢讓那個從謝子安那裏租下來的商鋪當做臨時的果子醬店鋪。

    反正這一年租金全免，若是能夠把果子醬的生意真正做起來，那麼她也就可以繼續有充分的資金將這個鋪子繼續租下來。

    不過對於謝子安這種各種情緒不穩定的中二少年，蘇青鸞覺得還是少打交道為妙，所以她也在考慮如果資金充足，也不是非要指望這一處鋪子不可。

    至於若是失敗了如何笑話，到時候無論是下水攤子或者在「鴻福樓」的菜譜分成，蘇青鸞覺得她家怎樣都可以維持下去現有的生活水平。

    自從天氣涼下來之後，下水攤子被「一掃而空」的時間大大提前了。

    蘇青鸞冷眼旁觀看了一下，感覺還是天氣轉涼的關係。

    一則，比起夏日，大家都偏向於選擇更加暖和辛辣的食物，另一方面則是天涼導致下水湯涼得快，原本需要慢慢等一段時間的下水湯，現在要不了多久就能入口。

    一個人兩個人看不出什麼分別，但是積少成多，幾十上百人，每人節省一點點時間，那麼這時間累加在一起，也是非常可觀的量了。

    所以之前蘇青鸞感覺到最近爹娘回家提前了一些，並非是她的錯覺。甚至連蘇玄鶴最近三五日都說過，以前需要在學堂門口等爹娘來接他，現在幾乎不用了。

    大家一起回到家中，今天楊氏在鎮子上得了新鮮的野菜，正是水頭足的時候，於是便要用黃豆粉和麵粉做野菜糰子。

    蘇青鸞點點頭：「既然如此，阿娘去做乾糧，我做稀飯。」

    今天她要做的稀飯早已經定好了——皮蛋瘦肉粥。

    楊氏聞言卻好奇道：「難道不是肉菜？」說着把一塊豬裏脊放在菜板上，「喏，你要的瘦肉，方才買來還新鮮的。」

    蘇青鸞搖搖頭：「昨日不是說要讓你們說的那個『臭皮蛋』變好吃麼？」

    楊氏的表情自從聽到「臭皮蛋」三個字，就從驚訝開始向驚恐過渡：「其實不用變好吃也可以的」

    雖然她這個做娘的不太好拂了女兒的好意，不過對於昨天那「皮蛋」的味道，即便是加了陳醋，楊氏表示她仍舊持保留意見。

    所以當楊氏知道蘇青鸞想要繼續在食材——而且是大家都要吃的稀飯——中加入「臭皮蛋」之後，她其實是拒絕的。

    然而楊氏畢竟不是強勢的性子，於是支支吾吾半天也沒有說出來，只能眼睜睜看着大女兒一邊哼着沒聽過的小曲兒，一邊又從罐子裏拿出兩枚在她來看味道十分可怕的皮蛋！

    所以這玩意到底有什麼可好吃的？！楊氏第一次開始為大女兒的味覺感到擔憂。

    蘇青鸞倒是知道自家娘親到底有多糾結，不過正所謂「事實勝於雄辯」，既然他們能接受單純吃皮蛋的味道，沒道理接受不了皮蛋瘦肉粥——大不了大家都不吃，剩下的自己明天早晨吃便好了。

    打定了這個主意，蘇青鸞就按部就班地開始準備皮蛋瘦肉粥。

    在淘米之前，蘇青鸞就把裏脊肉切絲，用鹽巴醬油胡椒醃漬妥當。瞥了一眼掛在廊下的醃鹹肉，蘇青鸞其實有些糾結是不是要用鹹肉代替豬肉，而且鹹肉有足