季簡只吃過牛肉，次數還不多，牛肚更是聽都沒聽過。

    「好不好吃？」

    易遲遲默了默，「我覺得好吃。」

    但現在大部分人都不會做。

    廚師會的都少。

    這是時代造成的原因。

    作為一個農耕國家，牛自古以來的地位就不低，且受保護。

    現今雖然有了機械，卻因為技術和產量的原因沒辦法大範圍推廣，牛還是最重要的農耕工具之一。

    這一現狀一直持續到千禧年後才得到改變。

    牛肉也開始大範圍出現在肉鋪，和國人的餐桌上。

    「要不要去？」

    季簡想了想，「去，說不定還有牛肉。」

    事實卻是牛肉沒有，牛內臟牛頭牛蹄和一些骨頭還在。

    尾巴也在。

    易遲遲一眼就看上了做過簡單清洗的牛肚草肚等胃，牛尾巴和牛頭也看上了。

    唯獨牛心牛肺這些沒看上。

    季簡一門心思想肉，得知牛肉沒了還是不死心問售貨員，「真的一點肉沒有？」

    說話間，她掏了兩顆大白兔塞售貨員手裏。

    眼角餘光掃到這一幕的易遲遲在心裏嘆了口氣，為了吃點肉拿大白兔賄賂售貨員什麼的，這在她的原生世界是想都不敢想的事。

    來到這個世界，卻覺得習以為常。

    都是資源不夠豐富鬧的。

    等菜籃子工程上線了，國民的餐桌會逐漸豐富起來，到了那個時候，日子才算開始好過。

    然而距離菜籃子工程上線還有的等，當務之急是先問清楚這些能不能包圓。

    售貨員是真的沒肉，她將大白兔還給季簡，語氣還算溫和道，「妹子，真沒了，要不你買點牛頭回去？好歹上面有點肉。」

    季簡瞅了眼牛頭，覺得聊勝於無。

    「多少錢一斤？」

    「七毛二，不要票。」

    都是骨頭，沒人要。

    他們也不稀得要，都有提前留肉，趕緊處理掉的為好。

    免得浪費。

    「同志，要不要來點？」

    「不要。」

    季簡搖頭，這比最好的豬肉還貴，若全是肉買了也就買了，可牛頭上面骨頭多肉少，花這麼多錢買一堆骨頭回去，太不划算了。

    易遲遲覺得划算，她眼眸亮晶晶道，「我能把整個牛頭都買了嗎？」

    瞬間，在菜站的眾人看她的目光跟看異形似的。

    還有人輕聲嘀咕她是個敗家娘們，竟然想着買一堆骨頭回去。

    季簡更是勸道，「你買點牛肚就行了啊，買個牛頭回去幹什麼，都是骨頭。」

    「我就好這一口。」

    易遲遲打定了主意要買，她快回去了，得在回去給聞時準備點吃的。

    牛頭就挺好，滷好用硝石製成冰塊凍着，夠他吃幾次了。

    說着，她再次問道，「同志，能整個買嗎？」

    「能、能的。」

    售貨員愣愣點頭，不敢置信再次求證，「同志你確定要整個買？」

    「確定。」

    「那我給你稱個重？」

    「不着急，這些能包圓嗎？」

    指了指牛肚和牛尾，她獅子大開口。

    「我、我需要問一下。」

    要的太多，售貨員也做不了主。

    「那你去問。」

    然後，她就去找人問了。

    季簡見此輕聲道，「你帶夠錢沒有？」

    「帶了。」

    她拍拍口袋，早在得知楊青是因為搶牛肉摔倒時，她心裏就有了想法。

    出門的時候不但提了雞蛋，錢和票也都揣到了兜里。

    季簡哦了聲，看着那些粗粗清洗過散發着異味的牛肚等內臟，輕聲道，「你確定要買牛肚這些？感覺好難清洗。」

    確實難清洗，特別是牛百葉，洗起來賊麻煩。

    但是，好吃呀。

    「沒事，等聞時下班回家我讓他洗。」

    「可以讓我家