我家直播間通古今 第一百六十七章 接着奏樂接着舞(兩章合一)
更新:10-07 09:10 作者:YTT桃桃 分類:其他小說
「吁!」
白父拽住騾子,停在村口處,很有經驗地等待小孩子們問話。
白秀才望眼在遠處荒地薅乾草的小孩子們,那些孩童薅了草攢一堆,再由大一點的男童女童捆好,背回來放在各家柴垛旁邊留着燒火用。他們還知道要均勻擺放,甭管誰家也不會多不會少,看起來都差不了多少。
眼前,一名七八歲的小男孩手持敲鑼棒,從樹上利索跳下正喝問道:「同命相連。」
白秀才有些不解,剛要上前解釋想進村尋人,白父用手攔住笑着回答:「保佑賺錢。」
白義海這才明白,原來二道河村的進村口令是,同命相連,保佑賺錢,要是對不上進不了村。
可這是誰編的口令?太過直白。還不如。會當車載金錢去,買取春歸亦足豪,他忍不住笑了下。
果然,小男孩讓開身體放行了。
隨後,白父也和兒子解釋說:
「不像其他村落,人家這村不讓亂進亂躥,因為家家都沒有什麼人,還都有各自要忙乎的一攤。你可別小瞧這口令,看到剛才那娃娃手裏的敲鑼棒沒?對不上的話,眨眼功夫就給敲下去,到時咣咣的聲叫出來村民,咱沒幹啥也會被圍觀。多虧上次和許家小子閒談,特意問了口令。」
進二道河村,有名的費勁。
白秀才忽然覺得浪費一日光陰沒有溫書,這光陰也算浪費得有意義,因為這裏有點意思。
等到進村後,他更是覺得二道河村和其他村落完全不一樣。
那是有點意思嗎?那是很有意思。
只看,眼下許家院裏支起油布棚子,棚子外面還掛着一張白紙,白紙上畫着一個小人,小人身上打。.
白義海猜測,這是閒雜人等不准隨便進去的意思。
有事只能在外面喊話。
想必從他家後來買的那些石鍋,正在棚子裏用着。
白義海猜得沒錯。
許家住房這裏,眼下只加工魚肉鬆。
並且還要將魚殺好、洗乾淨後,才能送到許家院裏。
因為許家沒有井,殺魚洗魚的那撥老太太被留在村井旁邊搭棚子幹活。許家這裏只留深加工的婦人。
可是只深加工,許家屋裏廂房也轉不開,沒有那麼多灶,只能在院裏搭棚子用明火,上面架鍋。
而為多保留兩年魚鬆做法的配方,許家這裏深加工的婦人,都是村里比較老實不多言的,甚至可以笨,卻不可以亂說話。這是許老太當初篩選名單的要求。
這就顯得院子屋子除了炒制和燒火聲,愣是沒有什麼說話聲。
並且為配方不泄露,許老太帶着於芹娘和三兒子、四兒子都在這裏。
她們娘幾個會在屋裏先將魚肉醃製,這一步就已經調製好鹹味,也去除了腥味。
接着蒸,蒸完用乾淨紗布包好魚肉揉鬆散,然後再帶到棚子裏一鍋鍋烘炒,炒得稍稍變一點點色,才會交接給村里婦人們,讓雇來的婦人們繼續翻炒三個小時左右。
這三個小時具體時間該怎麼把握,按理家裏這處也應該有個刻漏表。
無奈做一個齒輪幾個鐵質螺絲就要五兩銀,五兩銀那可是一個房子錢,就做那一個還是留給許田芯他們製作香皂用,再不捨得給家裏也安個水時鐘。
好在不提於芹娘,連許老四都練出了眼力,能看出來什麼樣叫炒制完成,這樣就不用許老太和得力乾淨於芹娘把着死身子,只留許有銀在家監工就行。
因為村里還有魚敲面那一攤在等着她們。
這般許老太和於芹娘能利用村里婦人們炒制的三小時時間,趕到村里接着去煎制麵餅。
這不嘛,此時許老太正在棚子裏炒制,她必須炒變色才能交接,正忙着根本不知道家裏來人。
要不是許老四那面先忙好,他也不知白家來人。
許老四正挑着攢滿一桶的魚骨頭打算去磨碎,這玩意兒餵牲口特別好。
他聽三哥回來提過一嘴,說是那些霍家軍的餵馬兵將告訴的,好飼料要玉米或是米糠麩皮豆餅青草鹽,再加點骨粉是特別好的。
所以每次蒸完魚,家裏剩下的魚骨也都有留着。
許有銀看到白叔身後穿青衫戴方巾的年輕男子,當即就反應過來,這不是白家那位鼎鼎有名的小兒子也登門了嘛。
許有銀急忙招呼道:「娘,白叔還有秀才公來啦。」
許有銀要是不喊娘,差些給白家父子嚇一跳,他們就要喊人了。
這是誰呀?不知道的以為跑進院偷東西的。
許有銀這才想起來自己還戴着頭套,急忙摘下來,一頭一臉的汗,笑着解釋道:
「給貴人做吃進嘴的貴物,俺娘說不能往鍋里掉頭髮,最好我們也別對鍋打噴嚏,特意扯了不少布做這頭套讓幹活時戴上。叔,你坐,那啥,秀才公你也坐。」
許有銀放下挑着的一桶魚骨頭,趕緊進屋找杯倒水。
白家父子聽完理由,難得腦中閃過同一個想法。
難怪許家能在外面接到買賣,這般做事仔細的人家,拜託做個什麼都放心。而且從這件小事中,也高看許家一眼。
所謂高看,通常不是非要做件多麼令人敬佩的事情,它發生在點點滴滴間。
一個農家做飯食往外賣,說句不好聽的,衣裳都沒有幾件,卻特意扯布做頭套就為頭髮別掉進鍋里,白秀才認為,就值得他對許家多一份尊重。外面的酒樓又有幾家能做到的?
所以當許老太摘下頭套也從加工棚子裏走出來時,白義海笑着站起身,拱手行的是晚輩禮。
不要小看這個晚輩禮,人家見到縣太爺都不用下跪,只行學生禮。往常在各村一眾草民中行走,更是談不上誰輩分高就要見禮,全憑他自己。
許老太明白這個禮法,還是挺高興白家小子對她謙遜態度的。
因為往後還要和白家一起在新鋪