剩下的時間，蘇允禾拿出木質壓面器，壓出圓形的麵條。看書否 www.kanshufou.com

    水開鍋後，下入麵條，煮好撈出控水，並拌上熟油，澆上事先調好的料汁，讓蘇興安他們品嘗。

    隨後根據自己嘗出的味道，調出醬汁。

    蘇允禾給了幾點意見，讓他們改進。

    經過一上午的忙活，兩樣小吃算是教會了。

    蘇允禾把壓面器給蘇興安，「大哥，你拿這個去老木匠那裏，做一個更大的壓面器出來，這樣壓的面多，不費事。」

    蘇興安連連點頭，很寶貝的把東西收好。

    「行，我下午就去！」

    蘇允禾說：「現在才三月份，還有兩三個月氣溫才會升得快，這段時間，咱們就賣肉夾饃。」

    江夢問：「肉夾饃又是什麼？」

    蘇允禾笑着說：「顧名思義就是把肉夾在餅里，把滷肉切碎塞到裏面，澆上一勺滷汁，一口下去，滿口留香。」

    蘇興旺聽着都快流口水，「那需要些什麼材料，我早點準備。」

    蘇允禾說，他就記。

    做肉夾饃的滷肉跟鐵根做的滷肉，配料不一樣，做出來的口感自然是不一樣的。

    第二天，蘇允禾就教他們如何做千層餅、油旋和滷肉。

    光是教他們做千層餅，就用了半天時間，下午半天就做滷肉。

    滷肉的配料都是蘇允禾配好了的，做起來沒什麼難度。

    滷肉做好後，把千層餅一分為二，塞入適量的滷肉。

    一口咬下去油香四溢，汁水和滷肉仿佛在整個口腔里跳舞，滷肉軟爛，味道濃郁。

    整個一大滿足！

    「這個味道太絕了！」

    蘇興旺一口氣吃完整個，簡直欲罷不能！

    江夢嗦了嗦手指上面的醬汁，「允禾，這肉夾饃也太香了！特別是熱乎乎的吃着更香！」

    何春花他們連連讚嘆，吃完還想吃。

    本來何春花和沈玉芝在外面帶孩子，吃了一個肉夾饃後，饞蟲就被勾起來。

    兩人抱着孩子進灶房，盯着那一碗香噴噴的滷肉，咕嚕咽口水。

    蘇興安動作麻利的夾了一個餅給沈玉芝，「嬸子，再吃一個，這裏還多着呢。」

    「誒，那我就不客氣了！」

    沈玉芝單手豎着抱孩子，接過肉夾饃吃起來。

    就連一向沉穩不嘴饞的老二，聞到香味，都直勾勾的看着。

    蘇興安又給了何春花一個。

    千層餅外皮酥脆油香，卻不膩，一連吃幾個都沒問題。

    蘇允禾只做了幾個餅，其他的都是蘇興安他們做的，口感上跟蘇允禾做的還是有區別，但算不錯了。

    江夢高興道：「那我們再準備一下，過兩天就能出攤了！」

    蘇興旺說了個關鍵的問題，「可是在市場上，我們也買不到多少肉，黑市倒是有，但要賣一塊五左右一斤。」

    蘇允禾說：「大哥，你明天去鎮上找一下鐵根，他有拿貨的渠道，價格也只比一般的貴兩三毛。」

    她跟他們算了一筆賬。

    現在麵粉一斤一毛八，一斤麵粉能做四個千層餅，一個餅成本是四分五。

    不是正規渠道拿肉，要一塊錢一斤，每個餅夾一兩滷肉，就是一毛錢。

    人工和小料錢就不算了，一個肉夾饃成本是一毛四分五。

    賣的話，賣五毛一個，一個利潤是三毛五分五。

    一天賣兩百個，就是71塊錢的利潤。

    這筆賬算下來，所有人都吃驚了。

    蘇興安說：「真是不算不知道，一算嚇一跳，我們三個人差不多一個月才賺這麼多！」

    「是啊。」江夢開始期待賣肉夾饃了，「這比去地里幹活輕鬆多了！還掙錢！」

    蘇興旺高興道：「而且一年四季咱們都有東西賣！小妹，你簡直太厲害了！」

    最驕傲的是何春花，「那是，你小妹可跟一般人不一樣！要不然怎麼把日子過的這麼紅火？」

    沈玉芝附和道：「親家說的不錯，咱們閨女就是福星降