把骨頭放到一邊，繼續有條不紊的拆。茶壺小說網 www.chahu123.com

    上面的膠質和魚唇、魚腦，還保持着剛出鍋時候的樣子，一點沒被破壞掉，肉一點沒散。

    六十幾根骨頭全部拆下來，整齊的碼放在盤子裏，一根不少。

    蘇允禾給他們完美的上演了一場視覺盛宴。

    眾人驚訝的都快忘了呼吸。

    這也太強了！

    馮國瑞看的冷汗直冒，就算是有幾十年經驗的大廚，拆骨也不敢保證一點都不破壞魚頭。

    她究竟是怎麼做到的？

    接下來也是至關重要的一步，煮魚頭。

    熱鍋涼油，下入蔥姜爆香，加入配菜和高湯，煮開後慢慢下入魚頭，小火燉25分鐘。

    鍋里在咕嘟咕嘟開的冒泡，濃郁的鮮香飄出來，還沒吃就感覺快把眉毛鮮掉。

    「太香了吧！為什麼菜單上沒有這道菜？」

    剛吃完飯的客人們，此時肚子又餓了。

    魚頭煮好，調好味，出鍋裝盤，簡單的撒上蔥花配個色，拆燴鰱魚頭就做好了。

    韓英把魚頭給馮國瑞端過去。

    馮國瑞看着這完美的魚頭湯，神色十分複雜。

    他拿起筷子，夾了一塊到碗裏品嘗。

    足足一分鐘都沒說話。

    客人們急得很。

    「味道怎麼樣？好不好吃？」

    「就是，說句話啊！你不吃我可動手了！」

    蘇允禾從廚房走出來問：「這道菜，先生作何評價？」

    馮國瑞擱了筷子，手有些微微發顫，聲音倒是很穩。

    「嗯，無論從味還是形來看，都很不錯，怪不得你有信心賣這麼貴，哈哈！」

    他朗聲笑起來，給了飯錢在桌上，隨後就出了菜館。

    宋雲撇嘴，「這個人真奇怪，到底是服還是不服啊，我還以為他要挑一大堆刺呢。」

    秦之意觀察入微，把馮國瑞的微表情都收入眼裏，笑說：「大概是服氣了吧，怕掛不住臉面，才走那麼快的。」

    秦染雲笑說：「允禾廚藝了得，就算是百年老店的廚師也比不了。」

    「是啊是啊！」宋雲一臉佩服的看着蘇允禾，眼睛都在放光。

    老大拍手鼓掌，「媽媽，厲害！」

    老二說：「媽媽，棒！」

    蘇允禾笑了笑。

    客人們看着那份魚頭湯，都在咽口水了。

    「老闆娘，這份魚頭湯賣給我們吧。」

    蘇允禾點點頭，「可以，不收你們的錢。」

    幾位客人高興得很，「你也太好了老闆娘！下次還來你這兒吃飯！」

    韓英把魚頭湯給他們端過去。

    他們迫不及待的動筷吃起來。

    魚肉粉嫩，一抿即化，不用吐骨。

    魚皮糯沾滑膩，湯汁濃稠，味道極其鮮美！

    「好吃好吃！太好吃了！老闆娘，給我來一碗米飯！」

    「我也來一碗！」

    「還有我也要！」

    幾位客人用勺子澆了湯汁在米飯上，夾上配菜和魚肉，一口下去超級滿足，幸福感十足！

    把宋雲和韓英都給看餓了。

    那幾位客人就着米飯，把湯分的一乾二淨，肚子撐得不行，癱在椅子上，回味魚頭的鮮味。

    休息了半個小時，付了幾碗米飯錢，才扶着肚子離開。

    傍晚賀廷鈞回來，老大就抱住他的腿，一直夸媽媽厲害，用手勢給他表演媽媽下午是怎麼做菜的。

    賀廷鈞只聽懂了大概，其餘全靠猜。

    他去問蘇允禾，「媳婦兒，今天有人來鬧事？」

    蘇允禾跟他說了今天發生的事，「那人估計是哪個酒樓的大廚吧，覺得我年輕，就想考驗一下我，最後自己灰溜溜的走掉了。」

    賀廷鈞笑着說：「我媳婦兒的廚藝，天底下可沒幾個人比得了。」

    馮國瑞回到家，嗚嗚的埋頭哭起來，一把鼻涕一把淚的，受到了嚴重的打擊。

    他媳婦兒和孩子都嚇壞了。