這個情況，跟人懷孕雙胞胎截然不同。

    因為人體是母胎懷孕，可以通過母親，補充身體的營養和小孩子需要吸收的養分。

    所以雙胞胎，乃至多胞胎，都可以。

    你吃的多點，便能養大肚裏的孩子。

    雞蛋遇到的情況截然不同，一顆雞蛋，體內蘊含的營養是有限的，就是蛋殼裏的蛋清。

    這些僅有的養分，孵育一隻小雞的發育，已經夠嗆，消耗殆盡了。

    所以無法提供給第二隻小雞足夠的養分。

    自然，也就無法做到，一顆雞蛋兩隻小雞了。

    老大爺解釋的還是很通俗易懂的。

    徐清風和韓如夢很快便聽懂了。

    的確，雞蛋就這麼大。

    當然，凡事無絕對，如果是那種個頭比普通雞蛋，要大出好幾倍的雞蛋，也是有可能孵出兩隻小雞的。

    「沒錯，不過大部分的情況，就是在孵育小雞的過程中，其中一個蛋黃會被另一個吸收掉。」

    「大爺，這怎麼好意思，我都沒有去看你，你看你還給我送臘肉。」徐清風哭笑不得。

    這鄰居也太客氣了。

    老大爺擺了擺手，滿不在意，接着說：「我家老太婆，去年熏的臘肉多了，我們也吃不完，這放在家裏也是浪費，想着你們從那麼遠的地方，來到這，人生地不熟的，自然要多照顧你們一些，你們就收下吧，不然我可不高興。」

    徐清風想了想，也收下了，他讓韓如夢給大爺回贈了一些水果。

    「禮尚往來，你要是不收水果，我們也不要臘肉。」韓如夢剛開始給大爺，大爺還不要，不過她還是有辦法，讓老大爺收下的。

    接下來幾個雞蛋，都是比較正常的。

    雖然雙黃蛋比較難得，但是吧，還是一樣吃。

    沒有啥區別。

    「這香椿雞蛋等會煎好了，也給大爺送一些去吧。」徐清風開口道。

    這香椿嫩芽含有豐富的維生素 c、磷、鐵以及各種礦物質等營養成分，營養價值豐富，無論是哪個年齡層，吃着都是很好的。

    當然，任何食物，都需要適量，不能暴飲暴食，過猶不及。

    適量的食用，有益於身體健康，增強免疫力。

    徐清風剛才將香椿嫩芽洗淨後，便整齊地擺放在一旁，稍微放置一會，瀝乾剛才洗菜的一些水分。

    等所有的準備工作都就緒了之後，徐清風也開始了烹飪。

    起鍋燒水，等水開後，把剛才瀝乾水分的香椿嫩芽，輕輕地放入鍋中。

    簡單的焯一下水，很多蔬菜，都有這一步驟。

    看着香椿嫩芽在沸騰的熱水中翻滾。

    韓如夢有些不解。

    在她看來，蔬菜直接放入鍋里炒不就好了， 還需要這樣做？

    徐清風似乎讀到了韓如夢眼裏的疑惑，他告訴韓如夢，這看似多餘的一步。

    卻恰恰是烹飪的關鍵。

    有道是細節決定成敗。

    有的時候，一個簡單的細節，有和沒有，效果天差地別。

    香椿烹飪的時候，焯水是不可或缺的關鍵步驟。

    別的食材，不焯水的話，可能只是口感稍微差一點，但香椿嫩芽不焯水，是會中毒的。

    就跟老大爺剛才提醒的那樣。

    焯水煮了一兩分鐘。

    徐清風這才把香椿嫩芽給撈上來。

    韓如夢聽聞徐清風所言，也是有些驚訝。

    好傢夥，原來香椿嫩芽有沒有毒，取決於有沒有焯水啊。

    身邊沒有紙筆，她只好記在腦海里。

    「姐夫，為什麼香椿嫩芽不焯水的話，就會有毒呢？」韓如夢有些好奇地詢問道。

    徐清風告訴韓如夢：「嗯，很簡單，因為香椿嫩芽里，有硝酸鹽和亞硝酸鹽成分。」

    將香椿嫩芽焯水一到兩分鐘，可以有效去除其中所含的大部分亞硝酸鹽。

    這就是為什麼要焯水了。

    其實這個道理，還是很淺顯易懂的，但是吧，要是徐清風不掉破的話，任憑韓如夢想破腦袋，估計也想