茶葉跟常見的糧食小菜都不一樣。

    倒不是說茶樹要在什麼特定的地方才能活，而是因為茶樹長成的地方不同，會導致生成的茶葉滋味顯出差異。

    而品茶，一是看重水溫手法，更重要的就是茶葉本身帶着香氣不同。

    琳琅滿目的茶葉之所以分出了價格上的高低貴賤，這些都是原因。

    桑枝夏對品茶不堪入門，可對茶樹的種植生長條件卻是門兒清。

    而徐璈在她提出想種茶樹後，迅速捋清了大概思路，藉口說正事兒得握了軟手，不等桑枝夏看出異樣就說：「這邊山下平原長出的是一種大葉茶。」

    「這種大葉茶味兒不足，毫無餘香，與其說是茶葉本身的香氣，倒不如說全靠揉雜進去的陳皮帶香，不算好的，全看手法。」

    西北本地不盛產茶葉，常見的大葉茶還只能論茶中末端。

    這種到了懂行的人嘴裏一品就知優劣的東西，費大力氣種了，最後千里迢迢拿出去也賣不出價錢。

    白費勁兒。

    見桑枝夏蹙眉不言，徐璈接着說：「然而西北氣寒，除去一馬平川的平原之地，尚有無數更寒的高山之巔。」

    桑枝夏眯起了眼：「你是說？」

    「墨茶。」

    徐璈自幼長在老爺子膝下，對茶道的鑽研不說精通，可也絕對算得上是個行家。

    見桑枝夏一臉茫然不像是知道墨茶是什麼的樣子，徐璈笑着揪了揪她的耳垂，解釋說：「墨茶是有名的高山寒茶。」

    因生長在一年中冰雪覆蓋的超過半數時間的寒冷之處，茶葉的筋脈和顏色極深，濃黑似墨，沖泡開後墨葉舒展，茶湯色澤略顯渾濁。

    墨茶入口極香，且自帶一股殘留在舌尖的凌冽寒意，自有清心醒神之效，還可作降心火寧神之用。

    然而墨茶每年可得的分量極少，故而價格極高，可稱為一兩千金也不為過。

    桑枝夏聽完了遲疑道：「你說的這種墨茶，往年都是在何處產的？」

    徐璈笑了：「就在西北。」

    只是墨茶的茶樹多為天生地長，還多生在懸崖峭壁，採摘極難，也不多見。

    桑枝夏眼底漸漸生亮：「就是西北產的？」

    「對。」

    徐璈捏了捏她的手說：「我昨日已經讓宋六他們去山裏找了，看看能不能找到茶樹，要是有的話」

    「有的話原地不要動，做個記號回來告訴我，我親自去挖！」

    徐璈哭笑不得地嘖了嘖，樂道：「枝枝，這不是誰去挖的事兒。」

    「咱家都是平原上的耕地，可我跟人打聽了，墨茶都長在山間不落平原，挪到山下的不管怎麼侍弄都無法種活。」

    「你想沒想過，把茶樹挪下山後怎麼處理？」

    就算是挪下山僥倖種活了，那後續呢？

    墨茶之所以千金難得，貴就貴在那一絲山間得來的冽然寒意。

    可若貿然挪了地方，採摘出的茶還能保留這樣的滋味麼？

    若是失了原有的特色，那千辛萬苦弄來的墨茶，與尋常的大葉茶又有何區別？

    桑枝夏若有所思：「必須長在山間？」

    「別急，我想想法子。」

    只是在想到栽種墨茶的法子之前，茶山的事兒也不能就此耽擱了。

    墨茶暫時不行，可能種的不是還有其他茶麼？

    選出幾種值得折騰的來種不就好了？

    徐璈含笑點頭，看着桑枝夏白嫩的脖頸舌根隱隱發癢。

    徐璈正掙扎要不趁着四下無人找機會咬一口解饞，桑枝夏突然抬頭看着他，眼底發亮：「徐璈，你想喝茶嗎？」

    徐璈神色莫名：「喝茶？」

    他低頭看了一眼自己跟桑枝夏交握在一起的手，失笑道：「現在？」

    桑枝夏果斷抽出自己的手，毫不猶豫地起身說：「是的，就是現在。」

    「去燒水，我去拿茶葉。」

    一眨眼的功夫桑枝夏已經起身走遠。

    徐璈眼睜睜地看着伸出去的手落了個空，指尖蜷起哭笑不得地扶額：「好吧，喝茶就喝茶。」

    按常理計，特意靜下心來泡茶品茶，最多也就是一個小茶壺一人一個小茶杯。

    品談茶香的同時，再談一談詩詞歌賦抱負理想，端的是氣定神閒安逸靜好。

    兩人獨處，正正好。

    可徐璈想的喝茶，跟桑枝夏擺出的架勢，顯然有着本質上的區別。

    徐璈眼看着桑枝夏在小茶桌上擺出了好幾盒不同的茶葉，眉心微妙地跳。

    「枝枝，混茶好像會亂了香氣。」

    「誰說讓你混着喝？」

    桑枝夏奇怪地瞥了徐璈一眼，把小炭爐上燒開的水壺拿起，從其中一個茶葉匣子裏抓出一點點茶葉，倒水沖泡。

    桑枝夏泡茶的手法是老爺子親自教的。

    沸水衝下茶葉舒展，一衝一洗一泡，行雲流水間自帶美感。

    淡淡的茶香順着裊裊霧氣緩緩升起，徐璈的手邊多了一杯茶湯清亮的紅茶。

    桑枝夏眼裏充滿期待：「嘗嘗？」

    徐璈依言喝了，桑枝夏催促道：「你覺得這個怎麼樣？」

    「色暖氣潤，是紅茶？」

    桑枝夏打了個響指：「迎霜紅。」

    「好喝麼？」

    徐璈放下茶杯點頭：「少些餘味兒，但滋味尚可。」

    桑枝夏抓起迎霜紅的匣子擺在了左邊，拎起小茶壺就開始沖洗。

    然後，她在徐璈古怪的眼神中，又往洗乾淨的小茶壺中放了一撮茶葉，沖泡繼續。

    「你再嘗嘗這個。」

    「色紅，略苦，余香濃厚。」

    徐璈又多喝了一口，挑眉道：「祁門種？」

    「聰明！」

    「祁門寒