從賣盒飯到中華名廚 第2章 準備去賣盒飯
跟大師兄李輝東一起先回到啤酒廠的食堂後廚。
剛進門,就聽到裏面一陣不客氣的訓斥聲。
「跟你們說了多少次?採購一定要按照單子上的需求去買,不要因為貪圖便宜什麼都往回買,你們兩個買回來這麼幾大袋的茄子,這我們要用到什麼時候去?難道食堂還能天天光做茄子嗎?」
李輝東領着馮正明進門,看到訓斥的場面,趕緊上前打圓場。
「姐夫,既然便宜,多買點回來沒事,我們慢慢用。」
馮正明進門看清了幾個人。
訓斥的人是大師兄李輝東的姐夫,也是他承包食堂的合伙人,林家成。
被訓的兩個和馮正明差不多年紀的,是李輝東的兩個徒弟,張磊、楊鵬。
看到李輝東領着馮正明回來。
林家成暫時不再去訓斥兩個學徒。
「正明來了啊。」
馮正明趕緊回應對方:「姐夫好,以後留在食堂,要給姐夫添麻煩了。」
林家成笑着說:「客氣什麼?你和輝東是師兄弟,咱們算是自家人,以後有什麼需要儘管開口。」
李輝東看自己兩個徒弟還站在那,立刻說:「張磊、楊鵬,你們兩個先把茄子搬去倒出來,篩選清洗一下。」
張磊和楊鵬自然是不敢有任何異議,趕緊應了一聲悶頭抬着一大袋茄子出去幹活。
馮正明看着他們抬着的大袋茄子,忍不住問:「姐夫、師哥,茄子給我一些可以嗎?」
林家成好奇問:「你喜歡吃茄子?你自己去拿。」
不等馮正明解釋,李輝東幫他進行了解釋。
「不是姐夫,正明路上說,想自己做些生意自食其力。
這段時間火車站那邊廣場在重建,不是讓人都到南站上車嗎?他就想在我們食堂後廚做好盒飯,去南站賣盒飯。」
林家成聽了先是一愣,接着向馮正明誇讚道。
「可以啊,沒想到正明腦子挺靈,南站那邊本來比較偏,周圍也沒有什麼商鋪,現在人都到那邊去臨時登車,倒是一個很好的市場空白啊。」
馮正明說:「我就是想試試自力更生,不能離開了燕喜樓,還總是麻煩師哥。
我現在沒有什麼本錢,要先跟姐夫和師哥你們賒一些原料,等我賺了錢,我再把錢還給你們。」
林家成一聽笑起來:「哈哈哈,跟你大師兄還客氣什麼?要用什麼儘管用,反正食堂是我和你大師兄承包,就是自家地方。」
接着林家成又提醒一句:「不過正明,你要想清楚,去南站賣盒飯,風吹雨打日曬的,很辛苦,不比在食堂後廚。」
馮正明回應:「我知道,以前在燕喜樓里,有師父和師兄們護着,現在燕喜樓關張,師父退休回鄉了,我必須要靠自己,所以我不怕吃苦。」
林家成聽馮正明這麼說,點點頭說:「好樣的,這才像我們齊魯漢子。」
緊接着,林家成說:「你去找張磊和楊鵬,別回頭那兩個小子把好的茄子都給篩掉,留給你的都是爛的。」
馮正明倒也沒有客氣:「好的,我去了。」
放下背上的鍋、勺和刀,馮正明便準備去食堂後面的院子裏選一些茄子
李輝東說:「你挑你的,剩下那些留給張磊和楊鵬去清洗。」
馮正明應了一聲快步向後院跑去。
看着馮正明跑出去後。
林家成對小舅子李輝東說:「馮正明倒是挺有眼色,知道一直靠你這個大師兄不行,能想到自己去干生意,挺好。」
李輝東說:「正明他無親無故,師父又回了鄉下,我這大師兄肯定要照顧他,如果他賣盒飯不成,還是要讓他繼續在食堂後廚干。」
林家成說:「我又沒說不讓他在食堂後廚干,反正食堂後廚也需要人手,管他