越中客運輪船碼頭。

    越中雖然沒有海運，但水網密佈，素來有東方威尼斯之稱，所以在八九十年代，北部平原老百姓出行全靠內陸河船。

    這種船長長的，有客艙，要坐船的老百姓等在岸邊，看到船來了就招招手，客船司機看到後會停下上客，買票進船艙坐着。

    客運碼頭就在市區的城北橋，上了岸就是汽車客運中心和火車站，交通來往非常方便。

    加上又是過年探親訪友的高峰時期，所以城北橋上人來客往非常繁華，非常熱鬧。

    善於抓住商機的小攤販們紛紛在城北橋上佔地為王，賣起了各種吃食，供應着南來北往的旅客。

    蔡妙芬今年23歲，和丈夫一起在城北橋上擺了一個小吃攤，主要賣的是越中有名的小吃「春卷」。

    這種春卷外面的殼脆脆的，裏面的餡要麼是豆沙味，是甜的；要麼是冬介菜冬筍肉絲做的咸餡。

    春卷可以上桌當盤涼菜，也可以趁熱當零嘴吃，非常受越中老百姓歡迎，平時捨不得吃，過年過節了都喜歡買點回家。

    春卷包好以後，需要在一口非常巨大的油鍋里油炸，炸到金黃撈出瀝乾油，然後供客人自己挑選。

    蔡妙芬和丈夫蘇水龍都是農村人，家庭條件比較差，加上蘇水龍還是個瘸子，生活更加艱難。

    可是越中人肯干，小夫妻憑着炸春卷的手藝，日子雖然過得清苦，但也能養活一家人，還生了一個大胖兒子，今年2歲。

    「來，炸春捲來~~~~」

    「同志你要啥餡的？行，給你來半斤。」

    兩夫妻是提前包好春卷，到城北橋後，妻子蔡妙芬負責售賣，丈夫蘇水龍負責油炸，分工明確。

    至於兩歲的胖兒子蘇小亮則管自己滿地爬，玩來玩去，反正父母在眼前也不怕小孩子丟失。

    本來平靜的生活，美好的春節，卻因為一鍋熱油引出了一樁禍事。

    炸春卷用的是三芯煤爐，時間長了火候就不夠，需要更換新的蜂窩煤。

    於是蔡妙芬就將大鐵鍋，連同還在翻滾的菜油放到了地上，然後新老蜂窩煤取出，再換上新的。

    這時候蘇水龍去拿新食材了，蔡妙芬忙着換蜂窩煤。

    只有兩歲的蘇小亮啥也不懂，還在旁邊跑來跑去，玩得不亦樂呼。

    當小孩子剛跑到油鍋旁邊，想要繞過去的時候，運氣就是這麼差，這油鍋旁邊的地上就有一灘油漬，這也是蔡妙芬夫妻不講衛生留下的。

    當蘇小亮剛要轉彎的時候，一腳踩到了油漬上，然後腳一滑，整個人臉朝下撲向了油鍋。

    這可不是冷鍋，而是正在作業的熱鍋，裏面的熱油差不多是180c的高溫，人這麼一掉進去。

    各位可以想一下，一個春卷，一根油條，剛下到油鍋里，是不是吱啦一聲，油鍋開始沸騰了？

    不過現在炸的不是春卷，而是一個2歲的小娃娃。

    蘇小亮掉進油鍋里，還沒等他發出慘叫，先是吱啦一聲，油鍋沸騰了，油炸小孩的慘劇就此發生。

    當時孩子爸爸在別處拿食材，孩子媽媽背對着油鍋在換蜂窩煤，周圍的路人和其他攤販也沒有留意。

    直到聽到「吱啦」的油炸聲，大家紛紛回過頭來，心想這炸春卷今天的聲音怎麼特別響？跟爆炒肚子似的。

    結果大家就看到了驚恐的一幕，一個孩子兩隻腳還在油鍋外面，臉和上身已經開始在油鍋裏面被油炸起來了。

    現場不少人都發出一聲聲尖叫。

    蔡妙芬整個人都懵逼了，腦子一片空白，大悲痛大震驚之下讓她整個人都傻了，也沒有第一時間去撈兒子。

    其實也就是幾秒的發愣時間，旁邊剛有一個30多歲的青年人路過。

    說是遲那是快，只見他快速彎腰，不顧180c的油溫，兩隻手伸進油鍋里，迅速從油鍋里把小孩撈了出來。

    做過菜的人肯定有經驗，當鍋里的油爆出來的時候，哪怕沾上幾點，那都可以痛上一天。

    何況這位男青年根本就沒有猶豫，兩隻手全部都伸到了油鍋里，這才把孩子給撈起來。

    記住了，這可不是街頭小把戲，油鍋撈銅板