安排好老爸老媽，林棟樑繼續尋找合適的場地做中央廚房。

    結果，還是沒找到。

    只是這天忽然聽說他們滷味店旁邊的麵館要出兌。

    一打聽，生意不好，想回家種地。

    這是怎麼話兒說的？平時看着客人很多呀。

    去問老闆，結果得到的回答是：本來生意很好，可自從他家開了滷味店之後，客人就少了很多。

    主要是滷味店的味道太猛烈，除了生客，幾乎都去買滷味回家配飯或者配面，生意自然就做不下去啦。

    林棟樑覺得有些不好意思，忙問出兌的價格，聽完報價，他就不覺得不好意思啦。

    這麼個破店，麵館老闆居然敢要價五萬，那就慢慢兌吧。

    果然沒有冤大頭，麵館老闆隔了三天又來找他，說是如果不要店裏的廚具桌椅，

    兩萬。

    林棟樑心說不要廚具桌椅？那根本就不是要回家種地呀，這是要換地方吧。

    他再次搖頭。

    又過了兩天，那家麵館貼了停業搬遷的告示，新店地址都標註上了。

    一九九八年最後一天，那家麵館的房主找了過來。

    問林棟樑要不要租，房子便宜，五千塊。

    其實五千塊還是貴了些，不過林棟樑卻沒忙着拒絕，而是問了那家麵館的事情。

    知道真相之後，他還沒說話，他妹妹在一旁破口大罵。

    原來，那家店根本就是租約快要到期不想續約，想糊弄個老實人而已。

    有人上鈎他就找房主續約，然後轉讓店鋪，可現在沒人上當，自然只能直接搬走啦。

    雖然合法，但是很坑。

    林棟樑聽了沒再猶豫，砍價到四千二之後，順利拿下。

    隔壁的店面積比他們大不少，後廚做中央廚房小了點，可是加上他們旗艦店的廚房也就差不多啦。

    而且雖然沒廚具，但是大灶還在，弄起來比重新搞要方便一些。

    只是店面的前身就空着？太浪費啦。

    不過他沒想好幹啥，總不能一樣也賣滷味吧。

    有了中央廚房，林家滷肉的新春禮盒產量迅速增加，基本能滿足七家店的銷售啦。

    林棟樑卻沒有滿足，又搞起來新春佳節限量的佛跳牆的預定活動。

    佛跳牆有叫福壽全，春節吃最合適啦。

    當然，原版原料太複雜，林棟樑搞的是經典版，哦，其實就是精簡版。

    鮑魚海參這些還是有的，有些作用不大的他就沒加。

    比如魚翅，嗯，太血腥，還有金華火腿，進貨不方便，

    不過裏面的料也是滿滿的，老母雞放了一整隻呢。

    開干之前，他先小範圍的搞了次試吃。

    其實就是把秦大舅一家請過來，加上自家人一起，吃了一頓而已。

    反應可以說是相當的好呢！

    聽聽，主料是海參鮑魚，老母雞，還有林家滷肉的當家產品豬蹄子，

    多高檔？很值錢的樣子。

    只是聽了林棟樑說的定價，大家集體沉默了起來。

    八百八十八？太黑了吧！會有人買嗎？

    林棟樑也不在意，隔天就往每家店送了一份樣品和一張廣告貼紙。

    售價他聽取了群眾的呼聲，沒定在八百八十八，而是改為：六百六十六。

    好吧，也很黑，不過他給加盟店的價格是八折，

    多麼振奮人心的折扣啊，於是那些店的老闆又找店員開會，讓他們主銷這個限量經典版佛跳牆。

    佛跳牆被裝在一個大號的砂鍋里，下面有個小小的煤氣灶，每天就這麼咕嘟咕嘟的小火熬着。