「小方師傅，你這手法蠻精的嘛！」

    「先前讓你燒火真是弄錯了，來這一道油豆腐炒肉也你來做吧！」

    「我來幫伱燒火！」

    煙火繚繞的土灶前，一個彪形大漢把手中的大鍋鏟熱情無比的硬塞給了方鴻安。

    方鴻安推脫了幾次都推脫不掉，只能笑了笑拿起了手中的鍋鏟。

    萬萬想不到，自己本來是過來幫燒火。

    然後這位拿鍋鏟的大師傅尿急就讓他幫忙翻一下菜。

    方鴻安後世也是在建築工地做過幾年大鍋飯的，那時候還頗受好評。

    做起這種農村酒席菜來，自然那是不在話下。

    就更別說翻個菜了，也沒多想，熟悉了幾下之後，就把自己當初在建築工地上的手藝拿了出來。

    那尿急的大師傅路上出了點意外，耽誤了好一會，本想着菜還在火灶上炒着，要壞事。

    結果一回來，就看到方鴻安熟練的握着鏟子在出鍋了。

    就拿出鍋的手法，一看就是老師傅的技藝了。

    再一看那菜炒的賣相，那比自己漂亮多了，夾了一塊嘗了，味道方面也是頂呱呱的好，感覺是遠勝於自己的手藝。

    這位大師傅也就是蘭溪村的本村的人，屬於那種很實在的人。

    一見方鴻安炒得比他好，就死活要把自個的位置讓出來給方鴻安，然後自己幫方鴻安燒火，也就發生了開頭的那一幕。

    大鍋鏟已經拿在了手中，方鴻安見是推辭不掉，便索性擼起袖子，就幹了起來。

    這年代的酒席，雖然不如後世那般豐盛。

    但在瀟南地區，這種重要的酒席，也講究個十大碗。

    只不過因為條件的不同，這十大碗的內容，也不盡相同。

    像蘭溪村這種條件好的，十大碗的規格肯定是算高的。

    今天方鴻安老丈人這壽宴光豬肉就準備了半扇。

    這標準，在蘭溪村，也算是高的了。

    說是十道菜，但其中扣肉、糰子肉、紅棗肉丸湯三個菜是蒸的，上鍋炒也就剩七個菜。

    剛才已經炒好了兩個，接下來方鴻安也只需要炒完剩下的五個也就行了。

    今天這壽宴，按現在已經在燒火的大師傅的說法，安排的是三十桌。

    一桌八個人，也就是兩百四十個人的量。

    這對於前世做過幾年五百個人工地大鍋飯的方鴻安而言，完全在掌控範圍之內。

    揮動着大鍋鏟從洗鍋、放油、下料

    動作都是相當的嫻熟，不僅不顯慌亂，反而是顯得很是遊刃有餘，翻炒間的間隙，還主動掏出煙給燒火大師傅和旁邊負責蒸菜的兩位師傅遞煙。

    幾個師傅見方鴻安雖然年紀輕，但說話待人都相當老練。

    最重要的是，這一手廚藝，那是真的好。

    當下，都不由得嘆服不已。

    有心想打探一下方鴻安的來歷，結果方鴻安也只是敷衍着是壽星公外地的親戚，就混了過去。

    一道接着一道，很快就炒好了兩道菜。

    也就是這第三道的時候，大概是因為方鴻安的幹得起勁之後，自然而言將前世練就的一些花技巧給亮了出來。

    一些人看到了覺得新奇的同時，這才發現，掌廚的大師傅居然換了。

    一時間，很多人在驚嘆的同時，都開始打探起這年輕大師傅的來歷。

    這年頭，像蘭溪村這種條件好的大村子，這做席的幫忙的這些人，那可都不是隨便請的。

    像燒茶、倒茶、洗碗、洗菜這些都還好。

    一般都是做席的主人家請一些親朋來擔當。

    但像切菜、燒火、出菜、掌勺這些人，那就不能亂請人了。

    那必須都得是能做得了席，在這方面能壓住場面的人。

    畢竟，從大生產隊以來，各生產大隊那都是有專門一套能做得了大席的班子。

    這一套班子裏的人，那一般都是村里叫得上的人。

    蘭溪村作為大村、富庶村，在這一塊就更是講究了。

    整個做席的班子，那在這附近的十里八村，名聲也是一頂一的響亮。

    尤其大師傅的蘭石林，是出了名能做得了大菜、出得了硬菜、造得出好大席的。

    蘭溪村只要做大席，首選的都是蘭石林的這一套班子。

    起初不少人在看着方鴻安拿了大鏟子在煮菜的時候，還以為方鴻安應該只是暫時替代一會罷了。

    但看着看着就不對勁了。

    這後生仔炒完了一個菜炒第二個菜、眼下這第三個菜都炒出來了，還沒換人。

    而且，蘭石林明明都已經是回來了。

    但卻沒有拿回大勺的意思。

    而是幫着燒起了火。

    儼然是一副，放心讓那後生仔做菜的模樣。

    「咦！這石林是收徒弟了麼？」

    「這麼相信！這不會是石林家的兒子吧！」

    「兒子咱們能不認識？私生子還差不多」

    你一言我一嘴的，很多人都猜測着方鴻安的身份。

    嘰嘰喳喳之中，卻也有人看得真切，忍不住叫了出來。

    「這這不好像是之前振山伯那個挑着兩籮筐壽禮的女婿嘛！」

    「嗯？」

    「嗯？」

    「咦！你這麼一說，看着還真的很像呀！」

    「身材和衣服都很像！面目的話，先前來的時候戴着涼帽，也看不大出來呀！」

    「就是他了！我之前見過他！他就是文繡的男人！」

    「是的！我也見過！」

    隨着越來越多議論聲的加入。

    更多人出聲確認了起來。

    而隨着這身份一確認，那一張張圍觀人臉上的表情，就更加的驚訝了。

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