四合院之我是獵人 第173章 牛莊餡餅
更新:04-07 13:50 作者:土豆三條 分類:女生小說
「陳昊,去把鋼精鍋拿來,把魚拿食堂去殺了,咱們晚上燉魚湯吃,若是食堂師傅肯幫忙,出點錢讓他做就更有味道了。」
「好嘞,嘿嘿,還是跟着隊長有肉吃啊。」陳昊笑着跑去拿鋼精鍋了。
「還是我去吧,我跟食堂的師傅打過幾次交道。」古學良把鯉魚放進鋼精鍋接過來說道。
「好啊,你們三個夠可以的,嘴裏說跟着我有肉吃,然後背着我你們自己去吃肉啊。」
王向東等古學良回來時指着他們笑罵道,剛才他就聞到三人身上有股淡淡的肉香。
「哇,隊長你的鼻子真靈。」
「嘿嘿,不知道我是獵人啊,快老實交代。」
「咱們中午到外頭買了餡餅吃,當地的牛莊餡餅是招牌特色,就是貴了點,糧票還都是陳昊先墊上的。」古學良點頭應道。
「是啊,還好我從老爸手裏要來一斤多的全國糧票,要不這回就吃不到嘍。」陳昊點頭道。
「一斤多糧票不止買三個吧,還有的呢,給我一個嘗嘗。」王向東被他們一說也饞了,開口討要了。
「不給,我還得帶回去呢。」陳昊搖頭了,王向東馬上想到他是想回去給韓小雪獻殷勤了,立馬鄙視的切了一聲。
「隊長,我跟孩子們說好了,帶兩個回去讓他們嘗嘗的,不好意思啊。」古學良也搖頭。
「我一個吃掉了,就一個。」見王向東看過來,張志氣馬上攤手說道。
「瞧伱們那小氣相,我自個買去,告訴我地點。」王向東拿手指指了指他們笑道。
「隊長,飯店就在車站對面往左走十幾米,叫高氏牛莊餡餅店,時間還早,你可以去買來嘗嘗,不騙你的,味賊地道。」陳昊馬上朝車站出口方向指去。
既然他們來過這裏的都說好,那不得嘗嘗去,王向東立馬往外走,出站口就可以看到斜對面果然有家飯店,就跑了過去。
飯店不大,門口進去的左邊只擺放三張八仙桌,有兩個顧客坐那正吃着餡餅喝着稀粥,右邊是玻璃櫥窗,有三個窗口,透過玻璃可以看到裏面有五個人,都在分工忙碌着。
說起這牛莊,其實是屬於鞍市海城的一個村莊,海城又是東北入關的必經之地,往來的人多,餡餅就逐漸成為一種既能飽腹又方便攜帶的食品,於是牛莊餡餅就很快有了名氣。
牛莊餡餅製作講究,選料、揉面、下劑子、按扁、打餡、收口,每道工序都有技法,最後還得經過三翻四烙才能出鍋,如此這般才能達到餡大皮薄、外焦里嫩、肥而不膩、香而不雜的效果和味道。
王向東看裏頭那位師傅正在烙餅,拿油布抹了一把平底鍋,把壓好的餅放鍋里,拿木鏟壓住,片刻後用木鏟一翻,壓住另一面,如此重複三次翻動,等於烙了四次,這就是三翻四烙,那動作流暢飄逸,再看餡餅已經兩面金黃,香氣飄散,這時才把餡餅鏟起放入托盤,拿蓋子蓋住。
「同志,你要買幾個?一個一毛五分錢加二兩糧票。」服務員見王向東半天不說話就開口問道。
「哦,不好意思,看入迷了,我等會要趕火車回去,能多買些帶走嗎?」王向東回過神來。
「是用全國糧票嗎?」服務員低聲問道。
「對啊,我外地來的。」王向東立馬明白這是對當地糧票限購,全國糧票就敞開了賣。
「我看看啊,總共還有四十五個,全都賣給你,糧票夠嗎?」服務員先看右邊有三個托盤,掀開左邊蓋子看托盤裏頭有九個,心下一合算後說道。
「夠的夠的,您幫忙包起來,我拿錢票。」王向東還嫌少呢,要不是時間緊,他還想讓師傅再多做一些呢,說着就從兜里掏出錢票,點出六塊七毛五和累計九斤的零散錢票。
服務員從櫃枱下面拿出一個紙箱,掀開蓋子,拿夾子夾起一個餡餅放在一摞油紙上,兩邊一摺疊就包好一個放進紙箱,那動作行雲流水般,一托盤十二個餡餅沒兩分鐘就包完。
「師傅,您真利索。」王向東不由得豎起大拇指。
「嘿嘿,誇獎了。」服務員嘴裏客氣着,雙手仍然麻利的做着相同的動作。
很快餡餅全部包好裝完,王向東道了一聲謝後抱着紙箱出門,服務員則開心的點着全國糧票,還是得賣給外地人合算啊。
「隊長,你買了多少個啊,還拿紙箱裝。」見王向東一手托着紙箱,一手拿着一個餡餅吃着,陳昊連忙湊過來問道。
「滾,重色輕友的傢伙。」王向東一把推開他。
「就是,你走開,隊長,我看看。」張志氣也笑着湊了過來。
「你拿着,先放車上,等會再吃。」王向東把紙箱遞給張志氣。
「臥草,隊長你才買四個餡餅,至於用這麼大的紙箱嘛。」
陳昊探頭看了下後嫌棄道,他哪知道王向東路上已經收起來四十個了。
「你還有臉說,隊長給我們都備着呢,你趕緊去食堂看看魚燉好了沒。」張志氣推開陳昊的腦袋,把紙箱拿進押車室。
很快古學良和陳昊抬着鋼精鍋過來了,鍋蓋蓋住沒讓魚香飄出來,兩人迅速的抬進押運室,然後回到站台守着。
六點整,列車拉響汽笛緩緩開出了車站。
王向東四人現在可以美美的咬着牛莊餡餅,吃着魚肉,喝着魚湯,談笑風生了。
到沈市停靠後,列車又拉上十幾節車廂返程了,還得是東北啊,南下支援關內的物資充足多了,拉着這麼多沉重的貨物,列車的速度明顯慢多了。
凌晨四點多,列車又經過那段大轉彎處,即便減速了,車輪與鐵軌的摩擦聲依舊很刺耳,這回王向東沒有驚慌,但憑着他敏感的聽力,他還是聽出了「刺啦刺啦」的聲響外還夾雜着其他的聲響。
「都起來,有情況。」
王向東起身拿槍,再掏出手電筒推上開關,打開窗戶探頭朝前方看去,陳昊也打開另外一邊的窗戶往外看。
一股涼風撲進房