美食從綠皮火車廚神開始 第十七章 荷葉飯可不是這樣吃的啊
更新:04-09 03:30 作者:光暗之心 分類:都市小說
原本一心期待『溜黃菜』的乘客們萬萬沒想到居然還有驚喜,這才想起自己來到餐車後就一心只想着昨天的溜黃菜,竟然沒詢問今天有什麼新菜品。
而且昨天才恢復營業的餐車上居然也沒有準備菜單,更別說現在流行的掃碼點餐了。
長髮披肩貌似文藝青年的乘客趁機多看了陳嫣幾眼:「美女,這是什麼香氣啊,太香了!昨天我可吃過周廚的溜黃菜,絕對不是這個味道的。」
「香吧?」
陳嫣白了他一眼,心說問話就問話,你死死盯着我看做什麼?油頭粉面的,一看就不正經。
「這是我們周大廚推出的新品,江南荷葉飯。做法可精細了,據說光是米就用了三種,有大米、粳米、糯米,還有......」
說着說着自己都差點要流出口水來,臭老周也真是的,你把東西做得這麼好吃幹什麼?不知道本美女『明天』就要開始減肥了嗎?
被你這麼一弄,本美女今天豈不是又要超標?討厭不討厭啊你!
「江南荷葉飯?那美女你剛才為什麼不說啊?」
「就是啊,既然有新品就該說清楚啊,這要不是我的鼻子夠靈、提前聞到了香氣,豈不是要與美食擦肩而過了?那該多遺憾啊......」
「餐車不是恢復經營了嗎?建議儘快把菜單搞出來啊,我們都到餐車消費了,儀式感可是非常重要的。」
乘客們聞言紛紛抱怨,一看這兩名美女列車員就是臨時充當服務員的,這也太不敬業了。
陳嫣急道:「這也不能怪我啊?誰讓你們剛才你一言我一語的,把我都給問糊塗了。
而且周廚也說了,溜黃菜的份量可不小,如果再加一份荷葉飯恐怕很多人就吃不下了,咱們可不能浪費,希望大家也都能『量胃而為』。
再說荷葉飯中午還會繼續供應,大家完全不用擔心吃不到,早餐吃多了,會加重腸胃負擔,對身體沒什麼好處的......」
長發文藝青年笑道:「這可就不用美女你擔心了,我們的飯量大着呢,請給我加一份荷葉飯,多少錢啊,我現在就掃碼。」
小張笑道:「25元,需要的乘客現在就可以掃碼了,不過還是那句話,如果吃不下可不要勉強哦。」
25元?太便宜了啊!
比起68元一份的溜黃菜,這荷葉飯就跟揀的沒多大區別啊?
除了飯量太小的女性乘客們還在糾結究竟是吃傳說中的溜黃菜,還是吃周大廚新推出的荷葉飯外,大部分人都迅速掃碼加了一份。
出餐的速度很慢,荷葉飯還有提前蒸好的一百份足夠應付幾波乘客,溜黃菜卻是要現做現吃的,只要出鍋超過十分鐘,味道就會大打折扣。
餐車上的98名乘客就點了80多份溜黃菜,剩下的大都是女性乘客,一來是昨天吃過,二來是飯量有限,幾經糾結後還是決定首選周州新推出的荷葉飯。
畢竟什麼荷葉啊、碧藕啊、蓮子啊,這些清雅食材天生就受女性的追捧,據說還是傳說中的仙家美味。
徐寧也和那些饑渴萬分的乘客一樣,同時點了兩份美食。最近他的食量大增,早餐吃這點東西就是毛毛雨。
而且他曾經在江南吃過地道的百年荷葉飯,也非常想拿來和周州做的對比一下。
首先被送上桌的就是江南荷葉飯,因為三種米都是提前預蒸過的,包入荷葉後所需的蒸製時間不長,因此荷葉還是碧綠色的,放在潔白的大瓷盤中,猶如一塊晶瑩綠玉,看了就讓人很有食慾。
解去綁在荷葉外面的草繩,輕輕將覆蓋在上面的荷葉打開,隱隱被荷葉染成微綠色糯米就一粒粒呈現在了眼前,
因為糯米最能藏溫藏味,此刻只能夠嗅到荷葉清香和濃郁的糯米香氣,並不會覺得油膩,讓人精神都為之一振!
「這江南荷葉飯看上去很地道啊...」
徐寧暗暗點頭,他曾經去過江南著名的『吳越家』,那裏的招牌菜品就是百年荷葉飯,先不說味道如何,只看賣相的話周州做的可絲毫不比這家百年老店差。
而且從顏色和香氣方面判斷,周州用的荷葉應該要比這家百年老店的更為新鮮;畢竟生意做大了,這些百年老店雖然還有一定