美食從綠皮火車廚神開始 第二卷一百一十八章 滋補聖品夏蛇羹
更新:04-09 04:05 作者:光暗之心 分類:都市小說
袁猩嘴上說得非常客氣,可是作為主廚,竟然居高臨下招呼客人,卻不走到客人面前,這已經透出了十分倨傲。
周州暗暗搖頭,剛才眾食客議論的話他也聽到了,知道這位『小白猿』在新加坡食界的地位很高,可就算你地位再高,也不該這樣對待客人啊?
「呵呵,怎嗎,袁師傅這是不滿意了?不錯,我這個人沒別的愛好,
就愛個吃,袁師傅,我正要向你請教,就說蛇吧,聽聞這裏的客人說,袁師傅在來新加坡前還曾經去過法國?那麼法國蛇和華夏蛇究竟有沒有區別?我們華夏北方的蛇和華夏南方的蛇是否又有不同呢?」
吳九舌嘿嘿一笑,這是故意給袁猩出了個難題。
周州他們都聽愣了,心說老吳不愧是美食界出名的毒蛇啊,你問華夏的蛇也就罷了,居然問起了法國蛇...也沒聽說過法國人還吃蛇啊?
「我倒是想聽聽你怎麼說?」袁猩淡淡一笑,竟然不答反問。
「好啊,你倒是把皮球踢回來了?
成,我老人家就給你說道說道......你聽着!有道是一方水土養育一方人,這蛇蟲啊也是一樣。
法國位於地中海西面,受海洋氣候影響大,蛇蟲冬眠期較短、甚至是不冬眠,所以這區別可就大了......」
吳九舌顯然是有心賣弄,得意地晃晃腦袋,睨了袁猩一眼才道:「在冬眠之前,蛇類要積蓄養分,就好比是一根肉靈芝,這時候把它從土裏挖出來,堡成蛇羹才能起到冬季滋補的作用,滋陰壯陽那是不在話下。
可這法國的蛇它不冬眠,就是你煲出來,也就是碗普通的肉羹而已,還能有什麼滋補作用?這就是冬季吃蛇,法國蛇不如華夏蛇、而華夏南方之蛇,又不如北方蛇的道理!
所以你這夏蛇羹也就是個名頭好聽,它可沒有滋補作用啊?」
「好,這位老先生說得好啊,可不就是這個道理嗎?沒到冬眠期的蛇有什麼好吃的,這什麼夏蛇羹可有點坑人啊?」
「是啊,這就跟吃熊掌一樣,這冬眠前的熊掌那就是天價的好東西,過了冬的熊掌,那就是坑爹貨了......」
「這次卻是不知道小白猿怎麼回答啊?」
二樓坐着的可都是真正的食家,就算那些老外中也有不少是華夏通,聽了吳九舌的話,頓時連連喝彩。
「呵呵,這位先生倒真是位行家。
那我就告訴您,我這裏的蛇,正是從華夏長白山頂處捕獲來的冬蛇,因為長白山頂氣候寒冷的原因,它們要到五月才會結束冬眠,從不受驚蟄影響,我的這些蛇都是五月前捕捉的,而後還要用隔冰土箱盛放,一路空運到新加坡,所以哪怕是夏天吃,也有滋補之效。」
袁猩環視眾人:「而且夏天進補,講究的是以陽補陽,比冬天進補效果更佳!一些有風濕、內寒、先天體質虛弱的客人,吃了我的夏蛇羹,甚至可以從內向外煥發生機,驅除病根,延年益壽......」
周州聽得微微一愣,夏天如果能夠弄到冬眠蛇來熬製蛇羹,確實是有以陽補陽的效果,沒想到這小白猿居然也是位食療高手;如果真像他說的那樣,這蛇羹的成本確實不低,再加上新加坡的消費本來就高,就算他賣的價格高些也是合理的。
袁猩笑着望向吳九舌道:「這位先生,不知道我的回答,您還滿意麽?」
「聽着還行,就是不知道事實是否真如你說的這樣......」
吳九舌反正是惡人當到底了,嘿嘿笑道:「反正你這蛇羹還要拍賣,也未必就是我們能夠拍到的,還不是你想咋說就咋說啊?」
周州一聽吳九舌也真夠會氣人的,人家都解釋過了,你還接着挑刺,你這是來吃東西還是砸場子的?
回頭一想,這回來天罡樓可不就是砸場子的嗎?在華夏勤行這叫規矩,倒也不算是挑事兒。
「哦?
我明白了,原來各位並不是真心吃東西,而是要砸我的場