美食從綠皮火車廚神開始x164的天路之旅第一百一十七章華夏面王！吳九舌瞪大眼睛望着擺放在面前的面碗和手提開水壺站在身旁的陳嫣，感覺有點兒懵。

    這是什麼奇思妙想...八珍面居然是泡麵的吃法？

    該不是周州在故意坑自己吧？看着也不像啊，旁邊的張周軒老爺子、福德集團的曹大老闆、麗行總編魏紅...還有許多乘客面前都只是一碗乾麵，幾位穿着鐵路制服的服務人員在餐車中走來走去，像極了茶館裏的......

    周州現在好歹也是有些名氣的廚師了，怎麼可能胡亂做出一碗水泡麵來忽悠大家？

    「好好好！真是奇思妙想啊！

    各位，聽我老頭子說一句，不要看不起開水泡麵啊......

    水雖無味、卻為至味！

    要是我老頭子沒猜錯的話，這開水一倒進去，就應了那第八道珍味湯汁！

    小陳姑娘，我這邊先來，麻煩了......」

    張周軒老爺子在任何時候都是對周州充滿了信心。

    陳嫣甜甜的答應一聲：

    張周軒老爺子一開頭兒，餐車內的乘客們跟着紛紛索要開水，陳嫣她們可忙壞了，等到了藏都要是獎金沒個大幾千都說不過去啊。

    吳九舌實在按捺不住心中的好奇，也跟着舉手要水。

    陳嫣冷冰冰應了一句，高舉開水壺給他來了一招，水花差點直接濺在吳九舌的臉上。

    要不是還穿着這身鐵路制服，陳嫣能把半壺開水直接澆這老頭兒腦袋上！

    吳九舌完全沒時間顧及來自陳美女的濃濃惡意，低頭輕輕嗅了一口，頓時呆住。

    簡直無法想像！

    那碗看似普通的乾麵被這道開水一澆，異香撲鼻！

    輕輕呷了口湯，以吳九舌的美食閱歷，竟也忍不住打了個激靈，就像是垂死病中難坐起，忽然被人餵了一粒能奪魄追魂的！

    各種鮮珍味道融入湯中後，此刻還不曾完全相融相衝，在本來無味的開水分薄下，反倒涇渭分明、層次感極強。

    因為三組面中的雞珍面火候最足，熟至十成，最先讓吳九舌感受到的是濃郁的雞湯鮮味，其中混雜了鮮筍之雅、香蕈之柔、芝麻之醇厚、花椒之麻口兒。

    什麼是鮮汁，這就是了！

    一口鮮汁下肚，讓人心神無比舒暢，相比這口清冽甘甜卻不失厚味的湯汁，那些被廚師精心吊出的高湯頓時都變得失之膩厚，根本就稱不上一個字。

    雞湯最鮮麽？那是你還沒見識過上等的魚湯。

    第二口湯，正合熟至九成的魚珍面被燙至火候，魚鮮一出，頓時壓住雞鮮，卻又不曾失去雞湯的那一絲厚重暖氣！兩層味道分明可變，卻君臣佐使成就了朝堂之盛。

    吳九舌長嘆一聲，在此之前如果有人招呼他吃泡麵，他肯定會當對方是個傻子，卻哪裏想到這八珍面居然就是一碗泡麵？

    第三口，熟至八成的蝦珍面方熟，蝦鮮此時溢出，頓時滿碗奇香釋放，天下諸鮮一統！卻因為之前有了雞鮮、魚鮮分別釋出的過程，讓食客的味蕾有了記憶，哪怕蝦鮮如何霸道，食客依然可以像美食家一樣分辨出各種鮮香的區別！

    三口湯下肚，天下已定，八珍面被破解已經成為了事實！

    吳九舌竟然興奮地頓了

    頓筷子，開始大口吃麵。

    麵條入口後，各種鮮香立即比先前更濃烈了十倍，因為有了先前三口湯的，諸鮮雖然拼命撞擊着食客的味蕾，卻絲毫沒有混亂，為食客帶來的是真正感受八珍，分清主僕、明辨君臣、細細體味美食的至高享受。

    周州的這碗八珍面，無湯勝似有湯，且味道層層遞進、如江海生波、一潮高過一潮！

    最難能可貴的是，這碗面視天下食客為平等。無論你是美食家還是普通人，都可以得到一個和的過程，美食家固然會因此拍案