是怎麼做出來的，那我認輸，甚至我也可以加入你們分子料理的體系，可是如果你輸了的話，那就請你以後不要再故弄玄虛的搞什麼分子料理了。」

    葉垂笑着說道。

    對於一名對美食無比熱愛來說，製作美食憑藉口舌和努力來進行創造，嘗試進行創造，更是烹飪的樂趣，而直接使用先進科學對食物的組成進行測定，進而組合，這已經失去了烹飪的樂趣，並且是對美食創造的一種侮辱。

    所以葉垂很反感這種體系，並且他也知道，這種體系是烹飪一道中的偏門，根本不可能真的創造出什麼美味食品來，因此他要跟彭松提出這個挑戰。

    讓彭松不要在搞分子料理，甚至還稱呼分子料理是故弄玄虛？

    彭松臉色變得有些難看了起來，他冷冷的哼了一聲：「好啊，我倒是想要知道葉老闆你準備做出什麼菜來，不管什麼樣的美食，都可以被我的分子料理給解析反推出來，葉老闆擁有華夏第一廚師的美譽，我相信如果你加入分子料理的體系，一定會讓這一新興學派更加繁榮的。」

    「那就這樣說定了。」葉垂笑着點了點頭，人類很奇妙，人的舌頭絕不會輸給精密的科學儀器，他擁有這個自信，他繼續說道，「那，就請彭老闆將貴飯店的兩道代表菜拿出來吧。」

    彭松又是冷哼了一聲，一臉惱怒的走進了廚房，他本身雖然也是廚師，但卻並非是彭館的主廚，但這次比拼意義重大，他要親自監督彭館主廚製作這兩道菜餚，而葉垂一行人則是暫時先坐在大廳內，等待着飯菜出爐。

    分子料理的名頭很響亮，令人情不自禁的會感覺到一種高大上的氣質，用舌頭品嘗出利用分子料理製作出來的菜餚，這下意識的就會令人感覺到很難很難，韓雨堰唐珊珊李修雲還有陳天都露出了幾分擔心的表情來，不過看着葉垂依然淡定自若的模樣，他們就莫名的心中一安，不管如何，對葉垂保持足夠的期待便是了。

    半個小時後，兩名穿着旗袍的服務員端着兩道菜走出了廚房，彭松冷笑着跟在一旁，來自彭館的兩道代表菜已經完成了，那兩名服務員將菜放到了桌子上。

    這菜上面還蓋着餐蓋，彭松親自掀開餐蓋，笑着說道：「葉老闆，請你品嘗一下我們彭館的這兩道代表菜吧，彭家雞還有高能雞翅。」

    葉垂的視線看向了這兩道菜。

    彭家雞是一道雞肉菜，金黃色的雞肉塊中點綴着綠色的香菜和紅色的青椒，驟然看去，很是吸引人，而高能雞翅則是呈現黑紅色的雞翅，也不知道是如何料理出來的，更不知道這菜名中的高能，是高能在了什麼地方。

    韓雨堰這邊早已經準備好了竹筷，遞到了葉垂的手中。

    葉垂拿起竹筷，首先夾起了那道彭家菜中的一塊雞塊送入了口中，雞肉酥爛，葉垂第一時間便可以品嘗出這是剔骨後的雞腿肉，而且是經過了油炸後的雞肉，同時還可以品嘗到其他擊中調味品的味道，而這個味道……葉垂心中突然閃過一絲亮光，臉上露出一幅仿佛發現了什麼有趣事情的表情：「彭家菜，彭……呵呵，還真是有趣的事情啊。」

    彭松不知道葉垂的話是什麼意思，立刻問道：「葉老闆，你能品嘗到這菜是如何做出來的麼？我可以給你三天時間進行嘗試製作。」

    「不用了，這道菜的做法很簡單。」

    葉垂已經放下了竹筷，而韓雨堰等人紛紛臉色一喜，葉垂只吃了一口就判斷出了這菜的做法？

    他們一臉期待，只聽葉垂繼續說道：「這道菜中的雞肉是豬腿肉，剔骨後切斜刀紋，用雞蛋白、醬油研製十分鐘，送入植物油內炸熟撈出，瀝乾後，在炒鍋內將去籽的辣椒炒至褐色，放入炸熟的雞丁，以及味精、醬油、醋、蒜末、薑末進行調味，最用淋入土豆粉伴水，再加入幾滴麻油，這道菜便可以出鍋了。」

    這麼說完，葉垂又笑着看着彭松：「彭老闆，你覺得我說的做法對不對？」

    韓雨堰等人立刻就期待的看向彭松。

    而彭松此刻臉上的表情已經僵住了，一幅活見鬼了的模樣，原本的得意早已經不知道消失到了什麼地方，他呆呆的說不出話來，他這幅模樣顯然代表了許多，足足過了半響他才驚醒過來：「你……你怎麼可能知道的，而且還這麼詳細？你……你難道偷了我的菜譜！？」(未完待